ពីខាងកើតទៅខាងលិច មិនថាអ្នកទៅទីណាទេ អ្នកនឹងបានឃើញសិល្បៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លើសម្ភារៈធ្វើពីឈើ។ ការងារកែច្នៃឈើដ៏សម្បូរបែបនេះ មានតាំងពីបុរាណរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកឆ្លាក់អាជីព នោះអ្នកប្រហែលជាព្យាយាមឆ្លាក់ដោយកាំបិតជាច្រើនប្រភេទ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមិនល្អបំផុតមែនទេ?
នោះក៏ព្រោះតែកាំបិតទាំងអស់មានគោលបំណងខុសគ្នា។ ហើយសម្រាប់ workpiece ឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការកាំបិតឯកទេសរួមជាមួយ ឧបករណ៍ឆ្លាក់ឈើ អ្នកមាន។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ឬចង់ឆ្លាក់ជាចំណង់ចំណូលចិត្ត អ្នកត្រូវការឧបករណ៍សំខាន់នោះ រួមជាមួយការអត់ធ្មត់ និងពេលវេលារបស់អ្នក។ ដូច្នេះ ក្រែងលោដឹងពីឧបករណ៍វេទមន្តនោះ កាំបិតឆ្លាក់បន្ទះឈីបដ៏ល្អបំផុត!
នៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
- កាំបិតឆ្លាក់ល្អបំផុតត្រូវបានពិនិត្យ
- ដំណើរស្វែងរកកាំបិតឆ្លាក់បន្ទះឈីបល្អបំផុត
- សំណួរដែលសួរជាញឹកញាប់
- តើអ្វីជាកាំបិតឆ្លាក់ដ៏មុតស្រួចបំផុត?
- តើនរណាជាអ្នកបង្កើតកាំបិតផ្លិតល្អបំផុត?
- តើដើមឈើអុកងាយស្រួលឆ្លាក់ទេ?
- តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង Whittling និងការឆ្លាក់?
- តើ Gordon Ramsay ប្រើកាំបិតអ្វីខ្លះ?
- តើអ្នកអាចឆ្លាក់សាច់ដោយកាំបិតមេចុងភៅបានទេ?
- តើអ្នកប្រើកាំបិត Santoku ដើម្បីអ្វី?
- តើអ្វីជាកាំបិតហោប៉ៅល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្លុំកញ្ចែ?
- សេចក្តីថ្លែងការណ៍ចុងក្រោយ
កាំបិតឆ្លាក់ល្អបំផុតត្រូវបានពិនិត្យ
និយាយលាទៅការប្រៀបធៀបដែលចំណាយពេលច្រើននៃផលិតផលរាប់រយ។ យើងបានតម្រៀបចេញនូវកាំបិតឆ្លាក់ដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួន ដើម្បីជួយអ្នកស្វែងរកឧបករណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
1. កាំបិតឆ្លាក់ FLEXCUT
លក្ខណៈពិសេសវិជ្ជមាន
ក្រុមហ៊ុនផលិត FLEXCUT ផ្តល់ជូនសំណុំនៃកាំបិតឆ្លាក់ចំនួន 3 ដុំក្នុងតម្លៃជាមធ្យម។ កាំបិតដែលអាចបត់បែនបានទាំងនេះមានកាំបិតដែកដែលមានជាតិកាបូនខ្ពស់មុតស្រួចសម្រាប់ការកាត់កាន់តែរលូន។ កាំបិតមិនត្រឹមតែមានភាពមុតស្រួចនៅពេលអ្នកទទួលបានវាជាលើកដំបូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សាមញ្ញផងដែរក្នុងការរក្សាភាពមុតស្រួចក្នុងរយៈពេលយូរ។
ដោយសារចំណុចទាញត្រូវបានរចនាឡើងដោយ ergonomically អ្នកអាចប្រើកាំបិតបានរយៈពេលយូរដោយមិនអស់កម្លាំងដៃ។ ចំណុចទាញដែលឆ្លាក់ត្រូវបានផលិតចេញពីឈើខ្លឹមផេះ ដែលសមនឹងបាតដៃរបស់អ្នក ខណៈដែលវាយនភាពជួយឱ្យកាន់យ៉ាងរឹងមាំ។ ទោះបីជាបាតដៃរបស់អ្នកសើមក៏ដោយ អ្នកអាចធ្វើការជាមួយវាដោយមិនបាច់អូស។
រាល់ឈុតរួមមានកាំបិតកាត់ កាំបិតលម្អិត និងកាំបិតរដុបដែលមានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃកាំបិតសម្រាប់កាត់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដូចជាកាត់បញ្ឈរជាដើម។ កាំបិតផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយវាមិនដូចកាំបិតដែលមានគុណភាពទាបដែលនាំចូលថោកៗដទៃទៀតឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកជំនាញ ឧបករណ៍នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។
