Sukalde bat da gela edo etxebizitza batean edo merkataritza-establezimendu batean sukaldatzeko eta janaria prestatzeko erabiltzen den gela baten zati bat. Ekipamenduak izan ditzake: sukaldeak, labeak, mikrouhinak, ontzi-garbigailuak, hozkailuak eta ontziak garbitzeko eta janaria prestatzeko ekipoak.
Argi dezagun zer den sukaldea eta zer ez.
Mezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
- Zure etxeko bihotza ezagutzea: zerk egiten du sukaldea?
- Sukalde mota desberdinak ezagutzea
- Zer dago zure sukaldean? Erabilitako materialei begirada bat
- Piztu: Zure sukaldean behar dituzun etxetresna elektrikoak
- Sukaldeko zoru perfektua aukeratzea: gida integrala
- Zure sukalderako pintura ezin hobeak aukeratzea
- Ondorioa
Zure etxeko bihotza ezagutzea: zerk egiten du sukaldea?
Sukalde bat janaria prestatzeko eta prestatzeko diseinatutako egitura baten barruko gela edo eremu bat da. Normalean hozkailua, sukaldea eta labea bezalako aparatuak ditu, baita otorduak prestatzeko eta zerbitzatzeko tresnak eta beste tresna batzuk ere. Sukalde baten helburu nagusia janaria prestatzeko eta zerbitzatzeko espazio bat eskaintzea da, baina janaria eta bestelako gauzak gordetzeko gune gisa ere balio dezake.
Sukalde baten ezaugarri nagusiak
Sukaldea diseinatzerakoan, kontuan hartu beharreko hainbat ezaugarri nagusi daude. Besteak beste:
- Etxetresna elektrikoak: aukeratzen dituzun tresnak zure behar zehatzen eta zure sukaldearen tamainaren araberakoak izango dira. Etxetresna arrunten artean hozkailua, sukaldea, labea, mikrouhin-labea eta ontzi-garbigailua daude.
- Biltegiratzea: sukaldean biltegiratzeko toki asko edukitzea garrantzitsua da. Honek armairuak, tiraderak eta despentsarako espazioa barne hartzen ditu janaria, tresnak eta sukaldeko beste elementu batzuk gordetzeko.
- Lanerako espazioa: sukalde batek otorduak prestatzeko eta prestatzeko nahikoa leku izan behar du. Honek sukaldeko uharte bat, laneko mahai trinko bat edo mostradore bakar bat izan ditzake.
- Jantokia: sukalde moderno askok jantokia ere badute, hala nola, gosari txokoa edo mahaia. Honek familiarekin eta lagunekin bazkariak gozatzeko gunea eskaintzen du.
Ongi diseinatutako sukalde baten abantailak
Ongi diseinatutako sukalde batek hainbat abantaila eskain ditzake, besteak beste:
- Otorduak prestatzea errazagoa: aparatu eta lanerako espazio egokiekin, otorduak prestatzea oso erraza izan daiteke.
- Biltegiratze gehiago: ondo diseinatutako sukalde batek janaria eta bestelako elementuak biltegiratzeko toki asko eskaintzen du, zure sukaldea antolatuta mantentzea erraztuz.
- Jantokiko esperientzia hobeak: jantokiarekin, otorduak gozatu ahal izango dituzu familiarekin eta lagunekin zure etxean erosotasunean.
- Etxeko balio handiagoa: ondo diseinatutako sukalde batek zure etxearen balioa handitu dezake, inbertsio adimenduna bihurtuz.
Sukalde mota desberdinak
Sukaldeak forma eta tamaina askotakoak dira, eta hainbat eraikin motatan aurki daitezke, etxeetan, apartamentuetan eta jatetxeetan barne. Sukalde mota arrunt batzuk honako hauek dira:
- Mendebaldeko estiloko sukaldeak: sukalde hauek mendebaldeko herrialdeetako etxeetan aurkitu ohi dira eta normalean sukaldea, labea, hozkailua eta konketa dituzte.
