အရည်ဆိုသည်မှာ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု နီးကပ်စွာရှိလောက်အောင် နီးကပ်သော မော်လီကျူးများဖြင့် ထင်ရှားသော အရာဝတ္ထုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ယာယီနှောင်ကြိုးများ (adhesion) နှင့် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ရွေ့လျားသွားခြင်း (fluidity) ဖြစ်သည်။ အရည်များသည် တိကျသော ထုထည်ရှိပြီး ကွန်တိန်နာပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို အများအားဖြင့် သဘာဝတွင် တွေ့ရှိကြသည်။
တစ်ခုချင်းစီကို အသေးစိတ်ကြည့်ရအောင်။
ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
အရည်များ ဥပမာ- ရေထက် သာ၍
အရည်အကြောင်းပြောသောအခါ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အရာဝတ္ထုအခြေအနေကို ရည်ညွှန်းသည်။ ပုံသေပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ထုထည်ရှိသော အစိုင်အခဲများနှင့် မတူဘဲ မည်သည့်ပုံးကိုမဆို ဖြည့်ရန် ချဲ့ထွင်ထားသည့် ဓာတ်ငွေ့များ နှင့် မတူဘဲ အရည်များသည် ပုံသေထုထည်ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ကွန်တိန်နာ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ယူသည်။ အရည်အချို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။
- Compressible နီးပါး- အရည်များသည် ပုံသေအသံအတိုးအကျယ်ရှိပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် ချုံ့ရန်ခက်ခဲသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အရည်တစ်ခုရှိ မော်လီကျူးများသည် တညီတညွတ်တည်း နီးကပ်နေပြီး လွတ်လပ်စွာ လှုပ်ရှားသွားလာနိုင်မှု နည်းပါးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
- သိပ်သည်းဆ- အရည်များသည် တစ်ယူနစ် ထုထည်အလိုက် ဒြပ်ထုဖြစ်သည့် သိပ်သည်းဆဖြင့် လက္ခဏာရပ်များဖြစ်သည်။ အရည်တစ်ခု၏သိပ်သည်းဆသည် အပူချိန်နှင့် ဖိအားကြောင့် သက်ရောက်မှုရှိသော်လည်း အရာဝတ္ထုအမျိုးအစားတစ်ခုအတွက်၊ သိပ်သည်းဆသည် အမြဲမပြတ်ရှိနေပါသည်။
- Cohesion နှင့် Adhesion - အရည်များသည် ပေါင်းစည်းမှု၏ ပိုင်ဆိုင်မှုဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ မော်လီကျူးများသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဆွဲဆောင်မှုရှိကြောင်း ဆိုလိုသည်။ ၎င်းတို့တွင် ကပ်ငြိခြင်း၏ ဂုဏ်သတ္တိလည်း ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် အစိုင်အခဲတစ်ခု၏ မျက်နှာပြင်သို့ ဆွဲဆောင်ခံရသည်ဟု ဆိုလိုသည်။
- Viscosity- အရည်များသည် viscosity ဟုခေါ်သော စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိပါသည်။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် အရည်၏ အပူချိန်နှင့် ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုတို့ကြောင့် ထိခိုက်သည်။
Liquids နမူနာများ
အရည်တွေကို တွေးကြည့်တဲ့အခါ ပထမဆုံးတွေးတာက များသောအားဖြင့် ရေပါ။ သို့သော်၊ အခြားအရည်များ အပါအဝင် ဥပမာများစွာ ရှိသေးသည်။
- ဟင်းရွက်ဆီ- ၎င်းသည် ရေနှင့်မရောနှောနိုင်သော အသုံးများသော ဟင်းချက်ဆီဖြစ်သည်။
- အရက်- ၎င်းသည် ရေနှင့် ရောစပ်သည်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော သာမာန်အရည်ဖြစ်သည်။
