Li difisil imajine yon kwizin san yon tablo koupe. Non sèlman yo esansyèl pou preparasyon manje, men tablo koupe yo ka travay nan atizay. Yo montre bèl grenn bwa a, sitou lè ou itilize bwa di ekzotik.
Ou ka Customize yon tablo koupe prèske infini, soti nan bwa a ou itilize nan fason ou fòme li. Pa kreye viv kwen navèt ak tablo charcuterie, ou ka sezi envite yo nan pwochen dine ou.
Si w enterese nan fè pwòp tablo koupe bwa ekzotik ou, w ap nan plas la dwat. Nou te mete ansanm gid sa a pou ede w kòmanse.
Nan pòs sa a nou pral kouvri:
Rasanble zouti ou a
Anvan nou kòmanse, ann revize tout zouti ak pwodwi w ap bezwen pou pwojè sa a. Pou kreye tablo koupe ou, ou pral sèvi ak materyèl sa yo:
- Bwa ou chwazi
- Mezire tep ak kreyon
- Table wè
- Lakòl bwa ak bwòs
- Brid
- Pye silikon oswa kawotchou
- Papye
- Routeur
- Lwil mineral
Nou pral eksplike kijan pou itilize chak nan zouti sa yo pita; premyèman, ou bezwen deside sou ki kalite bwa w ap itilize.
Chwazi bon bwa pou tablo koupe ou
Genyen anpil kalite bèl rakbwa pou konsidere. Men, se pa tout bwa ki apwopriye pou yon tablo koupe. Premyèman, konsidere ki sa ou planifye pou itilize tablo a. Prensipalman, li pral itilize pou koupe engredyan ak/oswa sèvi manje.
Se poutèt sa, chèche bwa ki gen 3 kalite sa yo:
- Dansite
- Fèmen grenn
- Ki pa Peye-toksik
Depi w ap itilize kouto byen file sou tablo a, ou bezwen bwa ki dans ak dirab. Bois tankou pin, redwoods, oswa pichpen pral montre mak kouto.
Yon lòt kalite pou chèche pou se tou pwe-grenn rakbwa. Materyèl sa yo gen pi piti porositë, fè yo mwens sansib a bakteri.
Se pou tout rezon ki anwo yo ke bwa di ekzotik yo se tankou yon bon chwa.
Bon chwa yo enkli:
- Rubberwood
- Mangowood
- Guanacaste
- Jatoba
- Koa
- Olive
- Zakasya
- Kokoye bwa
- Ekaliptis
Eseye jwenn bwa ou soti nan bwa rekipere pou sous li kòm dirab ke posib.
Ki bwa di ekzotik ou ta dwe evite?
Kenbe nan tèt ou menm si, ke ak yon tablo koupe, gen sèten kalite bwa ou ta dwe trennen lwen.
Pou sekirite ou, li enpòtan pou evite bwa toksik. Gen kèk rakbwa ekzotik ki gen pwodui chimik ki ka lakòz reyaksyon alèjik pou moun ki gen sansiblite. Ou ka refere a lis sa a nan alèji bwa ak nivo toksisite.
Pou diminye ekspoze ou a potansyèl alèrjèn, asire w ke ou mete yon mask pousyè si w chwazi travay ak bwa ekzotik.
Epitou, asire w ke ou chwazi bwa ou dirab epi evite bwa ki lye ak vyolasyon règleman sosyal ak anviwònman an.
Pou rezon sa yo, evite:
- Koulè wouj violèt
- ROSEWOOD
- Tèk
- Ramin
- Mahogany
Konsepsyon tablo ou a
Ki sa ki pi enteresan: yon plato goute bon gou, oswa tablo a charcuterie sansasyonèl ke li te sèvi sou? Lè w ap desine tablo koupe ou, ou ta ka konsidere estil popilè sa yo:
Grenn Edge
Konsepsyon sa a montre grenn bwa konplike materyèl ou a. Li prezante moso paralèl nan bwa ki kole ansanm.
Tablo grenn Edge yo relativman abòdab ak senp yo fè, ki se pafè pou débutan. Sepandan, yo se yon ti jan pi di sou kouto.
Grenn fen
Planch sa yo konpoze de plizyè moso bwa, tout ak grenn nan fen fè fas a moute. Moso yo kole ansanm pou kreye yon sèl tablo lis.
Si w chwazi diferan kalite bwa, ou ka kreye yon modèl damye ki atire.
Style sa a gen tandans yo dwe plis fleksib; olye pou yo koupe ak grenn jaden an, ou pral koupe kont li, ki fè tablo koupe grenn fen pi dou sou kouto.
Sa yo te di, yo ap tou pi chè ak tan konsome fè.