លក្ខណៈអវិជ្ជមាន
- វាពិបាកក្នុងការកាត់ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗដោយប្រើកាំបិតទាំងនេះ។
- មិនមែនសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងទេដោយសារតែមានគន្លឹះចុះក្រោមខ្លាំង។
2. កាំបិតកាត់ BeaverCraft
លក្ខណៈពិសេសវិជ្ជមាន
ក្រុមហ៊ុនផលិត BeaverCraft ផ្តល់ជូននូវកាំបិតកាត់កៅអីបន្ទះឈីប ដើម្បីដោះស្រាយតម្រូវការរបស់អ្នកឆ្លាក់ឈើស្ម័គ្រចិត្ត និងអាជីព។ កាំបិតនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ ចម្លាក់ឈើកាត់ខ្សែកោង ជាដើម ហើយល្អបំផុតសម្រាប់ whittling និងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ចុងចង្អុលស្តើងនៃកាំបិតអនុញ្ញាតឱ្យកាត់យ៉ាងឆ្ងាញ់នៅលើតំបន់តឹងនៃការរចនាលម្អិត។
ដើមឈើរឹងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើដៃកាំបិត ហើយក៏ត្រូវបានកែច្នៃជាមួយនឹងប្រេងធម្មជាតិផងដែរ។ ហើយការរចនា ergonomic នៃចំណុចទាញអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករយៈពេលយូរនៃការឆ្លាក់ប្រកបដោយផាសុកភាពដោយមិនអស់កម្លាំងដៃ។ សំបកធ្វើពីដែកកាបូនខ្ពស់ ធ្វើឱ្យច្បាស់ និងប៉ូលា ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់អាចប្រើប្រាស់វាបានភ្លាមៗពីប្រអប់។
គែមកាត់របស់កាំបិតនេះគឺមានភាពមុតស្រួច និងប្រើប្រាស់បានយូរ ដែលវាអាចកាត់ឈើរឹង ក៏ដូចជាការកាត់លម្អិតពីឈើទន់ផងដែរ។ អ្នកនឹងទទួលបានសៀវភៅអេឡិចត្រូនិចចំនួន 3 ក្បាលជាមួយនឹងផលិតផលនេះ! ក្រុមហ៊ុនឈរក្បែរពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេ។ ឧបករណ៍ធ្វើពីឈើ គុណភាព ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានព័ត៌មានចាំបាច់ទាំងអស់។
លក្ខណៈអវិជ្ជមាន
- កាំបិតនេះក្រាស់ជាងកាំបិតផ្សេងទៀត។
- មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការឆ្លាក់ឈើលម្អិត ឬល្អិតល្អន់។
- ការបញ្ចប់កាំបិតគឺមិនអស្ចារ្យទេ។
3. កាំបិតកាត់ស៊ីមមីលគី
លក្ខណៈពិសេសវិជ្ជមាន
ក្រុមហ៊ុនផលិត SIMILKY ផ្តល់រង្វាន់ដល់អ្នកជាមួយនឹងកាំបិត 1 និង 2 ឈុត និងឧបករណ៍ឆ្លាក់ចំនួន 12 ឈុត រួមជាមួយកាំបិតប្រភេទផ្សេងទៀត។ ដោយសារអ្នកផលិតនេះឈរលើគុណភាពឧបករណ៍ឈើពណ៌បៃតង អ្នកអាចទទួលបានព័ត៌មានប្រភេទណាមួយអំពីផលិតផលនេះ។ វាផ្តល់នូវការធានាសងប្រាក់វិញ 100% ប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តនឹងកាំបិត។
ដោយសារកាំបិតឆ្លាក់របស់បន្ទះសៀគ្វីមានភាពមុតស្រួច វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់ឈើទន់បានយ៉ាងរលូន ដើម្បីធ្វើការកាត់ល្អ និងព័ត៌មានលម្អិតតូចៗ។ ដាវទាំងនេះត្រូវបានផលិតពីដែកថែបកាបូនខ្ពស់ ហើយវាត្រូវបានរឹងដើម្បីភាពរឹងមាំត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចប្រើចុងចង្អុលស្តើងនៃកាំបិតសម្រាប់ការកាប់ឈើឆ្ងាញ់។
រយៈពេលដ៏យូរនៃការឆ្លាក់ឈើប្រកបដោយផាសុកភាពដោយមិនអស់កម្លាំងដៃអាចត្រូវបានសម្រេចដោយចំណុចទាញ ergonomic ។ ចំណុចទាញត្រូវបានផលិតចេញពីដើមឈើអុក និងកែច្នៃដោយប្រេង linseed ធម្មជាតិ។ អ្នកអាចប្រើកាំបិតនេះសម្រាប់ការឆ្លាក់ឈើទូទៅ ការកាត់ល្អ ការធ្វើឈើពណ៌បៃតង និងការរចនាលម្អិតទាំងឈើរឹង និងឈើទន់។ ការកាត់ដោយរលូននឹងមិនទុកឱ្យមានភាពរញ៉េរញ៉ៃច្រើនទេ។ ឧបករណ៍ដកធូលី.
