អង្គធាតុរាវគឺជាស្ថានភាពនៃរូបធាតុដែលកំណត់ដោយម៉ូលេគុលដែលនៅជិតគ្នាដើម្បីបង្កើតជាចំណងបណ្តោះអាសន្ន (ភាពស្អិតជាប់) និងផ្លាស់ទីជុំវិញគ្នាទៅវិញទៅមក (ភាពរាវ) ។ វត្ថុរាវមានបរិមាណច្បាស់លាស់ ហើយយករូបរាងធុង។ ពួកគេភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ។
សូមក្រឡេកមើលចំណុចនីមួយៗឱ្យកាន់តែលម្អិត។
នៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
ឧទាហរណ៍នៃវត្ថុរាវ៖ ច្រើនជាងទឹកប៉ុណ្ណោះ។
នៅពេលយើងនិយាយអំពីវត្ថុរាវ យើងសំដៅទៅលើស្ថានភាពនៃបញ្ហា។ មិនដូចវត្ថុធាតុរឹងដែលមានរាង និងបរិមាណថេរ និងឧស្ម័នដែលពង្រីកដើម្បីបំពេញធុងណាមួយ អង្គធាតុរាវមានបរិមាណថេរ ប៉ុន្តែមានរូបរាងដូចធុងរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួននៃសារធាតុរាវរួមមាន:
- ស្ទើរតែមិនអាចបង្រួមបាន៖ សារធាតុរាវមានបរិមាណថេរ ដែលមានន័យថាវាពិបាកក្នុងការបង្ហាប់។ នេះគឺដោយសារតែម៉ូលេគុលនៅក្នុងអង្គធាតុរាវនៅជិតគ្នា និងមានសេរីភាពតិចតួចក្នុងការធ្វើចលនា។
- ដង់ស៊ីតេ៖ អង្គធាតុរាវត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយដង់ស៊ីតេរបស់វា ដែលជាម៉ាស់ក្នុងមួយឯកតាបរិមាណ។ ដង់ស៊ីតេនៃអង្គធាតុរាវត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធ ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់នៃសារធាតុមួយ ដង់ស៊ីតេនៅតែថេរ។
- Cohesion and Adhesion: វត្ថុរាវមានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការស្អិតរមួត ដែលមានន័យថា ម៉ូលេគុលត្រូវបានទាក់ទាញគ្នាទៅវិញទៅមក។ ពួកគេក៏មានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការស្អិតជាប់ ដែលមានន័យថាពួកវាត្រូវបានទាក់ទាញទៅលើផ្ទៃរឹង។
- viscosity: វត្ថុរាវមានភាពធន់ទ្រាំជាក់លាក់ក្នុងការហូរ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា viscosity ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាពនិងសមាសធាតុគីមីនៃអង្គធាតុរាវ។
ឧទាហរណ៍នៃវត្ថុរាវ
នៅពេលយើងគិតពីវត្ថុរាវ រឿងដំបូងដែលគិតដល់ជាធម្មតាគឺទឹក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានឧទាហរណ៍ជាច្រើនទៀតនៃវត្ថុរាវ រួមទាំង៖
- ប្រេងបន្លែ៖ នេះជាប្រេងឆាធម្មតាដែលមិនអាចស៊ីបាននឹងទឹក មានន័យថាវាមិនលាយជាមួយទឹកទេ។
- អាល់កុល៖ នេះជាវត្ថុរាវធម្មតាដែលអាចរលាយជាមួយទឹកបានន័យថាវាលាយនឹងទឹក។
- បារត៖ នេះគឺជាធាតុលោហធាតុដែលរាវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយដង់ស៊ីតេខ្ពស់របស់វា ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងទែម៉ូម៉ែត្រ។
- Rubidium: នេះគឺជាធាតុលោហធាតុមួយទៀតដែលរាវនៅសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។
- សារធាតុគីមី៖ មានសារធាតុគីមីជាច្រើនដែលមានក្នុងទម្រង់រាវ រួមទាំងសារធាតុមួយចំនួនដែលមានច្រើននៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង ដូចជាប្រេងសាំង និងផលិតផលលាងសម្អាតជាដើម។
វត្ថុរាវ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអង្គធាតុរាវអាចនាំឱ្យមានបាតុភូតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍:
- វត្ថុរាវអាចផ្លាស់ប្តូររូបរាង៖ មិនដូចវត្ថុធាតុរឹងដែលមានរាងថេរទេ អង្គធាតុរាវអាចយករូបរាងធុងរបស់វា។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាម៉ូលេគុលនៅក្នុងអង្គធាតុរាវមានទំនាក់ទំនងដោយសេរីដើម្បីផ្លាស់ទីជុំវិញ។
- វត្ថុរាវបំពេញធុង៖ ទោះបីជាវត្ថុរាវមិនពង្រីកដើម្បីបំពេញធុងដូចជាឧស្ម័នក៏ដោយ ពួកវាបំពេញធុងដែលពួកគេនៅក្នុង។ នេះគឺដោយសារតែសារធាតុរាវមានបរិមាណថេរ។
- វត្ថុរាវបែកខ្ចាត់ខ្ចាយលើផ្ទៃ៖ នៅពេលដែលវត្ថុរាវត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃណាមួយ វានឹងបែកខ្ចាត់ខ្ចាយរហូតទាល់តែវាឈានដល់ស្ថានភាពលំនឹង។ នេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការស្អិតរមួតនិងការស្អិត។
តើអ្វីធ្វើឱ្យ Liquids ប្លែក?