Koupe bwa a
Ki jan epè ak lajè tablo koupe ou ta dwe?
Pou estabilite, nou rekòmande pou fè tablo koupe ou omwen 1-1/2 "epè. Dimansyon estanda pou yon tablo koupe yo se 12 "lajè ak 24" nan longè.
Premyèman, mete pwoteksyon pou je ou ak zòrèy ou. Si ou pa gen yon sistèm vantilasyon nan atelye ou a, asire w ke ou louvri yon fenèt.
Sèvi ak yon siy tab se yon fason popilè pou koupe bwa. Altènativman, ou ka itilize yon sikilè te wè, yon miter saw, oswa yon tèt. Tou depan de ki konsepsyon tablo koupe ou te chwazi a, ou ka mezire chak moso bwa epi taye li kòmsadwa.
Nan pwen sa a, ou ka ajoute tou yon degoute oswa ji Groove nan tablo ou a. Sa a bay espas pou likid yo kouri pandan w ap prepare manje, sa ki minimize nenpòt dezòd.
Kòmanse pa trase plasman an nan Groove degoute ou a ak yon kreyon. Sèvi ak yon routeur, ou ka ajoute yon ½" Groove nan bwa a (pwofondè a ap varye selon ki jan epè tablo koupe ou a).
Asire ou ke ou kite yon ti espas alantou bor yo nan tablo a, ki pral ede genyen nenpòt ji. Swiv liy kreyon an ak routeur ou a, epi ale sou zòn nan repete jiskaske li lis.
Aprann plis sou kalite zouti elektrik ak itilizasyon yo
Kole bwa a
Yon fwa tout bwa a koupe nan gwosè, li lè yo kole tout bagay ansanm. Ou pral sèvi ak lakòl bwa ak kranpon pou tache moso yo epi rasanble tablo koupe ou. Asire w ke w chwazi lakòl ki enpèmeyab.
Anvan ou kole bwa a, li enpòtan pou asire w ke chak moso se menm epesè. Si ou genyen yon planeur, ou ka sèvi ak li pou fè chak moso bwa menm (li se yon anpil pi vit pase lè l sèvi avèk papye).
Apre sa, sèvi ak yon bwòs pou aplike lakòl ki genyen ant chak moso bwa. Tache moso yo ansanm lè l sèvi avèk kranpon bwa, ki pral ede moso yo respekte byen.
Yo pral tou peze nenpòt ki depase lakòl; pou retire li, ou ka siye lakòl la ak yon twal mouye.
Nan etap sa a, ou ka tou kole kawotchou oswa pye silikone nan pati anba a nan tablo a. Sa a pral anpeche bwa a glise alantou kontwa ou pandan w ap itilize li.
Ponçage & fini
Yon fwa lakòl la fin chèch nèt, li lè yo mete fini yo sou tablo koupe ou. Sand sifas la pou li lis ak nivo. Ou kapab tou sab bor yo ak kwen nan tablo a pou kreye yon gade awondi.
Kounye a ke tablo a gen fòm ak ponse, li lè yo ajoute manyen yo fini. Nou pral sele bwa a lè l sèvi avèk lwil mineral.
Yon kouch lwil mineral pral pwoteje tablo ou kont mak kouto epi fè bèl grenn bwa ekzotik li yo kanpe deyò. Asire w ke w chwazi yon lwil oliv ki an sekirite pou manje.
Apre yon sèten tan, tablo a koupe ap sèk deyò; ou ka reaplike lwil mineral la jan sa nesesè. Tou depan de pwodwi ou chwazi a, li ka pran jiska yon jou pou sèk nèt.
Finalman, asire w ke ou pa janm mete tablo koupe ou nan machin alave a, oswa tranpe li nan dlo. Lè w fè sa, bwa a pral defòme ak krak.
Lè ou bezwen netwaye li, tou senpleman rense l ak dlo cho epi fwote li ak savon.
Nòt final la
Pati ki pi bon sou fè yon tablo koupe bwa ekzotik se ke ou pral sèvi ak li prèske chak jou. Soti nan prepare manje yo sèvi plato ti goute, tablo sa yo versatile, dirab, ak sou la men.
Yo se yon esansyèl nan nenpòt kwizin! Nou espere gid sa a ede w kòmanse sou pwochen pwojè bwa ou an.
Isit la se yon lòt amizan pwojè brikoleur pou eseye lakay ou: yon kib devinèt an bwa
Mwen se Joost Nusselder, fondatè Tools Doctor, marketer kontni, ak papa. Mwen renmen eseye nouvo ekipman, epi ansanm ak ekip mwen an mwen te kreye atik apwofondi depi 2016 pou ede lektè fidèl ak zouti ak konsèy élaboration.