- Sukalde komertzialak: sukalde hauek jatetxeetan eta janari-zerbitzuetako beste establezimendu batzuetan erabiltzeko diseinatuta daude. Askotan etxetresna elektriko eta tresna sorta zabala sartzen dute janaria prestatzeko bolumen handiari egokitzeko.
- Sukalde trinkoak: sukalde hauek espazio txikietarako diseinatuta daude, hala nola apartamentuak edo etxe txikiak. Askotan etxetresna trinkoak eta biltegiratze irtenbideak sartzen dituzte espazio mugatua aprobetxatzeko.
Etxetresna egokiak aukeratzearen garrantzia
Sukaldea diseinatzerakoan, tresna egokiak aukeratzea funtsezkoa da. Etxetresna elektrikoak aukeratzerakoan kontuan hartu beharreko gauza batzuk hauek dira:
- Tamaina: Ziurtatu aukeratzen dituzun etxetresna elektrikoak erabilgarri duzun espaziora egokitzen direla.
- Energia-eraginkortasuna: Bilatu energia-eraginkortasuna duten etxetresna elektrikoak energia-fakturan dirua aurrezteko.
- Ezaugarriak: kontuan hartu behar dituzun ezaugarriak, hala nola, labe autogarbitzailea edo hozkailuan sartutako ur-banagailua.
- Estiloa: aukeratu zure sukaldearen diseinu orokorrarekin bat datozen tresnak.
Sukalde mota desberdinak ezagutzea
1. Sukalde irekiak
Sukalde irekiak aukera bikaina dira sukalde-eremua egongelako zati gisa erabili nahi duten pertsonentzat. Sukalde mota hau bi gelen arteko fluxua errazteko moduan diseinatuta dago, espazio moderno eta funtzionala lortuz. Sukalde irekiek normalean irla bat edo penintsula bat dute, mostradore gisa balio duena eta eserleku osagarriak eskaintzen dituena.
2. U formako sukaldeak
U formako sukaldeek armairu, etxetresna elektriko eta mahai gaineko hiru horma dituzte, U forma bat sortuz. Sukalde mota hau ezin hobea da biltegiratze eta erakusmahai asko eduki nahi duten pertsonentzat. U formako sukaldeak aukera ezin hobea dira familia handiagoentzat edo sukaldaritza maite duten pertsonentzat, janaria prestatzeko eta prestatzeko leku zabala eskaintzen baitute.
3. L formako sukaldeak
L itxurako sukaldeak U itxurako sukaldeen antzekoak dira, baina armairu, etxetresna elektriko eta mahai gaineko bi hormaz osatuta daude soilik, L forma bat sortuz. Sukalde mota hau ezin hobea da espazio mugatu batean sukalde funtzional bat sortu nahi duten pertsonentzat. L formako sukaldeak aukera bikaina dira sukaldeko espazio mugatua duten apartamentu txikietarako edo etxeetarako.
4. Galera Sukaldeak
Galera sukaldeak oso funtzionalak izateko diseinatuta daude, eta sukaldaritza maite duten pertsonentzako aukera bikaina da. Sukalde mota honek armairu, etxetresna elektriko eta mahai gaineko bi horma paralelo ditu, tartean pasabide batekin. Sukalde sukaldeak ezin hobeak dira espazio txiki batean sukalde guztiz funtzional bat sortu nahi duten pertsonentzat.
5. Uharteko sukaldeak
Uharteko sukaldeak aukera ezagunak dira sukaldean lan-eremu gehigarri bat gehitu nahi duten pertsonentzat. Sukalde mota honek sukalde-diseinu estandarra du erdian irla bat gehituta. Uhartea janaria prestatzeko, sukaldatzeko edo sukaldeko gauzak gordetzeko erabil daiteke. Irla-sukaldeak aukera bikaina dira irla bat sartzeko nahikoa leku duten sukalde handiagoentzat.