អង្គធាតុរាវគឺជាស្ថានភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបែងចែកពួកវាពីអង្គធាតុរឹង និងឧស្ម័ន។ នេះគឺជាលក្ខណៈសំខាន់ៗមួយចំនួននៃវត្ថុរាវ៖
- បរិមាណ៖ អង្គធាតុរាវមានបរិមាណច្បាស់លាស់ មានន័យថា ពួកវាយកទំហំជាក់លាក់មួយ។
- រូបរាង៖ វត្ថុរាវចាប់យករូបរាងធុងរបស់វា ដោយសារកម្លាំងមិនស្មើគ្នារវាងភាគល្អិតរបស់វា។
- កម្លាំងស្អិតរមួត៖ ម៉ូលេគុលនៅក្នុងអង្គធាតុរាវត្រូវបានទាក់ទាញគ្នាទៅវិញទៅមក ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងលើផ្ទៃ និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតជាដំណក់។
- viscosity: អង្គធាតុរាវមានរង្វាស់នៃភាពធន់របស់វាក្នុងការហូរ ដែលអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើប្រភេទរាវ។ ឧទាហរណ៍ ទឹកមាន viscosity ទាប ខណៈពេលដែលទឹកឃ្មុំមាន viscosity ខ្ពស់។
- ភាពតានតឹងលើផ្ទៃ៖ អង្គធាតុរាវមានលក្ខណៈសម្បត្តិហៅថា ភាពតានតឹងផ្ទៃ ដែលជាលទ្ធផលនៃកម្លាំងស្អិតរមួតរវាងភាគល្អិតនៅលើផ្ទៃនៃអង្គធាតុរាវ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការជាច្រើនដូចជាសកម្មភាព capillary ។
- ការហួត៖ អង្គធាតុរាវអាចផ្លាស់ប្តូរទៅជាដំណាក់កាលឧស្ម័ន តាមរយៈដំណើរការហៅថា ហួត ដែលទាមទារថាមពលដើម្បីបំបែកចំណងរវាងភាគល្អិត។
ភាពខុសគ្នារវាងអង្គធាតុរាវ និងអង្គធាតុរឹង
ខណៈពេលដែលអង្គធាតុរាវ និងអង្គធាតុរឹងទាំងពីរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាក់កាលខាប់នៃរូបធាតុ វាមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់លាស់រវាងទាំងពីរ៖
- រូបរាង៖ អង្គធាតុរឹងមានរូបរាងថេរ ចំណែកអង្គធាតុរាវមានរូបរាងដូចធុងរបស់វា។
- ភាគល្អិត៖ ភាគល្អិតនៅក្នុងអង្គធាតុរឹងត្រូវបានរៀបចំតាមលំនាំថេរ ខណៈពេលដែលភាគល្អិតនៅក្នុងអង្គធាតុរាវមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ទីជុំវិញគ្នាទៅវិញទៅមក។
- បរិមាណ៖ អង្គធាតុរឹងមានបរិមាណថេរ ចំណែកអង្គធាតុរាវមានបរិមាណច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែអាចផ្លាស់ប្តូររូបរាងបាន។
- ភាពស្អិតរមួត៖ កម្លាំងស្អិតរមួតនៅក្នុងអង្គធាតុរឹងជាងវត្ថុរាវ ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងលើផ្ទៃខ្ពស់ជាង។
សារៈសំខាន់នៃការយល់ដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរាវ
ការយល់ដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អង្គធាតុរាវគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងផ្នែកជាច្រើន រួមមានៈ
- គីមីវិទ្យា៖ ការដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអង្គធាតុរាវ គឺតម្រូវឱ្យពិពណ៌នាអំពីឥរិយាបទនៃសមាសធាតុ និងដើម្បីវាស់ស្ទង់ការផ្លាស់ប្តូររូបវ័ន្ត និងគីមីរបស់វា។