លក្ខណៈអវិជ្ជមាន
- ឧបករណ៍របស់ឧបករណ៍នេះមិនស័ក្តិសមនឹងដុំឈើរឹងជាងនេះទេ។
- ជួនកាលគន្លឹះមិនត្រូវបានស្អិតជាប់ល្អទេ។
- ការបញ្ចប់នៃកាំបិតគឺមិនសូវល្អទេ។
4. ឧបករណ៍ធាតុ កាំបិត Whittling
រកមិនឃើញផលិតផល។
លក្ខណៈពិសេសវិជ្ជមាន
Elemental Tools ផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកជាមួយនឹងកាំបិតឆ្លាក់ដ៏អស្ចារ្យក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ កាំបិតនេះមានស្ទីលប្លែកពីគេ និងមានភាពទាក់ទាញផ្នែកសិល្បៈ។ កាំបិតនោះរលោងស្អាតណាស់ពេលអ្នកឆ្លាក់វា។ អ្នកអាចធ្វើការឆ្លាក់ឈើទន់លម្អិត, whittling, sharpening គែមជុំដោយកាំបិតនេះ។
Walnut ខ្មៅត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតចំណុចទាញ ergonomic ហើយពួកវាមានផាសុកភាពណាស់សម្រាប់ការឆ្លាក់ជាច្រើនម៉ោង ហើយមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនៅក្នុងដៃ។ កាំបិតផលិតពីដែកកាបូនខ្ពស់ 65MN ដែលធ្វើឱ្យកាំបិតរបស់អ្នករឹងមាំខ្លាំង ហើយវានៅតែមុតស្រួចក្នុងរយៈពេលយូរ។
រឿងដ៏ល្អបំផុតមួយគឺ ប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្ត 100% ជាមួយផលិតផលនេះទេ ក្រុមហ៊ុនផលិតនឹងសងប្រាក់វិញលើការទិញរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរក្សាកាំបិតបានដែរ! អ្នកក៏អាចផ្តល់អំណោយដល់វត្ថុនេះផងដែរ ដោយសារកាំបិតមកជាមួយប្រអប់ឫស្សីទាន់សម័យ។ ប្រអប់នេះផ្តល់នូវការផ្ទុក និងការរៀបចំសុវត្ថិភាពនៃកាំបិត។
លក្ខណៈអវិជ្ជមាន
- មិនស័ក្តិសមក្នុងការធ្វើការលើឈើខ្លឹម។
- កាំបិតមិនត្រូវបានកាត់ជាមុនទេ។
- មិនសូវប្រើបានយូរទេបើប្រៀបធៀបនឹងកាំបិតផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជី។
5. ឧបករណ៍ឆ្លាក់ឈើ Allnice
លក្ខណៈពិសេសវិជ្ជមាន
ក្រុមហ៊ុនផលិត Allnice ផ្តល់ជូននូវឈុតឆ្លាក់ពីរនៃឧបករណ៍ 5 និង 6 ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះអាចបំពេញតម្រូវការឆ្លាក់ផ្សេងៗគ្នាពីការងាររដុបរហូតដល់ការងារលម្អិត។ ឧបករណ៍នេះគ្របដណ្ដប់លើតម្រូវការទាំងអស់ ដើម្បីឆ្លាក់គែមមូល ការកាប់ឈើឆ្ងាញ់ ការផ្លុំ និងឈើរដុបដែលមានទំហំខុសៗគ្នា។
ធ្វើពីឈើ Fraxinus និងគ្របដណ្តប់ដោយប្រេងធម្មជាតិធ្វើឱ្យដៃកាន់ជាប់បានយូរ។ ការរចនា ergonomic ធ្វើឱ្យកាំបិតសមឥតខ្ចោះនៅក្នុងដូងរបស់អ្នក។ ដាវនេះផលិតពីដែកម៉ង់ហ្គាណែសខ្ពស់ ៦៥ ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងការប្រើប្រាស់ ហើយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមុតញឹកញាប់។ ទាំងដៃនិងដៃនៅដដែលក្នុងរយៈពេលយូរ។