- မာကျူရီ- ၎င်းသည် အခန်းအပူချိန်တွင် အရည်ရှိသော သတ္တုဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ မြင့်မားသော သိပ်သည်းဆဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပြီး သာမိုမီတာများတွင် အသုံးများသည်။
- Rubidium- ၎င်းသည် မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် အရည်ရှိသော အခြားသတ္တုဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။
- ဓာတုပစ္စည်းများ- ဓာတ်ဆီနှင့် သန့်ရှင်းရေးသုံးပစ္စည်းများကဲ့သို့သော ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝတွင် ပေါများသောအချို့အပါအဝင် အရည်ပုံစံတွင်ပါရှိသော ဓာတုပစ္စည်းအများအပြားရှိပါသည်။
အရည်များနှင့် ၎င်းတို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများ
အရည်များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများသည် အချို့သော စိတ်ဝင်စားဖွယ် ဖြစ်စဉ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်:
- အရည်များသည် ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲနိုင်သည်- ပုံသေပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အစိုင်အခဲများနှင့်မတူဘဲ အရည်များသည် ၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ယူဆောင်နိုင်သည်။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် အရည်တစ်ခုရှိ မော်လီကျူးများ ပတ်၀န်းကျင်သို့ ရွေ့လျားရန် အတော်လေး လွတ်လွတ်လပ်လပ် ရှိနေခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
- အရည်ဖြည့်ကွန်တိန်နာ- အရည်များသည် ဓာတ်ငွေ့ကဲ့သို့ ကွန်တိန်နာတစ်လုံးကို ဖြည့်ရန် ချဲ့ထွင်ခြင်းမရှိသော်လည်း ၎င်းတို့တွင်ရှိသော ကွန်တိန်နာကို ဖြည့်ပေးသည်။ ၎င်းမှာ အရည်များသည် ပုံသေထုထည်တစ်ခုကြောင့်ဖြစ်သည်။
- မျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် အရည်များ ပြန့်ကျဲသွားသည်- အရည်တစ်မျိုးကို မျက်နှာပြင်တစ်ခုပေါ်တွင် ချထားသောအခါ၊ ၎င်းသည် မျှခြေအနေအထားသို့ ရောက်ရှိသည်အထိ ပြန့်ကျဲသွားမည်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ ပေါင်းစည်းမှုနှင့် တွယ်တာမှုတို့၏ ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် ဖြစ်သည်။
Liquids တွေကို ဘာတွေထူးခြားစေသလဲ။
အရည်များသည် အစိုင်အခဲများနှင့် ဓာတ်ငွေ့များကို ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သော ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ အရည်များ၏ အဓိက ဂုဏ်သတ္တိများ ဖြစ်သည် ။
- ထုထည်- အရည်များသည် တိကျသော ထုထည်တစ်ခု ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် သတ်မှတ်ထားသော နေရာပမာဏကို ယူသည်။
- ပုံသဏ္ဍာန်- အရည်များသည် ၎င်းတို့၏ အမှုန်များကြားတွင် ဟန်ချက်မညီသော စွမ်းအားကြောင့် ၎င်းတို့၏ ကွန်တိန်နာ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ယူဆောင်သည်။
- ပေါင်းစည်းထားသော စွမ်းအားများ- အရည်တစ်ခုရှိ မော်လီကျူးများသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဆွဲဆောင်နိုင်သောကြောင့် မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုနှင့် အစက်အပြောက်များ ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိသည်။
- Viscosity- အရည်များသည် စီးဆင်းရန် ခံနိုင်ရည်အတိုင်းအတာတစ်ခု ရှိသည်၊ ၎င်းသည် အရည်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ များစွာကွာခြားနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေတွင် ပျားရည်သည် ပျားရည်တွင် viscosity မြင့်မားသော်လည်း၊