- រូបវិទ្យា៖ ការសិក្សាអំពីវត្ថុរាវមានសារៈសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងអំពីឥរិយាបទនៃវត្ថុរាវ ដែលជាគន្លឹះក្នុងវិស័យជាច្រើននៃរូបវិទ្យា។
- វិទ្យាសាស្ត្រផែនដី៖ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អង្គធាតុរាវមានសារៈសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងអំពីឥរិយាបទនៃទឹកនៅលើផែនដី រួមទាំងតួនាទីរបស់វានៅក្នុងវដ្តទឹក និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើបរិស្ថាន។
ការវាស់វែងលក្ខណៈសម្បត្តិរាវ
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីវាស់លក្ខណៈរបស់វត្ថុរាវ រួមមានៈ
- viscosity: ភាពធន់នឹងលំហូរអាចត្រូវបានវាស់ដោយប្រើ viscometer ។
- ភាពតានតឹងលើផ្ទៃ៖ ភាពតានតឹងផ្ទៃនៃអង្គធាតុរាវអាចត្រូវបានវាស់ដោយប្រើឧបករណ៍វាស់ស្ទង់។
- ដង់ស៊ីតេ៖ ម៉ាស់ក្នុងមួយឯកតានៃអង្គធាតុរាវអាចត្រូវបានវាស់ដោយប្រើអ៊ីដ្រូម៉ែត្រ។
- ចំណុចរំពុះ៖ សីតុណ្ហភាពដែលរាវផ្លាស់ប្តូរទៅជាដំណាក់កាលឧស្ម័នអាចត្រូវបានវាស់ដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រ។
អនាគតនៃការស្រាវជ្រាវរាវ
នៅមានច្រើនដែលត្រូវសិក្សាអំពីវត្ថុរាវ ហើយការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងតំបន់នេះកំពុងបន្ត។ ផ្នែកសំខាន់ៗមួយចំនួននៃការផ្តោតអារម្មណ៍រួមមាន:
- អង្គធាតុរាវស្មុគស្មាញ៖ អង្គធាតុរាវដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគ្រស្មាញជាងវត្ថុរាវសាមញ្ញ ដូចជាប៉ូលីម៊ែរ និងគ្រីស្តាល់រាវ។
- វត្ថុរាវដែលមានសម្ពាធខ្ពស់៖ វត្ថុរាវដែលទទួលរងសម្ពាធខ្ពស់ ដូចជាវត្ថុរាវដែលមានជម្រៅជ្រៅក្នុងផែនដី។
- វត្ថុរាវក្តៅ៖ វត្ថុរាវដែលត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដូចជាវត្ថុរាវដែលប្រើក្នុងដំណើរការឧស្សាហកម្ម។
ការផ្លាស់ប្តូររដ្ឋ៖ បញ្ហានៃដំណាក់កាល
ការរលាយគឺជាការផ្លាស់ប្តូរពីដំណាក់កាលរឹងទៅដំណាក់កាលរាវ។ នេះជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ៖
- នៅពេលដែលវត្ថុធាតុរឹងត្រូវបានកំដៅ ម៉ូលេគុលរបស់វាចាប់ផ្តើមញ័រលឿន និងលឿនជាងមុន។
- នៅចំណុចជាក់លាក់មួយ ម៉ូលេគុលមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកចេញពីទីតាំងថេររបស់វា ហើយចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីជុំវិញ។
- នេះគឺជាពេលដែលអង្គធាតុរឹងចាប់ផ្តើមរលាយ ហើយក្លាយជាអង្គធាតុរាវ។
ពីរាវទៅជារឹង : ត្រជាក់
ការកកគឺផ្ទុយពីការរលាយ។ វាគឺជាការផ្លាស់ប្តូរពីដំណាក់កាលរាវទៅដំណាក់កាលរឹង។ នេះជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ៖
- នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវត្រជាក់ ម៉ូលេគុលរបស់វាចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីយឺត និងយឺត។
- នៅចំណុចជាក់លាក់មួយ ម៉ូលេគុលបាត់បង់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ទីជុំវិញ ហើយចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងទីតាំងថេរ។
- នេះគឺជាពេលដែលអង្គធាតុរាវចាប់ផ្តើមកក ហើយក្លាយជារឹង។
ពីរាវទៅជាឧស្ម័ន៖ ហួត
ការហួតគឺជាការផ្លាស់ប្តូរពីដំណាក់កាលរាវទៅដំណាក់កាលឧស្ម័ន។ នេះជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ៖
- នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវត្រូវបានកំដៅ ម៉ូលេគុលរបស់វាចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីលឿន និងលឿនជាងមុន។
- នៅចំណុចជាក់លាក់មួយ ម៉ូលេគុលមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកចេញពីផ្ទៃនៃអង្គធាតុរាវ ហើយក្លាយជាឧស្ម័ន។
- នេះគឺជាពេលដែលអង្គធាតុរាវចាប់ផ្តើមហួត ហើយក្លាយជាឧស្ម័ន។
ពីឧស្ម័នទៅជារាវ : condensation
condensation គឺផ្ទុយពីការហួត។ វាគឺជាការផ្លាស់ប្តូរពីដំណាក់កាលឧស្ម័នទៅដំណាក់កាលរាវ។ នេះជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ៖
- នៅពេលដែលឧស្ម័នត្រជាក់ ម៉ូលេគុលរបស់វាចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីយឺត និងយឺត។
- នៅចំណុចជាក់លាក់មួយ ម៉ូលេគុលបាត់បង់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីនៅជាមួយគ្នា ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតជាអង្គធាតុរាវ។
- នេះគឺជាពេលដែលឧស្ម័នចាប់ផ្តើម condense ហើយក្លាយជារាវ។
ការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពនៃបញ្ហាគឺជាដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលកើតឡើងនៅជុំវិញយើង។ មិនថាវាជាទឹកកកដែលរលាយក្នុងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក ឬចំហាយទឹកចេញពីកាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នកទេ ការយល់ដឹងអំពីដំណាក់កាលនៃបញ្ហាអាចជួយយើងឱ្យតម្លៃលើពិភពលោកតាមរបៀបថ្មីមួយ។
ធម្មជាតិស្អិតរបស់ទឹក៖ ភាពស្អិតរមួត និងការស្អិត
ភាពស្អិតរមួត និងស្អិតជាប់ទាក់ទងនឹងភាពតានតឹងផ្ទៃនៃវត្ថុរាវ។ ភាពតានតឹងលើផ្ទៃគឺជាកម្លាំងដែលបណ្តាលឱ្យផ្ទៃនៃអង្គធាតុរាវចុះកិច្ចសន្យា និងបង្កើតជារូបរាងដែលកាត់បន្ថយផ្ទៃផ្ទៃ។ ភាពស្អិតរមួតគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពតានតឹងផ្ទៃទឹក ខណៈពេលដែលការស្អិតជាប់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកជាប់នឹងផ្ទៃផ្សេងទៀត។
