Mae'n anodd dychmygu cegin heb fwrdd torri. Nid yn unig y maent yn hanfodol ar gyfer paratoi bwyd, ond gall byrddau torri fod yn weithiau celf. Maen nhw'n arddangos y grawn pren hardd, yn enwedig pan fyddwch chi'n defnyddio coed caled egsotig.
Gallwch chi addasu bwrdd torri bron yn ddiddiwedd, o'r pren rydych chi'n ei ddefnyddio i'r ffordd rydych chi'n ei siapio. Trwy greu byrddau crefft a charcuterie ymyl byw, gallwch chi syfrdanu'r gwesteion yn eich parti cinio nesaf.
Os oes gennych ddiddordeb mewn gwneud eich bwrdd torri coed egsotig eich hun, rydych chi yn y lle iawn. Rydyn ni wedi llunio'r canllaw hwn i'ch helpu chi i ddechrau.
Yn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Cydosod eich pecyn cymorth
Cyn i ni ddechrau, gadewch i ni adolygu'r holl offer a chynhyrchion y bydd eu hangen arnoch ar gyfer y prosiect hwn. I greu eich bwrdd torri, byddwch chi'n defnyddio'r deunyddiau canlynol:
- Pren o'ch dewis
- Tâp mesur a phensil
- Gwelwyd y tabl
- Glud a brwsh pren
- Clampiau
- Traed silicon neu rwber
- Papur gwydrog
- Llwybrydd
- Olew mwynol
Rydyn ni'n mynd i esbonio sut i ddefnyddio pob un o'r offer hyn yn nes ymlaen; yn gyntaf, mae angen i chi benderfynu pa fath o bren y byddwch chi'n ei ddefnyddio.
Dewis y pren iawn ar gyfer eich bwrdd torri
Mae yna lawer o fathau o goedwigoedd hardd i'w hystyried. Ond nid yw pob pren yn addas ar gyfer bwrdd torri. Yn gyntaf, ystyriwch ar gyfer beth rydych chi'n bwriadu defnyddio'r bwrdd. Yn bennaf, fe'i defnyddir i dorri cynhwysion a / neu weini bwyd.
Felly, edrychwch am bren gyda'r 3 rhinwedd hyn:
- Dwysedd
- Grawn agos
- Heb fod yn wenwynig
Gan y byddwch chi'n defnyddio cyllyll miniog ar y bwrdd, mae angen pren sy'n drwchus ac yn wydn arnoch chi. Bydd coed meddal fel pinwydd, coed coch neu goed yn dangos marciau cyllell.
Ansawdd arall i edrych amdano yw coedwigoedd â graen agos. Mae gan y deunyddiau hyn mandyllau llai, gan eu gwneud yn llai agored i facteria.
Am yr holl resymau uchod, mae coed caled egsotig yn ddewis mor dda.
Ymhlith y dewisiadau da mae:
- Coed rwber
- Mangowood
- Guanacaste
- Jatoba
- Coa
- Olive
- Acacia
- Pren cnau coco
- Eucalyptus
Ceisiwch ddod o hyd i'ch pren o lumber wedi'i adfer i'w ffynhonnell mor gynaliadwy â phosib.
Pa bren caled egsotig ddylech chi ei osgoi?
Ond cofiwch, gyda bwrdd torri, bod yna rai mathau o bren y dylech chi fod yn glir ohonyn nhw.
Er eich diogelwch, mae'n bwysig osgoi coedwigoedd gwenwynig. Mae rhai coedwigoedd egsotig yn cynnwys cemegolion a allai achosi adweithiau alergaidd i'r rhai â sensitifrwydd. Gallwch gyfeirio at y rhestr hon o alergeddau pren a lefelau gwenwyndra.
Er mwyn lleihau eich amlygiad i alergenau posibl, gofalwch eich bod yn gwisgo a mwgwd llwch os dewiswch weithio gyda phren egsotig.
Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis eich pren yn gynaliadwy ac osgoi coedwigoedd sy'n gysylltiedig â thorri rheoliadau cymdeithasol ac amgylcheddol.
Am y rhesymau hyn, cadwch yn glir o:
- Porffor
- Rhoswydd
- Dîc
- Ramin
- mahogani
Dylunio'ch bwrdd
Beth sy'n fwy cyffrous: platiwr byrbryd blasus, neu'r bwrdd charcuterie syfrdanol y mae'n cael ei weini arno? Wrth ddylunio'ch bwrdd torri, efallai y byddwch chi'n ystyried yr arddulliau poblogaidd hyn:
Grawn ymyl
Mae'r dyluniad hwn yn arddangos grawn pren cymhleth eich deunydd. Mae'n cynnwys darnau cyfochrog o bren sy'n cael eu gludo gyda'i gilydd.
Mae byrddau grawn ymyl yn gymharol fforddiadwy ac yn syml i'w gwneud, sy'n berffaith i ddechreuwyr. Fodd bynnag, maen nhw ychydig yn anoddach ar gyllyll.
Diwedd grawn
Mae'r byrddau hyn yn cynnwys sawl darn pren, pob un â'r grawn pen yn wynebu i fyny. Mae darnau wedi'u gludo gyda'i gilydd i greu un bwrdd llyfn.
Os dewiswch wahanol fathau o bren, gallwch greu patrwm bwrdd gwirio trawiadol.
Mae'r arddull hon yn tueddu i fod yn fwy gwydn; yn lle torri gyda'r grawn, byddwch chi'n torri yn ei erbyn, sy'n gwneud byrddau torri grawn diwedd yn dyner ar gyllyll.
