Yana da wuya a yi tunanin kitchen ba tare da yanke katako ba. Ba wai kawai suna da mahimmanci don shirya abinci ba, amma yanke allunan na iya zama ayyukan fasaha. Suna nuna kyakkyawan ƙwayar itace, musamman ma lokacin da kake amfani da katako na katako.
Kuna iya keɓance allon yanke kusan ba tare da ƙarewa ba, daga itacen da kuke amfani da shi zuwa yadda kuke siffata shi. Ta hanyar halitta live baki crafts & charcuterie allunan, za ku iya ba da mamaki ga baƙi a wurin abincin dare na gaba.
Idan kuna sha'awar yin katakon yankan katako na kanku, kuna cikin wurin da ya dace. Mun hada wannan jagorar don taimaka muku farawa.
A cikin wannan sakon za mu rufe:
Haɗa kayan aikin ku
Kafin mu fara, bari mu sake nazarin duk kayan aiki da samfuran da kuke buƙata don wannan aikin. Don ƙirƙirar allon yankan ku, zaku yi amfani da abubuwa masu zuwa:
- Itace zabinka
- Auna tef & fensir
- Tebur gani
- Itace manne & goga
- Ƙungiyoyi
- Silicone ko ƙafar roba
- takarda yashi
- na'ura mai ba da hanya tsakanin hanyoyin sadarwa
- Man mai
Za mu yi bayanin yadda ake amfani da kowane ɗayan waɗannan kayan aikin daga baya; da farko, kuna buƙatar yanke shawara akan irin itacen da zaku yi amfani da shi.
Zaɓin itacen da ya dace don allon yankanku
Akwai nau'ikan kyawawan bishiyoyi da yawa don la'akari. Amma ba kowane itace ya dace da katako ba. Da farko, la'akari da abin da kuke shirin yin amfani da allon don. Da farko, za a yi amfani da shi don saran kayan abinci da/ko hidimar abinci.
Don haka, nemi itace mai waɗannan halaye guda 3:
- Yawan yawa
- Rufe hatsi
- Ba mai guba ba
Tun da za ku yi amfani da wukake masu kaifi a kan allo, kuna buƙatar itace mai yawa kuma mai ɗorewa. Itace mai laushi kamar pines, redwoods, ko firs zasu nuna alamun wuka.
Wani ingancin da za a nema shi ne katako na kusa da hatsi. Wadannan kayan suna da ƙananan pores, suna yin su kasa kamuwa da kwayoyin cuta.
Yana da saboda duk na sama dalilai cewa m hardwoods ne irin wannan mai kyau zabi.
Kyakkyawan zaɓi sun haɗa da:
- Rubberwood
- Mangoro
- Guanacaste
- Jatoba
- Kowa
- Olive
- Acacia
- Itacen kwakwa
- eucalyptus
Yi ƙoƙarin nemo itacen ku daga katakon da aka kwato don samo shi da ƙarfi gwargwadon yuwuwa.
Wadanne katako na katako ya kamata ku guje wa?
Ka tuna ko da yake, cewa tare da katako, akwai wasu nau'ikan itace da ya kamata ka kaucewa.
Don amincin ku, yana da mahimmanci don guje wa itace mai guba. Wasu dazuzzuka masu ban mamaki sun ƙunshi sinadarai waɗanda zasu iya haifar da rashin lafiyan halayen ga waɗanda ke da hankali. Kuna iya komawa zuwa wannan jerin abubuwan rashin lafiyar itace da matakan guba.
Don rage bayyanar da yiwuwar alerji, tabbatar da sanya a ƙura ƙura idan kun zaɓi yin aiki tare da itace mai ban sha'awa.
Har ila yau, tabbatar da cewa kun zaɓi itacen ku da kyau kuma ku guje wa itacen da ke da alaƙa da keta dokokin zamantakewa da muhalli.
Don waɗannan dalilai, ku guje wa:
- Mai farin ciki
- Rosewood
- Teak
- Ramin
- Mahogany
Zana allo
Menene ya fi ban sha'awa: farantin ciye-ciye mai daɗi, ko allon charcuterie mai ban sha'awa wanda aka yi amfani da shi? Lokacin da kuke zana allon yankanku, kuna iya la'akari da waɗannan shahararrun salo:
Hatsi na baki
Wannan ƙirar tana nuna ƙaƙƙarfan ƙwayar itacen kayan ku. Yana da nau'i-nau'i guda ɗaya na itace waɗanda aka manne tare.
Gilashin hatsi na Edge suna da ƙarancin araha da sauƙi don yin, wanda yake cikakke ga masu farawa. Duk da haka, sun ɗan fi ƙarfin wuƙaƙe.
Ƙarshen hatsi
Waɗannan allunan sun ƙunshi guntun itace da yawa, duk tare da ƙarshen hatsi suna fuskantar sama. Ana manne yanki tare don ƙirƙirar allo guda ɗaya mai santsi.
Idan kun zaɓi nau'ikan itace daban-daban, zaku iya ƙirƙirar ƙirar duban gani da ido.
Wannan salon yana son zama mai juriya; maimakon yanka da hatsi, za ku yi yankan da shi, wanda ya sa karshen yankan hatsi a hankali a kan wukake.