- မျက်နှာပြင်တင်းအား- အရည်များသည် အရည်၏မျက်နှာပြင်ရှိ အမှုန်များကြားတွင် ပေါင်းစည်းထားသော တွန်းအားများဖြစ်သည့် မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုဟုခေါ်သော ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် သွေးကြောမျှင်လှုပ်ရှားမှုကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များစွာတွင် အရေးကြီးပါသည်။
- အငွေ့ပျံခြင်း- အရည်များသည် အမှုန်များကြားရှိ အနှောင်အဖွဲ့များကို ချိုးဖျက်ရန် စွမ်းအင်လိုအပ်သည့် အငွေ့ပျံခြင်းဟုခေါ်သော ဖြစ်စဉ်တစ်ခုမှတစ်ဆင့် ဓာတ်ငွေ့အဆင့်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
အရည်နှင့်အခဲများကြား ကွာခြားချက်များ
အရည်နှင့် အစိုင်အခဲများကို ပေါင်းစည်းထားသော အဆင့်များဟု ယူဆသော်လည်း၊ နှစ်ခုကြားတွင် ထူးခြားသော ကွဲပြားချက်များ ရှိပါသည်။
- ပုံသဏ္ဍာန်- အစိုင်အခဲများသည် ပုံသေပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အရည်များသည် ၎င်းတို့၏ကွန်တိန်နာ၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ယူဆောင်သည်။
- အမှုန်များ- အစိုင်အခဲတစ်ခုရှိ အမှုန်များကို ပုံသေပုံစံဖြင့် စီစဥ်ထားပြီး အရည်တစ်ခုရှိ အမှုန်များသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု လွတ်လပ်စွာ ရွေ့လျားနိုင်သည်။
- ထုထည်- အစိုင်အခဲများသည် ပုံသေထုထည်ရှိသော်လည်း အရည်များသည် တိကျသော ထုထည်ရှိသော်လည်း ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
- ပေါင်းစည်းခြင်း- ပေါင်းစည်းမှုစွမ်းအားများသည် အရည်များထက် အစိုင်အခဲများတွင် ပိုမိုအားကောင်းသောကြောင့် မျက်နှာပြင်တင်းအား ပိုမိုမြင့်မားစေသည်။
Liquid Properties ကို နားလည်ခြင်း၏ အရေးပါမှု
အရည်များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို နားလည်ရန် အပါအဝင် နယ်ပယ်များစွာတွင် အရေးကြီးပါသည်။
- ဓာတုဗေဒ- ဒြပ်ပေါင်းများ၏ အပြုအမူကို ဖော်ပြရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုပြောင်းလဲမှုများကို တိုင်းတာရန် အရည်များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို သိရှိရန် လိုအပ်သည်။
- ရူပဗေဒ- အရည်များကို လေ့လာခြင်းသည် ရူပဗေဒနယ်ပယ်များစွာတွင် အဓိကကျသော အရည်များ၏ အပြုအမူကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
- ကမ္ဘာမြေသိပ္ပံ- အရည်များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများသည် ရေလည်ပတ်မှုတွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် သက်ရောက်မှုများအပါအဝင် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ ရေ၏အပြုအမူကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
Liquid Properties ကို တိုင်းတာခြင်း။
အရည်များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို တိုင်းတာရန် နည်းလမ်းများစွာ ရှိပြီး၊
- Viscosity- စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်အား viscometer ဖြင့် တိုင်းတာနိုင်သည်။
- မျက်နှာပြင်တင်းမာမှု- အရည်တစ်ခု၏ မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုကို တင်းစီယိုမီတာဖြင့် တိုင်းတာနိုင်သည်။