6. Horma bakarreko sukaldeak
Horma bakarreko sukaldeak aukera ona dira espazio mugatu batean sukalde funtzional bat sortu nahi duten pertsonentzat. Sukalde mota honek sukaldeko diseinu estandarreko elementu guztiek osatzen dute, baina guztiak horma bakarrean daude. Horma bakarreko sukaldeak ezin hobeak dira sukaldeko espazio mugatua duten apartamentu txikietarako edo etxeetarako.
Zer dago zure sukaldean? Erabilitako materialei begirada bat
Sukalde bat egiteko orduan, erabilitako materialek zeresan handia dute azken produktuan. Mundu osoko sukaldeetan erabiltzen diren ohiko materialak hauek dira:
- Dentsitate ertaineko zuntzezko ohola (MDF): material hau egur gogor edo bigondoko hondarrak egur zuntzetan zatituz egiten den ingeniaritza-egur mota bat da. Ondoren, argizaria eta erretxina aglutinatzailearekin konbinatzen da eta tenperatura eta presio altuetan paneletan eratzen da. MDF sukaldeko armairu modularetarako erabili ohi da eta moduluei egiturazko euskarria ematen die.
- Kontratxapatua: material hau egur xaflazko geruza meheak elkarrekin itsatsiz egiten da. Indartsua, iraunkorra da eta tenperatura eta hezetasun altuak jasan ditzake. Sukaldeko armairuen karkasarako kontratxapatua erabili ohi da.
- Aglomeratua Melaminarekin: Material hau presio eta tenperatura altuetan egur ezpalak eta erretxina konprimituz egiten da. Ondoren, melaminazko akabera batekin estaltzen da, orban eta kalteetatik babesten duena. Melaminadun aglomeratua sukaldeko armairuetako apaletarako eta tiraderetarako erabili ohi da.
- Altzairu herdoilgaitza: material hau iraunkortasunagatik eta tenperatura eta orbanekiko erresistentziagatik ezaguna da. Sukaldeko etxetresna elektrikoetarako, harraskarako eta mahaigainetarako erabili ohi da.
Zure sukaldean material eta akabera desberdinak erabiltzearen abantailak
Zure sukaldean hainbat material eta akabera erabiltzeak lagungarri izan daiteke:
- Moduluei eta armairuei egiturazko euskarria ematea
- Babestu orban eta kalteetatik
- Egin zure sukaldea erakargarriagoa
- Tenperatura eta hezetasun altuak jasaten ditu
Piztu: Zure sukaldean behar dituzun etxetresna elektrikoak
Zure sukaldeari dagokionez, etxetresna elektriko egokiak izateak aldea eragin dezake. Sukaldeko lana erraztu ez ezik, denbora eta energia aurreztu dezakete. Zure sukaldean etxetresna elektrikoak gehitzeak zure etxearen balio eta kalitate orokorra areagotu dezake.
