ʻO kahi mea paʻa kekahi nā meahana a i ʻole mea e hoʻopaʻa a huki i nā mea ʻē aʻe i hui pū ʻia e hana i kahi hui holoʻokoʻa me ka mīkini, kemika, a i ʻole hoʻopili. ʻO ka pinepine o nā mea i kapa ʻia ʻo nā mea hoʻopaʻa i nā ʻāpana like ʻole a i ʻole nā mea hoʻohana e hiki ke hoʻohuli i kā lākou kuleana me ka mea a lākou e hoʻopaʻa ai.
Ma kēia pou e uhi mākou:
ʻO ka mana o nā mea hoʻopaʻa paʻa: he alakaʻi i ke koho ʻana i ka mea maikaʻi loa no kāu mau pono
ʻO nā mea hoʻopaʻa paʻa nā mea e hoʻopaʻa i nā mea ʻē aʻe i hui pū ʻia e hana i kahi hui pū. Hiki iā lākou ke kūlohelohe a i ʻole synthetic a hiki ke hoʻohana ʻia i nā ʻano ʻano like ʻole, mai ka hana ʻana i ke kāpili i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke ʻano o nā meaʻai.
Nā ʻano mea hoʻopaʻa paʻa
Nui nā ʻano o nā mea hoʻopaʻa paʻa, e like me:
- Nā mea momona: Loaʻa kēia mau mea i nā meaʻai a hiki ke hoʻohui ʻia me ka wai e hana i kahi ʻano gelatinous. ʻO nā laʻana e like me nā yolks hua manu a me nā hua flax lepo.
- Hiki ke hoʻoheheʻe ʻia: ʻike pinepine ʻia kēia ʻano mea hoʻopaʻa paʻa i loko o ka husk psyllium, nā hua chia, a me ka lau. He koho maikaʻi loa ia no ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke olakino digestive a hiki ke kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa i ke kō koko a me ke kaumaha.
- Gum: He mea hoʻopaʻa ikaika ka gum i hoʻohana mau ʻia i ka ʻoihana meaʻai e hoʻomaikaʻi i ke ʻano a pale i ka kaʻawale. Loaʻa maʻamau ia i nā meaʻai i hoʻoponopono ʻia a hiki ke kaʻawale loa i nā waiwai meaʻai.
- Gelatin: He mea hoʻopaʻa maʻamau kēia i loaʻa i loko o nā meaʻai he nui, me nā kukui gummy a me nā marshmallows. Hana ʻia ia mai ka collagen holoholona a ʻaʻole kūpono i nā mea ʻai meaʻai a me nā vegans.
- Mea kanu mea kanu: Loaʻa pinepine ʻia kēia ʻano mea paʻa i nā meaʻai olakino a hiki ke hoʻohana ʻia e hoʻomaikaʻi i ke ʻano o nā meaʻai. ʻO nā laʻana e pili ana i ka hua flax lepo, nā hua chia, a me ka husk psyllium.
Nā ʻano o nā mea hoʻopaʻa paʻa: He Hoʻokaʻawale piha
Hoʻokumu ʻia nā mea hoʻopaʻa paʻa i ka hui ʻelua a ʻoi aku paha. Hoʻohana pinepine ʻia lākou i ka papa a me ka hana granulation. Eia kekahi mau laʻana:
- Disaccharides: lactose, sucrose
- ʻO nā waiʻona kō: sorbitol, xylitol
- Nā mea i loaʻa: carboxymethyl cellulose, methyl cellulose
- Nā Etera: hydroxypropyl methylcellulose, ethyl cellulose
Nā ʻĀpana Hoʻopaʻa Polymeric
Hana ʻia nā mea hoʻopaʻa paʻa polymeric me nā kaulahao lōʻihi o nā ʻāpana hana hou. Hoʻohana pinepine ʻia lākou i ka wai a me nā noi hydraulic. Eia kekahi mau laʻana:
- Polyvinyl pyrrolidone
- ʻO Polyethylene glycol
- Carboxy methyl cellulose
- Hoʻololi ʻia nā mea hoʻopili cellulose
E ʻike i nā ʻano kino o nā mea hoʻopaʻa paʻa
I ka pili ʻana i nā mea hoʻopaʻa paʻa, ʻo ka absorption wai a me ke ʻano ʻelua o nā waiwai kino koʻikoʻi e noʻonoʻo ai. Hiki i kekahi mau mea, e like me polysaccharides, ke komo i ka wai a hana i kahi mea like me ka jelly e hiki ke hoʻopaʻa i nā mea ʻē aʻe. ʻO ka wili ʻana i kahi mea hiki ke hoʻololi i kona ʻano, e maʻalahi ai ka hoʻohana ʻana i mea hoʻopili.