កញ្ចប់នីមួយៗមានកាំបិតឆ្លាក់មួយ កាំបិតឆ្លាក់មួយ និងកាំបិតឆ្លាក់បន្ទះឈីបមួយ។ អ្នកក៏នឹងទទួលបានស្រោមស្បែក និងសារធាតុប៉ូលាផងដែរ។ ឧបករណ៍ទាំងអស់នេះមានភ្ជាប់មកជាមួយនូវថង់ក្រឡុកផ្ទាំងក្រណាត់ដែលមានរន្ធសម្រាប់ឧបករណ៍ឆ្លាក់នីមួយៗ។ វាផ្តល់នូវការការពារអតិបរមា និងការរៀបចំឧបករណ៍របស់អ្នក។
អ្នកប្រហែលជាចង់ស្គាល់អ្នកដទៃ ឧបករណ៍ឆ្លាក់ឈើល្អបំផុត
លក្ខណៈអវិជ្ជមាន
- មិនដូចកាំបិតផ្សេងទៀតទេ កាំបិតទំពក់មិនមុតគ្រប់គ្រាន់ទេ។
- កាំបិតមិនតែងតែត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវទេ ដូច្នេះវាធ្លាក់ចេញនៅពេលធ្វើការ។
6. ឈុតឆ្លាក់ឈើ
លក្ខណៈពិសេសវិជ្ជមាន
ក្រុមហ៊ុនផលិត 4JUMA ផ្តល់ជូននូវកាំបិត kuksha ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកាំបិតឆ្លាក់ស្លាបព្រាដែលប្រើសម្រាប់ឆ្លាក់ និងចាន។ អ្នកនឹងទទួលបានកាំបិតលម្អិតឆ្លាក់បន្ទះឈីបសម្រាប់ការកាប់ឈើឆ្ងាញ់។ វានឹងមានចុងម្រាមដៃស្បែក និងក្រដាសខ្សាច់ផងដែរ ហើយពួកវាទាំងអស់មាននៅក្នុងប្រអប់ឈើស្រល់ទាន់សម័យ។
មិនត្រឹមតែនៅលើឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើកាំបិតទាំងនេះសម្រាប់ឆ្លាក់នៅលើសាប៊ូនិងល្ពៅផងដែរ។ កាំបិតដែលជួសជុលទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាដោយមិនគិតពីជំនាញរបស់អ្នកឡើយ ព្រោះវាងាយស្រួលប្រើ និងមិនពិបាកក្នុងការប្រើប្រាស់។ ការបញ្ចប់នៃកាំបិតគឺល្អណាស់ ហើយកាំបិតរក្សាភាពមុតស្រួចរបស់វាបានយូរ។
បន្ទាប់ពីអ្នកទិញ ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីការឆ្លាក់ឈើនឹងត្រូវបានផ្ញើទៅអ្នកតាមអ៊ីមែល។ ដូច្នេះ ទោះបីជាអ្នកមិនមានគំនិតណាមួយអំពីការឆ្លាក់ក៏ដោយ អ្នកនឹងទទួលបានវាដោយឥតគិតថ្លៃ។ ដោយសារប្រអប់ផ្ទុកត្រូវបានធ្វើឡើងពីស្រល់ដ៏សម្បូរបែប អ្នកអាចផ្តល់អំណោយដល់អ្នកណាម្នាក់បាន។
លក្ខណៈអវិជ្ជមាន
- អ្នកនឹងមិនទទួលបានការធានាណាមួយជាមួយផលិតផលនេះទេ។
- មិនមានព័ត៌មានត្រឹមត្រូវអំពីសម្ភារៈកាំបិតនោះទេ។
៧.កាំបិតចុងស្រួចពីរដើម
លក្ខណៈពិសេសវិជ្ជមាន
អ្នកផ្តល់ Cherries ពីរផ្តល់នូវកាំបិតគែមវែងដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តែការឆ្លាក់បន្ទះឈីបប៉ុណ្ណោះ។ គុណភាពឆ្លាក់បន្ទះឈីបអាល្លឺម៉ង់ដ៏អស្ចារ្យ និងដំណើរការគែមនៃផលិតផលនេះគឺពិបាកនឹងយកឈ្នះណាស់។ អ្នកអាចលុបរូបសញ្ញារបស់អ្នកផលិតបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកចង់។
