Тешко е да се замисли кујна без даска за сечење. Не само што се неопходни за подготовка на храна, туку и даските за сечење можат да бидат уметнички дела. Тие го прикажуваат прекрасното зрно од дрво, особено кога користите егзотични дрвени предмети.
Можете да приспособите даска за сечење речиси бесконечно, од дрвото што го користите до начинот на кој го обликувате. Со создавање табли за занаетчиство и чамци во живо, можете да ги воодушевите гостите на вашата следна вечера.
Ако сте заинтересирани да направите своја егзотична даска за сечење дрва, вие сте на вистинското место. Го составивме овој водич за да ви помогнеме да започнете.
Во овој пост ќе опфатиме:
Составување на вашиот пакет со алатки
Пред да започнеме, да ги разгледаме сите алатки и производи што ќе ви бидат потребни за овој проект. За да ја креирате вашата даска за сечење, ќе ги користите следниве материјали:
- Дрво по ваш избор
- Мерна лента и молив
- Табела пила
- Лепак и четка за дрво
- Стеги
- Силиконски или гумени стапала
- Шкурка
- Рутер
- Минерално масло
Подоцна ќе објасниме како да ја користите секоја од овие алатки; прво, треба да одлучите каков тип на дрво ќе користите.
Избор на вистинското дрво за вашата даска за сечење
Има многу видови на прекрасни шуми што треба да се земат предвид. Но, не секое дрво е погодно за даска за сечење. Прво, размислете за што планирате да ја користите таблата. Првенствено, ќе се користи за сечкање состојки и/или сервирање храна.
Затоа, побарајте дрво со овие 3 квалитети:
- Густина
- Затворете зрнести
- Нетоксичен
Бидејќи ќе користите остри ножеви на таблата, ви треба дрво кое е густо и издржливо. Меките дрва како борови, црвени дрва или ела ќе покажат траги од нож.
Друг квалитет што треба да го барате се тесно зрнести шуми. Овие материјали имаат помали пори, што ги прави помалку подложни на бактерии.
Поради сите горенаведени причини егзотичните дрвени предмети се толку добар избор.
Добриот избор вклучува:
- Rubberwood
- Мангово дрво
- Guanacaste
- Јатоба
- Коа
- Маслиново
- Багремот
- Кокосово дрво
- Еукалиптус
Обидете се да го пронајдете вашето дрво од рекултивирана граѓа за да го набавите што е можно поодржливо.
Кои егзотични дрвени предмети треба да ги избегнувате?
Сепак, имајте на ум дека со даска за сечење, постојат одредени видови дрво од кои треба да се воздржите.
За ваша безбедност, важно е да избегнувате токсични шуми. Некои егзотични шуми содржат хемикалии кои можат да предизвикаат алергиски реакции кај оние со чувствителност. Можете да се повикате на оваа листа на алергии на дрво и нивоа на токсичност.
За да ја намалите изложеноста на потенцијални алергени, задолжително носете a маска за прашина ако изберете да работите со егзотично дрво.
Исто така, погрижете се одржливо да го изберете вашето дрво и да избегнувате дрва што се поврзани со прекршување на социјалните и еколошките прописи.
Поради овие причини, оддалечете се од:
- Виолетова срце
- Ружино дрвo
- Тиково
- Рамин
- махагони
Дизајнирање на вашата табла
Што е повозбудливо: вкусна послужавничка за ужина или неверојатна даска за черкери на која се служи? Кога ја дизајнирате вашата даска за сечење, може да ги земете предвид овие популарни стилови:
Ивица жито
Овој дизајн го прикажува сложеното зрно дрво на вашиот материјал. Се одликува со паралелни парчиња дрво кои се залепени заедно.
Плочите на рабовите се релативно достапни и едноставни за изработка, што е совршено за почетници. Сепак, тие се малку построги за ножеви.
Крај на жито
Овие штици се состојат од неколку дрвени парчиња, сите со крајното зрно свртено нагоре. Парчињата се залепени заедно за да се создаде една мазна табла.
Ако изберете различни видови дрво, можете да создадете привлечна шема на шах.
Овој стил има тенденција да биде поотпорен; наместо да сечете со зрното, ќе сечете против него, што ги прави даските за сечење зрна понежни за ножевите.