ʻO Hygroscopicity
ʻO ka Hygroscopicity kekahi waiwai kino koʻikoʻi o nā mea paʻa. E pili ana kēia i ka hiki o kahi mea ke komo a paʻa i ka makū mai ka lewa. ʻO kekahi mau mea hoʻopaʻa paʻa, e like me nā kumulāʻau chia, flax, a me tukmaria (ma ka ʻāina ʻo India), he hygroscopic a hiki ke kōkua i ka mānoanoa a hoʻonui i ka ʻono o nā mea inu a me ka oatmeal ke hoʻoinu ʻia i ka waiū.
Hoʻopili a me ka pili
ʻO ka hui pū ʻana a me ka hoʻopili ʻana kekahi mau waiwai kino nui o nā mea paʻa. Hoʻopili ka mea hoʻopaʻa paʻa i nā mea ma o ka hoʻokumu ʻana i kahi hale paʻa i loko, ʻoiai ʻo ka mea hoʻopili paʻa e hoʻopaʻa i nā mea me ka hoʻopili ʻana i kekahi i kekahi.
Mea Hoʻopili Mea kanu
Nui nā mea paʻa i loaʻa mai nā mea kanu. No ka laʻana, ʻo nā hua chia he lālā o ka ʻohana mint a he kamaʻāina lākou no ʻAmelika Hema, kahi i mahi ʻia e nā poʻe ʻōiwi no nā kenekulia. Hiki i kēia mau ʻanoʻano liʻiliʻi ke hoʻopaʻa a hiki i ka 12 manawa o ko lākou kaumaha i loko o ka wai, e hana ana i kahi mea e like me ka gel e hiki ke hoʻohana ʻia i mea hoʻopaʻa. ʻO nā mea hoʻopaʻa mea kanu ʻē aʻe he agar, pectin, a me gum arabic.
Kuke a me ka kuke ʻana
Hoʻohana mau ʻia nā mea hoʻopaʻa paʻa i ka kuke ʻana a me ka kuke ʻana e kōkua i ka hoʻopaʻa ʻana i nā meaʻai a hana i kahi ʻano i makemake ʻia. No ka laʻana, ʻo nā hua he mea hoʻopaʻa maʻamau i ka kuke ʻana, ʻoiai hiki ke hoʻohana ʻia ka ʻalapalaoa a me ka palaoa no ka mānoanoa o nā ʻuala a me nā gravies.
Panina
No laila, ʻo ia ka mea hoʻopaʻa paʻa a pehea ʻoe e hoʻohana ai iā lākou. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana iā lākou e hoʻopaʻa i ka meaʻai, hoʻopili i nā mea, a i ʻole e hoʻomaikaʻi i ke ʻano. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā mea paʻa kūlohelohe a synthetic paha, akā pono ʻoe e noʻonoʻo i nā waiwai kino e like me ka cohesiveness, adhesion, a me ka hygroscopicity.
No laila, mai makaʻu e hoʻāʻo i nā mea hou a hoʻokolohua me nā mea paʻa. Loaʻa paha iā ʻoe ka mea kūpono loa no ʻoe!
ʻO wau ʻo Joost Nusselder, ka mea nāna i hoʻokumu i ke Kauka Mea Hana, mea kūʻai maʻiʻo, a me ka makuakāne. Makemake au i ka hoʻāʻo ʻana i nā mea hana hou, a me kaʻu hui ua hana au i nā ʻatikala blog hohonu mai ka makahiki 2016 e kōkua i ka poʻe heluhelu kūpaʻa me nā mea hana a me nā ʻōlelo aʻoaʻo.