មិនត្រឹមតែសម្ភារៈកាំបិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានចំណុចទាញមានគុណភាពល្អដែរ ព្រោះកាំបិតត្រូវបានផលិតពីដែកមានគុណភាព ហើយដៃធ្វើពីស្នែង។ មុំគែមរបស់ blade គឺល្អឥតខ្ចោះ ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់។ អ្វីដែលល្អបំផុតអំពីកាំបិតដ៏វែងនេះគឺវាល្អសម្រាប់ការងារលម្អិតណាមួយនៅលើឈើ។
អ្នកអាចទិញកាំបិតបុគ្គល ឬសំណុំនៃកាំបិតចំនួន 10 ពីក្រុមហ៊ុនផលិតនេះ។ ចំណុចទាញរាងប៊ីចផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងកាន់តែប្រសើរឡើងលើវា។ កាំបិតដែលមានគុណភាពល្អនេះមកជាមួយនឹងកញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាតក្នុងតម្លៃទាប។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ផលិតផលនេះគឺល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ។
លក្ខណៈអវិជ្ជមាន
- ការក្តាប់តូចជាង និងមិនស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមានដៃធំ។
- កាំបិតមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់ជាមុនទេ។
- Blades ទាមទារឱ្យមានភាពមុតស្រួច និងហាន់មុនពេលប្រើប្រាស់ និងថែទាំជាប្រចាំ។
- ចំណុចទាញមិនត្រូវបានរចនាឡើង ergonomically ហើយវាក៏រអិលផងដែរ។
ដំណើរស្វែងរកកាំបិតឆ្លាក់បន្ទះឈីបល្អបំផុត
ដើម្បីស្វែងរកផលិតផលល្អបំផុត អ្នកត្រូវតែរកមើលលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាក់លាក់មួយចំនួនមុនពេលទិញ។ ផ្នែកនេះភ្ជាប់មកជាមួយលក្ខណៈពិសេសដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីសិប្បកម្មឆ្លាក់។
ប្រភេទកាំបិត
សម្រាប់ការងារចៃដន្យ អ្នកប្រើកាំបិតហោប៉ៅ ប៉ុន្តែវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការឆ្លាក់ទេ។ កាំបិតឆ្លាក់មាន ៣ ប្រភេទជាចម្បងគឺ កាំបិតឆ្លាក់ កាំបិតចាក់ និងកាំបិតលម្អិត។ ហើយកាំបិតឆ្លាក់ក៏អាចជាប្រភេទមូលដ្ឋានពីរផ្សេងទៀតដែរ គឺកាំបិតបត់ និងកាំបិតផ្នត់។
កាំបិតឆ្លាក់
នៅក្នុងការឆ្លាក់បន្ទះឈីបនេះគឺជាកាំបិតចម្បង។ កាំបិតរបស់កាំបិតនេះគឺខ្លីជាងសម្រាប់ការកាត់ប្រកបដោយផាសុកភាព និងត្រឹមត្រូវ។ ម្យ៉ាងទៀត កាំបិតត្រូវកោងទៅមុំដែលមានច្រមុះស្រួច និងចង្អុល ដើម្បីអាចកាត់សម្ភារៈបានជ្រៅ។
កាំបិត
ដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទាត់ត្រង់នៅក្នុងលំនាំបន្ទះឈីបរបស់អ្នក កាំបិតចាក់នេះត្រូវបានប្រើ។ កាំបិតនេះមានគែមត្រង់ ហើយអាចមុតបានយ៉ាងងាយសម្រាប់ការកាត់យ៉ាងជាក់លាក់។ អ្នកមិនអាចកាត់ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗដោយប្រើកាំបិតនេះបានទេព្រោះវាត្រូវការផ្ទៃការងារធំជាង។ អនុវត្តដូចគ្នាប្រសិនបើផ្ទៃត្រូវបាន glazed ជាមួយ ជ័រអេប៉ូស៊ី.