Wedi dweud hynny, maen nhw hefyd yn ddrytach ac yn cymryd mwy o amser i'w gwneud.
Torri'r pren
Pa mor drwchus ac eang ddylai eich bwrdd torri fod?
Er sefydlogrwydd, rydym yn argymell gwneud eich bwrdd torri o leiaf 1-1 / 2 ”o drwch. Y dimensiynau safonol ar gyfer bwrdd torri yw 12 ”o led a 24” o hyd.
Yn gyntaf, rhowch amddiffyniad i'ch llygaid a'ch clustiau. Os nad oes gennych system awyru yn eich gweithdy, gwnewch yn siŵr eich bod yn agor ffenestr.
Mae defnyddio llif bwrdd yn ffordd boblogaidd o dorri pren. Fel arall, gallwch ddefnyddio a gwelodd gron, llif meitr, neu jig-so. Yn dibynnu ar ba ddyluniad bwrdd torri a ddewisoch, gallwch fesur pob darn o bren ac yna ei dorri'n unol â hynny.
Ar y pwynt hwn, gallwch hefyd ychwanegu rhigol diferu neu sudd i'ch bwrdd. Mae hyn yn rhoi lle i hylifau redeg i ffwrdd wrth i chi baratoi bwyd, sy'n lleihau unrhyw lanast.
Dechreuwch trwy fraslunio lleoliad eich rhigol diferu gyda phensil. Gan ddefnyddio llwybrydd, gallwch ychwanegu rhigol ½ ”i'r coed (bydd y dyfnder yn amrywio yn dibynnu ar ba mor drwchus yw'ch bwrdd torri).
Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gadael ychydig o le o amgylch ymylon y bwrdd, a fydd yn helpu i gynnwys unrhyw sudd. Dilynwch y llinell bensil gyda'ch llwybrydd, ac ewch dros yr ardal dro ar ôl tro nes ei bod yn llyfn.
Dysgwch fwy am mathau o Offer Pwer a'u Defnyddiau
Gludo'r pren
Unwaith y bydd yr holl bren wedi'i dorri i faint, mae'n bryd gludo popeth gyda'i gilydd. Byddwch yn defnyddio glud pren a chlampiau i atodi'r darnau a chydosod eich bwrdd torri. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis glud gwrth-ddŵr.
Cyn i chi gludo'r pren, mae'n bwysig sicrhau bod pob darn yr un trwch. Os oes gennych chi planer, gallwch ei ddefnyddio i wneud pob darn o bren hyd yn oed (mae'n llawer cyflymach na defnyddio papur tywod).
Nesaf, defnyddiwch frwsh i gymhwyso'r glud rhwng pob darn o bren. Cysylltwch y darnau gyda'i gilydd gan ddefnyddio clampiau pren, a fydd yn helpu'r darnau i lynu'n ddiogel.
Byddant hefyd yn gwasgu allan unrhyw lud gormodol; i'w dynnu, gallwch chi sychu'r glud â lliain llaith.
Ar y cam hwn, gallwch hefyd ludo traed rwber neu silicon i waelod y bwrdd. Bydd hyn yn atal y pren rhag llithro o amgylch eich countertop wrth i chi ei ddefnyddio.
Tywodio a gorffen
Ar ôl i'r glud sychu, mae'n bryd rhoi'r cyffyrddiadau gorffen ar eich bwrdd torri. Tywodwch yr wyneb fel ei fod yn llyfn ac yn wastad. Gallwch hefyd dywodio ymylon a chorneli’r bwrdd i greu golwg gron.
Nawr bod y bwrdd wedi'i siapio a'i dywodio, mae'n bryd ychwanegu'r cyffyrddiadau gorffen. Rydyn ni'n mynd i selio'r pren gan ddefnyddio olew mwynol.
Bydd gorchudd o olew mwynol yn amddiffyn eich bwrdd rhag marciau cyllell ac yn gwneud i'w grawn pren egsotig hardd sefyll allan. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis olew sy'n ddiogel ar gyfer bwyd.
Dros amser, bydd y bwrdd torri yn sychu; gallwch ailymgeisio'r olew mwynol yn ôl yr angen. Yn dibynnu ar y cynnyrch rydych chi'n ei ddewis, gall gymryd hyd at ddiwrnod i sychu'n llwyr.
Yn olaf, gwnewch yn siŵr na fyddwch byth yn rhoi eich bwrdd torri yn y peiriant golchi llestri, na'i socian mewn dŵr. Bydd gwneud hynny yn achosi i'r pren ystof a chracio.
Pan fydd angen i chi ei lanhau, dim ond ei rinsio â dŵr poeth a'i sgwrio â sebon dysgl.
Nodyn terfynol
Y rhan orau am wneud bwrdd torri coed egsotig yw y byddwch chi'n ei ddefnyddio bron bob dydd. O baratoi bwydydd i weini hambyrddau byrbryd, mae'r byrddau hyn yn amlbwrpas, yn wydn ac yn ddefnyddiol.
Maen nhw'n stwffwl mewn unrhyw gegin! Gobeithiwn y bydd y canllaw hwn yn eich helpu i ddechrau ar eich prosiect gwaith coed nesaf.
Dyma un arall prosiect DIY hwyliog i roi cynnig arno gartref: Ciwb Pos Pren
Joost Nusselder ydw i, sylfaenydd Tools Doctor, marchnatwr cynnwys, a thad. Rwyf wrth fy modd yn rhoi cynnig ar offer newydd, ac ynghyd â fy nhîm rwyf wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gydag offer ac awgrymiadau crefft.