ឧទាហរណ៍នៃភាពស្អិតរមួត និងការស្អិតជាប់ក្នុងសកម្មភាព
នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃការស្អិតរមួត និងការស្អិតរមួតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ៖
- តំណក់ទឹកលើផ្ទៃភ្លឺចាំងបង្កើតជារាងស្វ៊ែរស្ទើរតែដោយសារតែកម្លាំងស្អិតរមួតរវាងម៉ូលេគុលទឹក។
- ទឹកក្នុងធុងអាចធ្វើឱ្យធុងសើមដោយសារការស្អិត។
- សកម្មភាព Capillary ដែលអនុញ្ញាតឱ្យទឹកផ្លាស់ទីតាមបំពង់តូចចង្អៀតគឺជាលទ្ធផលនៃទាំងការស្អិតរមួតនិងការស្អិត។
- meniscus ដែលជាផ្ទៃកោងនៃអង្គធាតុរាវនៅក្នុងធុងមួយ បណ្តាលមកពីតុល្យភាពរវាងកម្លាំងស្អិត និងស្អិត។
ឥទ្ធិពលនៃការស្អិតរមួត និងការស្អិតរមួត
កម្លាំងនៃកម្លាំងស្អិត និងស្អិតគឺអាស្រ័យទៅលើប្រភេទអង្គធាតុរាវ និងផ្ទៃដែលវាមានទំនាក់ទំនង។ នេះគឺជាផលប៉ះពាល់មួយចំនួននៃការស្អិតរមួត និងស្អិតជាប់គ្នា៖
- អង្កាំទឹកឡើងលើផ្ទៃក្រមួន ព្រោះកម្លាំងស្អិតរវាងម៉ូលេគុលទឹកគឺធំជាងកម្លាំងស្អិតរវាងទឹក និងក្រមួន។
- ថ្នាំលាបមានទំនោរធ្វើឱ្យរលោងលើផ្ទៃកញ្ចក់ ដោយសារតែកម្លាំងស្អិតរវាងថ្នាំលាប និងកញ្ចក់គឺធំជាងកម្លាំងស្អិតរវាងម៉ូលេគុលថ្នាំលាប។
- បារតបង្កើតបានជា meniscus concave នៅក្នុងបំពង់កែវតូចចង្អៀត ដោយសារតែកម្លាំងស្អិតរវាងបារត និងកញ្ចក់គឺធំជាងកម្លាំងស្អិតរវាងម៉ូលេគុលបារត។
- ពពុះសាប៊ូមានទំនោរបង្កើតជាស្វ៊ែរ ដោយសារតុល្យភាពរវាងកម្លាំងស្អិត និងស្អិត។
ភាពស្អិតរមួត និងភាពស្អិតជាប់ គឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃវត្ថុរាវ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាបង្កើតជារាងផ្សេងគ្នា និងធ្វើអន្តរកម្មជាមួយវត្ថុផ្សេងទៀត។ ការយល់ដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះអាចជួយយើងសន្សំសំចៃទឹក និងប្រើប្រាស់វាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។
អាជីវកម្មស្អិតនៃ viscosity
Viscosity គឺជាពាក្យដែលប្រើក្នុងរូបវិទ្យា និងគីមីវិទ្យា ដើម្បីពិពណ៌នាអំពីភាពធន់នៃអង្គធាតុរាវក្នុងការហូរ។ វាគឺជារង្វាស់នៃការកកិតខាងក្នុងនៃអង្គធាតុរាវ ហើយត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកត្តាដូចជា សីតុណ្ហភាព សម្ពាធ និងទំហំ និងរូបរាងរបស់ម៉ូលេគុលដែលបង្កើតជាអង្គធាតុរាវ។
តើ viscosity ត្រូវបានវាស់ដោយរបៀបណា?
Viscosity ជាធម្មតាត្រូវបានវាស់ដោយប្រើឧបករណ៍ហៅថា viscometer ដែលវាស់ពេលវេលាដែលវាត្រូវការសម្រាប់រាវហូរតាមបំពង់តូចចង្អៀត ឬឆានែល។ viscosity នៃអង្គធាតុរាវត្រូវបានបង្ហាញជាឯកតានៃ poise ឬ centipoise ជាមួយនឹង poise មួយស្មើនឹង dyne-second ក្នុងមួយសង់ទីម៉ែត្រការ៉េ។
តើបញ្ហាអ្វីខ្លះដែលទាក់ទងនឹង viscosity?