Da aka ce, su ma sun fi yin tsada da cin lokaci.
Yanke itace
Yaya kauri da faɗin allo ya kamata ya zama?
Don kwanciyar hankali, muna ba da shawarar yin katakon yankan aƙalla 1-1/2 inci mai kauri. Ma'auni na ma'auni na katako na katako yana da faɗin 12 "na 24" tsayi.
Na farko, sanya kariya don idanunku da kunnuwa. Idan ba ku da tsarin samun iska a cikin bitar ku, tabbatar da buɗe taga.
Yin amfani da tsinken tebur shine sanannen hanyar yanke itace. A madadin, zaka iya amfani da a madauwari saw, mitar saw, ko alwala. Dangane da tsarin yankan katako da kuka zaɓa, zaku iya auna kowane yanki sannan ku datsa shi daidai.
A wannan lokaci, zaku iya ƙara ɗigon ruwa ko ruwan 'ya'yan itace zuwa allonku. Wannan yana ba da sarari don ruwa ya ƙare yayin da kuke shirya abinci, wanda ke rage kowane rikici.
Fara da zana yanayin wurin ɗigon ruwa da fensir. Yin amfani da na'ura mai ba da hanya tsakanin hanyoyin sadarwa, za ka iya ƙara ½" tsagi a cikin itace (zurfin zai bambanta dangane da yadda kauri da yankan allo ne).
Tabbatar barin ɗan sarari a kusa da gefuna na jirgi, wanda zai taimaka ya ƙunshi kowane ruwan 'ya'yan itace. Bi layin fensir tare da na'ura mai ba da hanya tsakanin hanyoyin sadarwa, kuma zazzage yankin akai-akai har sai ya yi santsi.
Žara koyo game nau'ikan Kayan Wutar Lantarki da Amfaninsu
Manna itace
Da zarar an yanke duk itacen zuwa girman, lokaci yayi da za a haɗa komai tare. Za ku yi amfani da manne itace da manne don haɗa guntuwar da kuma haɗa allon yanke ku. Tabbatar zabar manne mai hana ruwa.
Kafin ka manna itacen, yana da mahimmanci a tabbatar cewa kowane yanki yana da kauri ɗaya. Idan kana da mai shiri, Kuna iya amfani da shi don yin kowane katako ko da (yana da sauri da sauri fiye da amfani da yashi).
Bayan haka, yi amfani da goga don shafa manne tsakanin kowane itace. Haɗa ɓangarorin tare ta amfani da ƙuƙumman itace, wanda zai taimaka guntu su tsaya amintacce.
Za su kuma fitar da duk wani abin da ya wuce gona da iri; don cire shi, za ku iya goge manne tare da rigar datti.
A wannan mataki, zaku iya manne roba ko ƙafafu na silicone zuwa ƙasan allon. Wannan zai hana itacen daga zamewa a kusa da countertop ɗinku yayin amfani da shi.
Sanding & gamawa
Da zarar manne ya bushe, lokaci ya yi da za a saka abubuwan gamawa a kan allon yankan ku. Yashi saman don haka yana da santsi da matakin. Hakanan zaka iya yashi gefuna da sasanninta na allo don ƙirƙirar kyan gani.
Yanzu da aka siffata allo da yashi, lokaci ya yi da za a ƙara abubuwan gamawa. Za mu rufe itacen ta amfani da man ma'adinai.
Rufe mai na ma'adinai zai kare allon ku daga alamun wuka kuma ya sanya kyakkyawan ƙwayar itacen da ke da kyau ya fice. Tabbatar zabar mai mai lafiyayyen abinci.
Bayan lokaci, katakon yanke zai bushe; za ku iya sake shafa man ma'adinan kamar yadda ake bukata. Dangane da samfurin da kuka zaɓa, yana iya ɗaukar har zuwa kwana ɗaya don bushe gaba ɗaya.
A ƙarshe, tabbatar da cewa ba za ku taɓa sanya allon yankanku a cikin injin wanki ba, ko jiƙa shi cikin ruwa. Yin hakan zai sa itacen ya yi yawo da tsagewa.
Lokacin da kuke buƙatar tsaftace shi, kawai kurkure shi da ruwan zafi kuma ku goge shi da sabulun tasa.
Bayanan karshe
Mafi kyawun sashi game da yin katako na katako mai ban mamaki shine cewa zaku yi amfani da shi kusan kowace rana. Tun daga shirya abinci zuwa ba da tiren ciye-ciye, waɗannan allunan suna da yawa, masu ɗorewa, kuma suna da amfani.
Su ne babban abinci a kowane kicin! Muna fatan wannan jagorar ta taimaka muku farawa akan aikin aikin katako na gaba.
Ga wani fun aikin DIY don gwadawa a gida: katako mai wuyar warwarewa
Ni Joost Nusselder, wanda ya kafa Likitan Kayan aiki, mai tallan abun ciki, kuma uba. Ina son gwada sabbin kayan aiki, kuma tare da ƙungiyara Na ƙirƙira zurfafan labaran yanar gizo tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci tare da kayan aiki & dabarun ƙira.