- သိပ်သည်းဆ- အရည်တစ်ယူနစ် ထုထည်အလိုက် ဒြပ်ထုကို ဟိုက်ဒရိုမီတာဖြင့် တိုင်းတာနိုင်သည်။
- ပွက်ပွက်ဆူမှတ်- အရည်တစ်ခုသည် ဓာတ်ငွေ့အဆင့်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည့် အပူချိန်ကို သာမိုမီတာဖြင့် တိုင်းတာနိုင်သည်။
အရည်သုတေသန၏အနာဂတ်
အရည်အကြောင်း လေ့လာစရာတွေ အများကြီးရှိပါသေးတယ်၊ ဒီနယ်ပယ်မှာ သုတေသနလုပ်နေတုန်းပါပဲ။ အာရုံစူးစိုက်မှု၏ အဓိကကျသော နယ်ပယ်အချို့တွင်-
- ရှုပ်ထွေးသောအရည်များ- ပိုလီမာများနှင့် အရည်ပုံဆောင်ခဲများကဲ့သို့သော ရိုးရိုးအရည်များထက် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံရှိသည့်အရည်များ။
- ဖိအားမြင့်အရည်များ- ကမ္ဘာမြေကြီးအတွင်း နက်ရှိုင်းစွာတွေ့ရှိရသော အရာများကဲ့သို့သော မြင့်မားသောဖိအားများကို ခံရသော အရည်များ။
- ပူသောအရည်များ- စက်မှုလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် အသုံးပြုသည့်ကဲ့သို့သော မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် အပူပေးထားသောအရည်များ။
ပြောင်းလဲနေသောနိုင်ငံများ- အဆင့်များကိစ္စ
အရည်ပျော်ခြင်းဆိုသည်မှာ အစိုင်အခဲအဆင့်မှ အရည်အဆင့်သို့ ကူးပြောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ မှတ်သားထားရမည့်အချက်များ-
- အစိုင်အခဲတစ်ခုကို အပူပေးသောအခါ၊ ၎င်း၏မော်လီကျူးများသည် တုန်ခါမှုပိုမိုမြန်ဆန်လာသည်။
- တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ မော်လီကျူးများသည် ၎င်းတို့၏ သတ်မှတ်နေရာမှ လွတ်မြောက်ပြီး လှည့်ပတ်ရန် လုံလောက်သော စွမ်းအင်ရှိသည်။
- ဤအချိန်သည် အစိုင်အခဲများ အရည်ပျော်သွားပြီး အရည်ဖြစ်လာသည်။
အရည်မှ အစိုင်အခဲသို့- အေးခဲခြင်း။
အေးခဲခြင်းသည် အရည်ပျော်ခြင်း၏ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရည်အဆင့်မှ အစိုင်အခဲအဆင့်သို့ ကူးပြောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ မှတ်သားထားရမည့်အချက်များ-
- အရည်တစ်ခု အေးသွားသောအခါ၊ ၎င်း၏ မော်လီကျူးများသည် တဖြည်းဖြည်းနှင့် နှေးကွေးစွာ ရွေ့လျားလာသည်။
- တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ မော်လီကျူးများသည် ရွေ့လျားရန် လုံလောက်သော စွမ်းအင်ဆုံးရှုံးပြီး ပုံသေအနေအထားသို့ စတင်ရောက်ရှိသွားပါသည်။
- ဤအချိန်သည် အရည်သည် အေးခဲပြီး အစိုင်အခဲဖြစ်သွားသည်။
အရည်မှဓာတ်ငွေ့သို့- အငွေ့ပျံခြင်း။
အငွေ့ပျံခြင်းဆိုသည်မှာ အရည်အဆင့်မှ ဓာတ်ငွေ့အဆင့်သို့ ကူးပြောင်းခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ မှတ်သားထားရမည့်အချက်များ-
- အရည်တစ်ခု အပူပေးသောအခါ၊ ၎င်း၏ မော်လီကျူးများသည် လျင်မြန်စွာ ရွေ့လျားလာသည်။
- တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ မော်လီကျူးများသည် အရည်မျက်နှာပြင်မှ ကွဲထွက်ပြီး ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်လာရန် လုံလောက်သော စွမ်းအင်ရှိသည်။
- ဤအချိန်သည် အရည်များ အငွေ့ပျံပြီး ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်လာသည်။
Gas မှ Liquid : Condensation
ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုသည် အငွေ့ပျံခြင်း၏ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဓာတ်ငွေ့အဆင့်မှ အရည်အဆင့်သို့ ကူးပြောင်းခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ မှတ်သားထားရမည့်အချက်များ-