កាំបិតលម្អិត
ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញគោលបំណងនៃកាំបិតនេះគឺដើម្បីធ្វើការងារលម្អិត។ វាមានចុងកាំបិតដែលអាចជ្រាបចូលបានជ្រៅ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការកាត់បានត្រឹមត្រូវសូម្បីតែក្នុងតំបន់តូចជាង។
កាំបិតបត់
កាំបិតបត់គឺអាចចល័តបាន និងស្របច្បាប់នៅស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង ដោយសារវាបណ្តាលឱ្យមានការជូនដំណឹងតិចជាងនៅទីសាធារណៈ។ ប៉ុន្តែពួកគេមានទំនោរខ្សោយជាង និងពិបាកសម្អាត។ វាអាចក្លាយទៅជាគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើយន្តការចាក់សោរដំណើរការខុសប្រក្រតី។
កាំបិតចុងស្រួច
កាំបិតនេះប្រើបានយូរហើយមិនសូវងាយបែក។ អ្នកអាចសម្អាតវាបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយវាមានប្រយោជន៍ជាងសម្រាប់ការងារឆ្លាក់ធំៗ។ ប៉ុន្តែកាំបិតនេះមិនតែងតែស្របច្បាប់ទេដែលមាននៅទីសាធារណៈ។ វាមិនសូវចល័តបានទេ ហើយមិនអាចបត់បានសម្រាប់ការផ្ទុកកាន់តែប្រសើរជាងមុន។
Blade
ដើម្បីធ្វើការលើឈើទន់ និងឈើរឹង ដាវត្រូវតែមុតខ្លាំង និងប្រើប្រាស់បានយូរ ហើយជាការពិតណាស់ ត្រូវតែធ្វើពីដែក។ សម្រាប់កម្លាំង អ្នកគួរតែចូលចិត្តដែកកាបូនជាងដែកអ៊ីណុក។ កាំបិតខ្លះមិនបានស្រួចមុនទេ ហើយខ្លះទៀតត្រូវការហាន់ជាទម្លាប់ និងធ្វើឲ្យមុតនោះ ចៀសវាងវាប្រសិនបើអ្នកចង់។
ដោះស្រាយ
សម្រាប់ចំណុចទាញធម្មតា អ្នកនឹងអស់កម្លាំងដៃក្នុងរយៈពេលយូរ។ ឈើ Fraxinus ឈើអុក ឈើរឹង និងស្នែង ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើចំណុចទាញ។ ជួនកាលពួកវាត្រូវបានប៉ូលាជាមួយនឹងប្រេងធម្មជាតិ ដូចជាប្រេង linseed ដើម្បីភាពជាប់បានយូរ និងការបញ្ចប់កាន់តែប្រសើរ។
តាង
តង់គឺជាវិធីដែលឧបករណ៍ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងចំណុចទាញ។ តង្កៀបមាន២ប្រភេទ គឺតង្កៀបពេញ និងតង់ដោយផ្នែក។ នៅក្នុងការតោងពេញលេញ ដែកទៅគ្រប់ផ្លូវតាមរយៈចំណុចទាញ ប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្នែកវាទៅបន្តិច។ ដូច្នេះ ដើម្បីភាពធន់ និងសុវត្ថិភាព អ្នកគួរទៅរកកាំបិតទាំងស្រុង។
ឧបករណ៍
ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនផ្តល់ជូននូវកញ្ចប់ឧបករណ៍ផ្សេងទៀត ដូចជាប្រអប់ ក្រដាសខ្សាច់ ថ្មសំប៉ែតជាដើម ជាមួយនឹងកាំបិតឆ្លាក់បន្ទះឈីប។ ឧបករណ៍ទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ ព្រោះអ្នកត្រូវការវាសម្រាប់ការរក្សាទុក និងរក្សាភាពស្អាត និងភាពមុតស្រួចរបស់កាំបិត។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានកញ្ចប់មួយ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ទិញវានៅពេលក្រោយជាលក្ខណៈបុគ្គល ហើយបង់ប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់លក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នេះទេ។
សេចក្តីណែនាំ
សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ការណែនាំអំពីឧបករណ៍គឺជាកត្តាចាំបាច់។ ទោះបីជាអ្នកផ្តល់សេវាទាំងអស់មិនផ្តល់សៀវភៅណែនាំក៏ដោយ អ្នកខ្លះផ្តល់សៀវភៅណែនាំអំពីឧបករណ៍ និងក៏ដូចជាការណែនាំអំពីការងារឈើ។ ការណែនាំអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាឯកសាររឹង ឬ PDF ។ កុំរំលងការណែនាំ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។
ទំហំ
មុននឹងទិញកាំបិត ត្រូវប្រាកដថាទំហំគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នក និងសមនឹងដៃរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ព្រោះមិនមែនកាំបិតទាំងអស់មានទំហំស្តង់ដារនោះទេ។ ហើយសម្រាប់ blades អ្នកគួរតែទៅឱ្យកាន់តែវែង និងស្តើងជាងមុនសម្រាប់ការយកសំបកចេញ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការងារលម្អិត ចូរយកដាវស្តើងខ្លីមួយដើម្បីឱ្យដៃរបស់អ្នកនៅជិតបន្ទះឈីប ហើយអ្នកអាចកាត់បានត្រឹមត្រូវ។
ការធានា
ព្យាយាមស្វែងរកផលិតផលដែលផ្តល់ការធានាពេញមួយជីវិត។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនផ្តល់នូវការធានាសងប្រាក់វិញ 100% ប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តនឹងឧបករណ៍។ អ្នកគួរទៅរកទំនិញទាំងនេះ ព្រោះវានឹងមិនផ្តល់ការសងប្រាក់វិញជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានគុណភាពមិនល្អ។
សំណួរដែលសួរជាញឹកញាប់
នេះគឺជាសំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់និងចម្លើយរបស់ពួកគេ។
តើអ្វីជាកាំបិតឆ្លាក់ដ៏មុតស្រួចបំផុត?