Eska ditzakezun etxetresna mota desberdinak
Zure sukaldean eska ditzakezun etxetresna mota asko daude, zure beharren eta lehentasunen arabera. Etxetresna ohikoenetako batzuk honako hauek dira:
- Hozkailua
- Sukalde edo sukaldea
- Labea
- Mikrouhin
- Ontzi-garbigailua
- Zabor botatzea (sistema septikoetarako onenak berrikusi dira hemen)
- Ardo freskoagoa
- Kafe-makina
Zer kontuan hartu Etxetresna elektrikoak instalatzean
Etxetresna elektrikoak sukaldean instalatzeak konektatzea baino gehiago dakar. Hona hemen kontuan hartu beharreko zenbait gauza:
- Aparatuaren tamaina eta estiloa
- Aparatua zein material motakoa den
- Aparatuaren eskakizun elektrikoak
- Aparatuaren kableatu eta entxufearen beharrak
- Aparatua kableatu eta instalatzeko modu egokia
- Aparatua egokitzeko pieza edo eraikuntza osagarrien beharra
- Etxetresna elektrikoa instalatzeko profesional bat kontratatzearen abantailak
Kableatu eta fluxu elektriko egokiaren garrantzia
Zure etxetresna elektrikoak elikatzeko orduan, garrantzitsua da kableatua eta fluxu elektrikoa zehatzak eta kodekoak direla ziurtatzea. Honek barne hartzen du:
- Aparatuaren behar elektrikoak zehaztea
- Kableatua behar bezala tamaina eta lotuta dagoela ziurtatzea
- Aparatua zuzenean kableatua edo dedikaturiko entxufe batera konektatuta dagoela ziurtatzea
- Tokiko eta estatuko kode elektriko guztiak jarraituz
Sukaldeko zoru perfektua aukeratzea: gida integrala
Sukaldeko zoladurari dagokionez, hainbat material daude aukeran. Zoru mota bakoitzak bere ezaugarri eta abantaila bereziak ditu, beraz, garrantzitsua da zure lehentasunak eta aurrekontua kontuan hartzea erabaki bat hartu aurretik. Hona hemen sukaldeko zoru ezagunenetako batzuk:
Egur gogorra:
Egurrezko zoruak edozein sukaldetarako aukera tradizional eta erosoa dira. Tonu natural eta beroa eskaintzen dute, sukaldeko edozein diseinurekin bat datorrena. Hala ere, mantentze-lan egokia behar dute itxura garbi eta leun mantentzeko. Gainera, beste material batzuk baino garestiagoak izan daitezke.
Laminatua:
Zoru laminatuak aurrekontu txikia dutenentzat aukera ezaguna da. Hainbat estilo eta diseinu eskaintzen ditu, egurraren edo teilaren itxura imitatzen dutenak barne. Laminatua erraz instalatzen eta mantentzen da, baina baliteke oinezko trafiko handiari edo isuriei eta beste material batzuei ez eustea.
Teila:
Teila edozein sukaldetarako aukera iraunkor eta polifazetikoa da. Kolore, forma eta tamaina ugari ditu, eredu horizontal edo bertikalean antolatutako diamante eta laukizuzen formak barne. Hala ere, instalazio-prozesua deserosoa izan daiteke eta gainazal berdina behar du. Eremu jakin batzuetan mozketak egitea ere zaila izan daiteke.
Stone:
Harri naturaleko zoruak, marmolak edo granitoak adibidez, edozein sukalderi ukitu berezia eta dotorea eman diezaioke. Iraunkorra eta mantentzen erraza da, baina beste material batzuk baino garestiagoa izan daiteke. Era berean, zaintza maila jakin bat behar du kalteak edo orbanak saihesteko.
Biniloa:
Binilozko zoruak mantentze-lan baxuko eta aurrekontu errespetatzen duten aukera bat da. Hainbat estilo eta diseinu eskaintzen ditu, besteak beste, egur edo teilaren itxura imitatzen dutenak. Biniloa erraz instalatzen eta garbitzen da, baina baliteke beste material batzuk bezain iraunkorrak ez izatea.
Kortxoa:
Kortxozko zorua edozein sukaldetarako aukera paregabea eta ekologikoa da. Bazkariak prestatzen diren bitartean zutik jartzeko gainazal eroso eta leuna eskaintzen du. Gainera, naturalki erresistentea da lizunaren eta lizunaren aurrean. Hala ere, baliteke beste material batzuk baino mantentze-lan gehiago behar izatea bere itxura onena mantentzeko.