Како што се вели, тие се исто така поскапи и одземаат многу време за да се направат.
Сечење на дрвото
Колку дебела и широка треба да биде вашата даска за сечење?
За стабилност, препорачуваме да ја направите вашата даска за сечење дебела најмалку 1-1/2". Стандардните димензии за даска за сечење се 12" широк и 24" долги.
Прво, ставете заштита за очите и ушите. Ако немате систем за вентилација во вашата работилница, погрижете се да отворите прозорец.
Користењето на маса е популарен начин за сечење дрво. Алтернативно, можете да користите a кружни пили, митра пила или сложувалка. Во зависност од дизајнот на даската за сечење, можете да го измерите секое парче дрво и потоа соодветно да го скратите.
Во овој момент, можете да додадете и жлеб за капнување или сок на вашата табла. Ова дава простор за истекување на течности додека ја подготвувате храната, што го минимизира секој неред.
Започнете со скицирање на поставувањето на вашиот жлеб капе со молив. Со помош на рутер, можете да додадете жлеб од ½“ во дрвото (длабочината ќе варира во зависност од тоа колку е дебела вашата плоча за сечење).
Не заборавајте да оставите малку простор околу рабовите на таблата, што ќе ви помогне да ги содржи сите сокови. Следете ја линијата со молив со вашиот рутер и одете низ областа постојано додека не се изедначи.
Дознај повеќе за типови на електрични алати и нивната употреба
Лепење на дрвото
Откако целото дрво ќе се пресече по големина, време е да се залепи сè заедно. Ќе користите лепило и стеги за дрво за да ги закачите парчињата и да ја склопите вашата даска за сечење. Погрижете се да изберете водоотпорен лепак.
Пред да го залепите дрвото, важно е да бидете сигурни дека секое парче е со иста дебелина. Ако имате планер, можете да го користите за да го изедначите секое парче дрво (тоа е многу побрзо отколку да користите шкурка).
Следно, користете четка за да го нанесете лепилото помеѓу секое парче дрво. Прицврстете ги парчињата заедно со помош на дрвени стеги, што ќе им помогне на парчињата безбедно да се залепат.
Тие исто така ќе го истиснат вишокот лепак; за да го отстраните, можете да го избришете лепилото со влажна крпа.
Во оваа фаза, можете да залепите и гумени или силиконски стапала на дното на таблата. Ова ќе спречи дрвото да се лизне околу вашиот пулт додека го користите.
Брусење и доработка
Откако ќе се исуши лепилото, време е да ги ставите завршните работи на даската за сечење. Избрусете ја површината за да биде мазна и рамна. Можете исто така да ги брусите рабовите и аглите на таблата за да создадете заоблен изглед.
Сега кога таблата е обликувана и изшкуркан, време е да се додадат завршните работи. Ќе го запечатиме дрвото со минерално масло.
Облогата со минерално масло ќе ја заштити вашата штица од траги од нож и ќе го направи нејзиното прекрасно егзотично дрво да се истакне. Бидете сигурни да изберете масло безбедно за храна.
Со текот на времето, даската за сечење ќе се исуши; можете повторно да го нанесете минералното масло по потреба. Во зависност од производот што ќе го изберете, може да потрае до еден ден за целосно сушење.
Конечно, погрижете се никогаш да не ја ставате вашата даска за сечење во машина за миење садови или да ја потопувате во вода. Со тоа ќе предизвикате искривување и пукање на дрвото.
Кога треба да го исчистите, едноставно исплакнете го со топла вода и исчистете го со сапун за садови.
Конечна нота
Најдобриот дел за правење егзотична даска за сечење дрво е тоа што ќе ја користите речиси секој ден. Од подготовка на храна до послужавници за закуски, овие даски се разновидни, издржливи и практични.
Тие се главен производ во секоја кујна! Се надеваме дека овој водич ќе ви помогне да започнете со вашиот следен проект за обработка на дрво.
Еве уште еден забавен DIY проект што треба да го пробате дома: Дрвена коцка за загатка
Јас сум Јост Нуселдер, основач на Tools Doctor, продавач на содржина и татко. Обожавам да испробувам нова опрема и заедно со мојот тим создавам детални блог статии од 2016 година за да им помогнам на лојалните читатели со алатки и совети за изработка.