កាំបិតកាត់ និងឆ្លាក់ល្អបំផុត
Dalstrong 12-Inch Shogun ។
Wusthof Gourmet 14-inch Hollow Edge Brisket Slicer ។
Dalstrong 12-Inch Gladiator ។
Wusthof Pro 11-Inch Hollow Ground Beef Slicer។
Global G-10 12.5-Inch Flexible Slicing Knife ។
Icel 12-Inch Practica ។
Victorinox 12-Inch Fibrox Pro Slicing ។
តើនរណាជាអ្នកបង្កើតកាំបិតផ្លិតល្អបំផុត?
Flexcut គឺជាម៉ាកដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តមួយផ្សេងទៀតក្នុងចំណោមបញ្ជីសិប្បកម្មឆ្លាក់ឈើដ៏ល្អបំផុត ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីការឆ្លាក់ឈើ និងវាយកម្ទេចឈើ។ Whittlin 'Jack គឺជាដៃគូដែលអាចចល័តបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការធ្វើ whittling គ្រប់ទីកន្លែង និងគ្រប់ពេលវេលា។ ឧបករណ៍នេះស្រដៀងនឹងហោប៉ៅ ឬកាំបិតដែលមានប្រវែងជាង ៤ អ៊ីញ។
តើដើមឈើអុកងាយស្រួលឆ្លាក់ទេ?
ដើមឈើអុកក៏ជាឈើដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការឆ្លាក់ផងដែរ ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាស្ទើរតែល្អឥតខ្ចោះ។ វាគឺជាឈើដ៏រឹងមាំនិងរឹងមាំ។ … ជាមួយនឹងថាមពល អ្នកអាចឆ្លាក់ឈើរឹងបានយ៉ាងងាយស្រួល និងទទួលបានព័ត៌មានលម្អិតដ៏អស្ចារ្យ ខណៈពេលដែលឈើរឹងដូចគ្នាអាចនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្លាក់ដៃពិបាកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង Whittling និងការឆ្លាក់?
ការឆ្លាក់មានការប្រើប្រាស់ កំណាត់ការគាស់ដោយមានឬគ្មានម៉ាឡេ ខណៈដែលការវាយត្រូវតែប្រើកាំបិតប៉ុណ្ណោះ។ ការឆ្លាក់ជាញឹកញាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងឧបករណ៍ដែលមានថាមពលដូចជាក្រឡឹងជាដើម។
តើ Gordon Ramsay ប្រើកាំបិតអ្វីខ្លះ?
កាំបិតចុងភៅគឺជាឆ្អឹងខ្នងរបស់មេចុងភៅអាជីពគ្រប់រូប ហើយនឹងបង្កើនល្បឿននៃដំណើរការមេចុងភៅ។ Gordon Ramsay ប្រើទាំងកាំបិតម៉ាក Wüsthof និង Henckels; ម៉ាកល្បីឈ្មោះសម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាព ហើយពួកគេគឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតកាំបិតដ៏ល្អបំផុតពីរនៅក្នុងពិភពលោក។
តើអ្នកអាចឆ្លាក់សាច់ដោយកាំបិតមេចុងភៅបានទេ?
កាំបិតរបស់មេចុងភៅ ប្រើសម្រាប់កាត់សាច់ កាត់បន្លែ កាត់ផ្នែកខ្លះ កាត់ឱសថ និងកាត់គ្រាប់ ប៉ុន្តែមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់គោលបំណងដាច់ដោយឡែក រួមទាំងការឆ្លាក់ ចំណិត និងកាំបិតនំប៉័ងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំជាក់លាក់។
តើអ្នកប្រើកាំបិត Santoku ដើម្បីអ្វី?
កាំបិត Santoku ឬដាក់ឈ្មោះពេញថា Santoku bocho knives ដែលបកប្រែថា 'ប្រើបី' គឺល្អសម្រាប់កាត់ កាត់ និងកាត់ ដោយសារពួកវាមានគែមត្រង់ជាមួយនឹងជើងចៀមតូចចង្អៀត។ កាំបិតទាំងនេះបានវិវត្តន៍ពីកាំបិតបន្លែប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនដែលមានកាំបិតរាងចតុកោណ។
តើអ្វីជាកាំបិតហោប៉ៅល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្លុំកញ្ចែ?