Sukaldeko zoruak erosterakoan, garrantzitsua da zure sukaldeko eremuaren tamaina eta forma egiaztatzea, zoruak behar bezala neurtu eta instalatu ditzakezula ziurtatzeko. Garrantzitsua da zure gorputza eta izan ditzakezun ezaugarri edo hobespen jakin batzuk ere kontuan hartzea, hala nola tonu neutro edo apur bat ilunagoa izateko beharra. Kontuan izan zoru mota batzuek beste batzuk baino mantentze-lan handiagoa eska dezaketela, beraz, ziurtatu zure aurrekontuan kontuan hartzea. Eskuragarri dauden estilo eta mota askotarikoarekin, ziur zure diseinu bereziarekin eta zure bizimoduarekin lan egiteko sukaldeko zoru aproposa aurkituko duzula.
Zure sukalderako pintura ezin hobeak aukeratzea
Zure sukaldea margotzeko orduan, aukeratzen duzun kolore-paleta funtsezkoa da. Zure etxearen gainontzeko kolorea hautatu nahi duzu, espazio bero eta atsegina sortuz. Zuria, grisa eta krema bezalako tonu neutroak betikoak dira eta zure sukaldea zabalagoa izan daiteke. Kolore bat gehitu nahi baduzu, kontuan hartu ur mamitsu bat edo gorri lodi bat akabera sendoa lortzeko.
Akaberak
Sukaldeak etxebizitza oso lanpetuta daudenez eta askotan garbiketa gehiago behar dutenez, akabera satinatua edo erdi distiratsua da aukerarik onena. Akabera satinatuak erraz garbitzen dira eta onak dira lizunari, orbanei eta zikinkeriari eusteko. Akabera delikatuagoa nahi baduzu, kontuan hartu akabera kristalizatua edo distira argia.
Armairuak eta mozketak
Zure armairuetarako eta mozketetarako pintura aukeratzerakoan, garrantzitsua da xehetasunei arreta jartzea. Farrow & Ball-en "White Tie" edo "Pointing" bezalako tonu krematsuek akabera ezin hobea sor dezakete zure armairuetan. Itxura zaharrago bat lortzeko, kontuan hartu brontzezko hardwarea edo zahartutako tresnak.
Backsplash eta countertops
Zure backsplash eta countertops zure sukaldearen diseinuaren zati garrantzitsu bat dira. Beireztatu gabeko teila bizkarrezurra kontraste ederra sor dezake zure armairuen aurka. Itxura modernoago bat lortzeko, kontuan hartu gainazal sendo bat grisa edo zuria bezalako tonu leun batean.
Argiztapena
Argiztapena edozein sukalde diseinurako ezinbestekoa da. Zure uhartearen edo harraskaren gaineko zintzilikarioaren argiztapenak ardatz bat sor dezake zure espazioan. Oturuntza leuneko aulkiek kolore-pixka bat gehi dezakete eta gosaltzeko txoko erosoa sor dezakete.
Views
Sukaldeko leihotik kanpo ikuspegi ederra baduzu, kontuan hartu hormak itzal neutroan margotzea kanpoaldera arreta erakartzeko. Farrow & Ball-en "Skimming Stone" edo "Ammonite" bezalako tonu leunek giro lasaigarria sor dezakete zure ikuspegiak nabarmentzen dituzten bitartean.
Ondorioa
Beraz, sukaldeetan otorduak prestatzen ditugu eta familian elkarrekin jaten ditugu. Etxearen erdiko zati bat dira eta hainbat helburutarako erabil daitezke.
Xehetasun guztiak ezagutzen dituzunean, zure etxerako erabakirik onena har dezakezu. Beraz, ez izan beldurrik zure kontratistari galdera egokiak egiteko!
Joost Nusselder naiz, Tools Doctor-en sortzailea, edukien merkaturatzailea eta aita. Ekipamendu berriak probatzea gustatzen zait, eta nire taldearekin batera blogeko artikulu sakonak sortzen ari naiz 2016az geroztik irakurle leialei tresnak eta eskulanak egiteko aholkuak emateko.