ខណៈពេលដែល viscosity គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់នៃវត្ថុរាវ វាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានៅក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួនផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ viscosity ខ្ពស់អាចធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការបូមរាវតាមបំពង់ ខណៈដែល viscosity ទាបអាចនាំឱ្យលេចធ្លាយ និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។
ធនធានសម្រាប់ការពិភាក្សាបន្ថែម
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពី viscosity និងតួនាទីរបស់វានៅក្នុងឥរិយាបទនៃសារធាតុរាវនោះ មានធនធានជាច្រើនដែលមាននៅលើអ៊ីនធឺណិត និងជាបោះពុម្ព។ ប្រភពព័ត៌មានមានប្រយោជន៍មួយចំនួនរួមមាន:
- សៀវភៅសិក្សាអំពីគីមីវិទ្យារូបវិទ្យា និងរូបវិទ្យា condensed matter
- ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រដូចជា លិខិតពិនិត្យរាងកាយ និងទិនានុប្បវត្តិរូបវិទ្យាគីមី
- វេទិកាអនឡាញ និងវេទិកាពិភាក្សាសម្រាប់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកស្រាវជ្រាវ
- គេហទំព័រ និងប្លក់ដែលឧទ្ទិសដល់ការសិក្សាអំពីវត្ថុរាវ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។
ការហួត៖ វិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយការបំប្លែងរាវទៅជាចំហាយទឹក។
ការហួតគឺជាដំណើរការដែលអង្គធាតុរាវផ្លាស់ប្តូរទៅជាឧស្ម័ន។ វាកើតឡើងនៅពេលដែលម៉ូលេគុលនៅក្នុងអង្គធាតុរាវទទួលបានថាមពល kinetic គ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីគេចចេញពីកម្លាំងដែលទប់ពួកវាជាមួយគ្នា។ ថាមពលដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថាកំដៅ ហើយវាអាចត្រូវបានផ្តល់ក្នុងទម្រង់នៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ ការចម្អិនអាហារ ឬប្រភពនៃកំដៅផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវត្រូវបានកំដៅ ម៉ូលេគុលរបស់វាផ្លាស់ទីកាន់តែលឿន ហើយឱកាសនៃការមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគេចចេញពីដំណាក់កាលរាវកើនឡើង។
តួនាទីនៃសីតុណ្ហភាពនិងសម្ពាធ
សីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធនៃតំបន់ជុំវិញដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការហួត។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកាន់តែខ្ពស់ ម៉ូលេគុលក្នុងអង្គធាតុរាវមានថាមពលគីណេទិចកាន់តែច្រើន ហើយវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ពួកវាក្នុងការគេចចេញពីដំណាក់កាលរាវ។ ម៉្យាងវិញទៀត នៅពេលដែលសម្ពាធធ្លាក់ចុះ ម៉ូលេគុលមានកន្លែងទំនេរច្រើនដើម្បីផ្លាស់ទីជុំវិញ ហើយវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ពួកវាក្នុងការគេចចេញពីដំណាក់កាលរាវ។
ការហួត ធៀបនឹងការហួត
ការហួតតែងត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយនឹងការបំភាយចំហាយ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងដដែលនោះទេ។ Vaporization គឺជាដំណើរការដែលអង្គធាតុរាវត្រូវបានបំប្លែងទៅជាឧស្ម័ន ហើយវាអាចកើតឡើងនៅគ្រប់សីតុណ្ហភាព។ ម៉្យាងវិញទៀត ការហួតកើតឡើងតែលើផ្ទៃនៃអង្គធាតុរាវប៉ុណ្ណោះ ហើយនៅពេលដែលអង្គធាតុរាវស្ថិតនៅក្រោមចំណុចរំពុះរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។
ការហួតក្នុងបរិយាកាសផ្សេងៗគ្នា
ការហួតអាចកើតឡើងនៅក្នុងបរិយាកាសណាមួយ ប៉ុន្តែវាកើតឡើងលឿនជាងនៅក្នុងបរិយាកាសក្តៅ និងស្ងួតជាង។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍ជាក់លាក់មួយចំនួន៖
- ការហួតកើតឡើងលឿនជាងនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួតជាងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងសើម។
- ការហួតកើតឡើងលឿនជាងនៅរយៈកំពស់ខ្ពស់ ដោយសារសម្ពាធខ្យល់ទាបជាង។
- ការហួតកើតឡើងកាន់តែលឿននៅក្នុងតំបន់ដែលមានការចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៃអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្យល់។
- ការហួតកើតឡើងលឿនជាងនៅតំបន់ដែលមានម្លប់ ពីព្រោះមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ដើម្បីកំដៅអង្គធាតុរាវ។
Condensation និងវដ្តទឹក។
នៅពេលដែលចំហាយទឹកនៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ចុះ ទីបំផុតវាប្រែទៅជាអង្គធាតុរាវវិញតាមរយៈដំណើរការហៅថា condensation។ បន្ទាប់មក អង្គធាតុរាវនេះអាចធ្លាក់មកលើផ្ទៃផែនដី ដូចទឹកភ្លៀង ដែលបញ្ចប់វដ្តទឹក។
វិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយភាពប្រែប្រួលនៃសារធាតុរាវ
ភាពប្រែប្រួលគឺជាទំនោរនៃសារធាតុមួយដើម្បីចំហាយ ឬហួត។ វាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសម្ពាធចំហាយនៃអង្គធាតុរាវ ដែលជារង្វាស់នៃទំនោរនៃសារធាតុដើម្បីគេចចេញពីដំណាក់កាលឧស្ម័ន។ ភាពប្រែប្រួលនៃអង្គធាតុរាវគឺអាស្រ័យលើកត្តាមួយចំនួន រួមទាំងទំហំ និងរូបរាងរបស់ម៉ូលេគុលនីមួយៗ ភាពខ្លាំងនៃការភ្ជាប់រវាងអាតូម ឬភាគល្អិតជិតខាង និងថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីបំបែកចំណងទាំងនោះ និងអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុបំប្លែងពីអង្គធាតុរាវ។ ទៅជាឧស្ម័ន។
សារៈសំខាន់នៃសម្ពាធចំហាយ
សម្ពាធចំហាយគឺជារង្វាស់នៃកម្រិតដែលទាក់ទងនៃភាពប្រែប្រួលនៃអង្គធាតុរាវ។ វាគឺជាសម្ពាធដែលបញ្ចេញដោយចំហាយនៃសារធាតុនៅក្នុងធុងបិទជិតនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ សម្ពាធចំហាយកាន់តែខ្ពស់ អង្គធាតុរាវកាន់តែងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងការកំណត់ចំណុចរំពុះនៃអង្គធាតុរាវ ក៏ដូចជាទំនោរនៃការហួតរបស់វា។
ភាពងាយឆេះ និងភាពប្រែប្រួល
ភាពងាយឆេះនៃសារធាតុមួយគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងភាពប្រែប្រួលរបស់វា។ វត្ថុរាវងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលមានចំណុចពន្លឺទាប ដែលជាសីតុណ្ហភាពដែលអង្គធាតុរាវបញ្ចេញចំហាយទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតជាល្បាយដែលអាចឆេះបានជាមួយនឹងខ្យល់ ត្រូវបានចាត់ទុកថាងាយឆេះខ្លាំង។ នេះជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការដោះស្រាយវត្ថុរាវងាយនឹងបង្កជាហេតុដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាព។
ការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្មនៃវត្ថុរាវងាយនឹងបង្កជាហេតុ
វត្ថុរាវងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងដំណើរការឧស្សាហកម្មដូចជា៖
- សារធាតុរំលាយ៖ ប្រើសម្រាប់រំលាយសារធាតុផ្សេងៗក្នុងការផលិតផលិតផលផ្សេងៗ។
- ឥន្ធនៈ៖ ប្រើជាប្រភពថាមពលនៅក្នុងម៉ាស៊ីន និងគ្រឿងចក្រផ្សេងៗ។
- ភ្នាក់ងារសម្អាត៖ ប្រើសម្រាប់សម្អាត និងសម្លាប់មេរោគលើផ្ទៃក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
សរុបសេចក្តីមក ភាពប្រែប្រួលនៃអង្គធាតុរាវគឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញមួយដែលអាស្រ័យទៅលើកត្តាមួយចំនួន រួមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃម៉ូលេគុលបុគ្គល សីតុណ្ហភាព និងវត្តមានសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ការយល់ដឹងអំពីវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយការប្រែប្រួលគឺមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មមួយចំនួន ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការផលិតថាមពល។
សន្និដ្ឋាន
ដូច្នេះ នោះជាវត្ថុរាវ។ អង្គធាតុរាវគឺជាស្ថានភាពនៃរូបធាតុមិនដូចអង្គធាតុរឹងទេ ដែលកំណត់លក្ខណៈដោយបរិមាណថេរ និងរាងអង្គធាតុរាវ ហើយរួមទាំងអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ដែលយើងឃើញនៅជុំវិញយើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
អ្នកពិតជាមិនអាចយល់វត្ថុរាវដោយគ្មានការយល់ដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការស្អិតរមួត និងការស្អិតជាប់នោះទេ ហើយអ្នកពិតជាមិនអាចយល់ពីវត្ថុទាំងនោះដោយមិនយល់ពីម៉ូលេគុល និងអាតូម។ ដូច្នេះ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ការណែនាំនេះបានផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីអ្វីដែលជាវត្ថុរាវ។
ខ្ញុំគឺ Joost Nusselder ស្ថាបនិក Tools Doctor អ្នកទីផ្សារមាតិកា និងឪពុក។ ខ្ញុំចូលចិត្តសាកល្បងឧបករណ៍ថ្មី ហើយរួមគ្នាជាមួយក្រុមរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ 2016 ដើម្បីជួយអ្នកអានដ៏ស្មោះត្រង់ជាមួយនឹងឧបករណ៍ និងគន្លឹះបង្កើត។