កាំបិត Whittling ល្អបំផុតទាំង 7 ក្នុងឆ្នាំ 2021៖
Morakniv ចម្លាក់ឈើ ១២០.…
កាំបិតឆ្លាក់ Flexcut Jack Wood ។ …
Flexcut Whittling Jack Knife ។ …
Flexcut Tri-Jack Pro Whittling Knife ។ …
Morakniv ចម្លាក់ឈើ ១២០.…
Fury Nobility Raindrop Razor Edge។ …
កាបូបស្ពាយលេខ ០៦២៤៦ ពណ៌ខ្មៅ G-06246 Seahorse ។
Q: តើខ្ញុំត្រូវចាត់វិធានការការពារដើម្បីធ្វើការជាមួយកាំបិតឆ្លាក់ដែរឬទេ?
ចម្លើយ៖ ជាការពិតណាស់អ្នកធ្វើ។ កាំបិតទាំងនេះមានភាពមុតស្រួច និងមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងនោះទេ។ កាំបិតមួយ។. វាអាចកាត់ស្បែករបស់អ្នកយ៉ាងជ្រៅ ដូច្នេះអ្នកត្រូវពាក់មដ។ អ្នកក៏គួរពាក់វ៉ែនតាការពារគ្រោះថ្នាក់ដែលមិននឹកស្មានដល់។
Q: តើខ្ញុំគួរគ្រប់គ្រងកាំបិតដោយរបៀបណា?
ចម្លើយ៖ ដើម្បីគ្រប់គ្រងកាំបិត ត្រូវប្រាកដថាប្រើកដៃ មិនមែនកែងដៃទេ។ បើមិនដូច្នោះទេ ការអនុវត្ត និងភាពត្រឹមត្រូវនឹងថយចុះ ហើយការប្រើប្រាស់ ឧបករណ៍បំពេញឈើ នឹងជៀសមិនរួច។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ចុងក្រោយ
ទោះបីជាអ្នកគ្រាន់តែជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ហើយបានពិនិត្យមើលការណែនាំអំពីការទិញ ក៏ដូចជាផ្នែកពិនិត្យផលិតផលរួចហើយក៏ដោយ អ្នកគួរតែដឹងថាកាំបិតមួយណាដែលសាកសមនឹងអ្នកបំផុត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាទាំងអស់ចង់បានចម្លើយរហ័សឬយល់ច្រឡំបន្ទាប់មកអង្គុយឱ្យតឹង។ យើងនៅទីនេះដើម្បីជួយអ្នកស្វែងរកកាំបិតឆ្លាក់បន្ទះឈីបដ៏ល្អបំផុត។
ដំបូងឡើយ យើងណែនាំអ្នកឱ្យទិញកាំបិតណាមួយពីក្រុមហ៊ុនផលិត SIMILKY ។ អ្នកនឹងទទួលបានលក្ខណៈពិសេសដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនជាមួយនឹងផលិតផលដូចជា ភាពធន់ ចំណុចទាញ ergonomic និងការងារឈើពណ៌បៃតង។ ហើយទោះបីជាអ្នកមិនពេញចិត្តក៏ដោយអ្នកនឹងទទួលបានប្រាក់សំណង!
ក្រៅពីនោះ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យទិញកាំបិតពី FLEXCUT ប្រសិនបើអ្នកមានជំនាញក្នុងការឆ្លាក់។ ឈុតកាំបិតនេះប្រើបានយូរ និងមុតស្រួច និងល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំនាញ។ យើងក៏ណែនាំអ្នកឱ្យទិញកញ្ចប់កាំបិតពី 4JUMA ព្រោះវាផ្តល់នូវកាំបិតដែលមានគុណភាពល្អបំផុត និងភ្ជាប់មកជាមួយប្រអប់ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ដែលល្អឥតខ្ចោះជាអំណោយ។
ខ្ញុំគឺ Joost Nusselder ស្ថាបនិក Tools Doctor អ្នកទីផ្សារមាតិកា និងឪពុក។ ខ្ញុំចូលចិត្តសាកល្បងឧបករណ៍ថ្មី ហើយរួមគ្នាជាមួយក្រុមរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ 2016 ដើម្បីជួយអ្នកអានដ៏ស្មោះត្រង់ជាមួយនឹងឧបករណ៍ និងគន្លឹះបង្កើត។
