Plateaux : un guide complet sur ce qu'ils sont et leur histoire

par Joost Nusselder | Mis à jour le:  Le 16 juin 2022
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Un plateau est une plate-forme peu profonde conçue pour transporter des objets. Il peut être façonné à partir de nombreux matériaux, dont l'argent, le laiton, la tôle, le carton, le bois, la mélamine et la pâte moulée. Certains exemples ont des galeries surélevées, des poignées et des pieds courts pour le soutien.

Les plateaux sont plats, mais avec des bords surélevés pour empêcher les objets de glisser. Ils sont fabriqués dans une gamme de formes mais se trouvent généralement dans des formes ovales ou rectangulaires, parfois avec des poignées découpées ou attachées pour les transporter.

Voyons tout ce qu'il y a à savoir sur les plateaux.

Que sont les plateaux

Plateaux : la solution de service et de transport parfaite pour toutes les occasions

Les plateaux sont des plates-formes plates et peu profondes conçues pour contenir et transporter des objets, couramment utilisés pour servir de la nourriture et des boissons. Ils sont disponibles en différents modèles, matériaux et tailles, ce qui en fait un choix idéal pour diverses occasions, telles que des dîners, des buffets, un service de thé ou de bar, un petit-déjeuner au lit, etc.

Matériaux et conceptions

Les plateaux peuvent être fabriqués à partir de divers matériaux, notamment l'acier inoxydable, le laiton, la tôle de fer, le carton, le bois, la mélamine et la pâte moulée. Les bois durs, tels que le chêne, l'érable et le cerisier, sont couramment utilisés pour produire des plateaux élégants et durables. Les plateaux peuvent également être livrés avec différents modèles, tels que pliants, incurvés, à bord vers le haut et avec des pieds.

Service et présentation

Les plateaux sont conçus pour servir et présenter les aliments et les boissons de manière pratique et élégante. Ils peuvent contenir des assiettes, des verres, des tasses et des couverts, ce qui les rend parfaits pour les dîners et les buffets. Les plateaux avec poignées facilitent le transport d'articles d'un endroit à un autre, tandis que les plateaux avec pieds offrent une base stable pour le service. Les plateaux peuvent également être utilisés à des fins de présentation, telles que la présentation de desserts, de fruits ou de fromages.

Le plateau Salverit

L'un des types de plateaux les plus courants est le plateau Salverit, qui est un récipient plat et peu profond avec un bord surélevé. Il est couramment utilisé pour servir du thé, du café ou des collations, et il est disponible en différentes tailles et matériaux. Le plateau Salverit est un choix idéal pour le petit-déjeuner au lit ou pour servir des boissons et des collations lors d'une fête.

Les origines fascinantes des plateaux : de l'Antiquité à nos jours

Les plateaux font partie de la civilisation humaine depuis des siècles, leurs origines remontant à l'Antiquité. Le mot "plateau" vient du mot nordique "treyja" et du mot suédois "trø", qui signifient tous deux "un récipient ou un récipient en bois". Le mot allemand "treechel" et le mot grec "trega" font également référence à des objets similaires. Même le mot sanscrit « tregi » et le mot gothique « tregwjan » ont des racines similaires.

L'évolution des plateaux

Au fil du temps, les plateaux ont évolué de simples contenants en bois à des objets plus complexes et décoratifs fabriqués à partir de divers matériaux, dont le métal. Dans le passé, les plateaux étaient principalement utilisés pour servir le dîner et conserver les aliments, mais aujourd'hui, ils sont devenus un élément essentiel de chaque cuisine et salle à manger. Les plateaux sont maintenant utilisés à diverses fins, du service de repas familiaux décontractés aux soupers formels.

Le rôle des plateaux dans la vie moderne

Les plateaux font désormais partie intégrante de notre quotidien et sont utilisés dans presque toutes les pièces de la maison. Ils ne sont pas seulement fonctionnels, ils ajoutent également une touche de style et d'élégance à n'importe quel espace. Voici quelques-unes des façons dont les plateaux sont utilisés dans la vie moderne :

  • Dans la cuisine : les plateaux sont utilisés pour stocker et organiser les articles de cuisine, tels que les épices, les huiles et les ustensiles.
  • Dans la salle à manger : Les plateaux sont utilisés pour servir la nourriture et les boissons, et ils peuvent également être utilisés comme centres de table décoratifs.
  • Dans le salon : les plateaux sont utilisés pour contenir des télécommandes, des magazines et d'autres objets, et ils peuvent également être utilisés comme accents décoratifs.
  • Dans la chambre à coucher : les plateaux sont utilisés pour contenir des bijoux, des parfums et d'autres objets personnels.
  • Dans la salle de bain : Les plateaux sont utilisés pour contenir les articles de toilette et autres articles de toilette essentiels.

L'importance nationale des plateaux

Les plateaux ne sont pas seulement une invention américaine ; ils ont une longue et riche histoire dans de nombreuses cultures à travers le monde. En fait, les plateaux ont joué un rôle important dans de nombreuses traditions et coutumes nationales. Par exemple:

  • En Suède, les plateaux sont un élément essentiel de la traditionnelle pause-café "fika".
  • En Islande, des plateaux sont utilisés pour servir le plat national "hakarl", qui est de la viande de requin fermentée.
  • En Allemagne, on utilise des plateaux pour servir les célèbres « Bier und Brezeln » (bière et bretzels).
  • Aux États-Unis, les plateaux sont utilisés pour tout, du service de la nourriture au transport d'articles dans la maison.

La langue et les plateaux proto-germaniques reconstitués

La langue proto-germanique reconstruite, qui est l'ancêtre de nombreuses langues germaniques modernes, dont l'anglais, a un mot pour plateau : "traujam". Ce mot est dérivé de la racine proto-indo-européenne *deru-, qui signifie "être ferme, solide, inébranlable", avec des sens spécialisés "bois, arbre" et des dérivés faisant référence à des objets en bois. Le mot «traujam» est lié au vieux mot suédois «tro», qui signifie «une mesure de maïs». Cela montre que les plateaux ont été une partie importante de la vie humaine pendant très longtemps.

Conclusion

Les plateaux sont un excellent moyen de servir de la nourriture et des boissons lors de fêtes et de réunions. Ils sont également utiles pour transporter des objets dans la maison. 

Alors, n'ayez pas peur de les utiliser pour tout, du petit-déjeuner au dîner en passant par votre prochaine fête !

Je suis Joost Nusselder, le fondateur de Tools Doctor, spécialiste du marketing de contenu et papa. J'adore essayer de nouveaux équipements et, avec mon équipe, je crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des outils et des conseils d'artisanat.