- ဓာတ်ငွေ့တစ်ခု အေးသွားသောအခါ၊ ၎င်း၏ မော်လီကျူးများသည် တဖြည်းဖြည်းနှင့် နှေးကွေးစွာ ရွေ့လျားလာသည်။
- တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ မော်လီကျူးများသည် အတူနေရန် လုံလောက်သော စွမ်းအင်ဆုံးရှုံးပြီး အရည်အဖြစ် စတင်သည်။
- ဤအချိန်သည် ဓာတ်ငွေ့များ စုပုံလာပြီး အရည်ဖြစ်လာသည်။
အခြေအနေများကို ပြောင်းလဲခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဖြစ်ပေါ်နေသော စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့အရက်မှာ ရေခဲတွေ အရည်ပျော်နေတာပဲဖြစ်ဖြစ် မင်းရဲ့မနက်ခင်းကော်ဖီကနေ တက်လာတဲ့အငွေ့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရာဝတ္ထုအဆင့်ဆင့်ကို နားလည်ခြင်းက ကမ္ဘာကြီးကို ပုံစံသစ်နဲ့ တန်ဖိုးထားဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
ရေ၏ စေးကပ်သော သဘောသဘာဝ- ပေါင်းစည်းမှုနှင့် တွယ်တာမှု
ပေါင်းစည်းမှုနှင့် ကပ်ငြိမှုသည် အရည်များ၏ မျက်နှာပြင်တင်းအားနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ Surface tension သည် အရည်တစ်ခု၏ မျက်နှာပြင်ကို ကျုံ့စေပြီး မျက်နှာပြင်ဧရိယာကို နည်းပါးသွားစေသည့် ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်စေသည့် တွန်းအားဖြစ်သည်။ Cohesion သည် ရေ၏ မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုအတွက် တာဝန်ရှိပြီး adhesion သည် ရေကို အခြားမျက်နှာပြင်များသို့ ကပ်စေပါသည်။
Action in Cohesion နှင့် Adhesion နမူနာများ
ဤသည်မှာ နေ့စဉ်ဘ၀တွင် ပေါင်းစည်းမှုနှင့် တွယ်တာမှုဆိုင်ရာ ဥပမာအချို့ဖြစ်သည်။
- တောက်ပသောမျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ရေစက်တစ်စက်သည် ရေမော်လီကျူးများကြားတွင် ပေါင်းစပ်အားကောင်းသောကြောင့် စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်နီးပါးရှိသည်။
- ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် ရေသည် ကပ်တွယ်မှုကြောင့် ကွန်တိန်နာကို စိုစွတ်လာစေသည်။
- ကျဉ်းမြောင်းသော ပြွန်များမှတဆင့် ရေကို ရွေ့လျားနိုင်စေသည့် သွေးကြောမျှင်လုပ်ဆောင်ချက်သည် ပေါင်းစည်းမှုနှင့် တွယ်တာမှုနှစ်ခုစလုံး၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။
- ကွန်တိန်နာတစ်ခုရှိ အရည်တစ်ခု၏ ကွေးညွှတ်သောမျက်နှာပြင်သည် meniscus သည် ပေါင်းစည်းမှုနှင့် ကော်ဓာတ်များကြား ချိန်ခွင်လျှာကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။
Cohesion နှင့် Adhesion ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများ
ပေါင်းစည်းမှု နှင့် ကော်၏ ခွန်အားသည် အရည်အမျိုးအစားနှင့် ထိတွေ့နေသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် မူတည်သည်။ ဤသည်မှာ ပေါင်းစည်းမှုနှင့် တွယ်တာမှု၏ သက်ရောက်မှုအချို့ဖြစ်သည်။
- ရေမော်လီကျူးများကြားရှိ ပေါင်းစပ်စွမ်းအားသည် ရေနှင့် ဖယောင်းကြားရှိ ကော်ဓာတ်များထက် ပိုကြီးသောကြောင့် ရေပုတီးစေ့များသည် ဖယောင်းများပေါ်နေပါသည်။
- သုတ်ဆေးနှင့် ဖန်ကြားရှိ ကော်ဓာတ်သည် ဆေးမော်လီကျူးများကြားရှိ ပေါင်းစပ်အင်အားထက် ပိုများသောကြောင့် သုတ်ဆေးသည် မှန်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပြားသွားတတ်သည်။
- ပြဒါးနှင့် ဖန်ကြားရှိ ကော်ဓာတ်သည် ပြဒါးမော်လီကျူးများကြားရှိ ပေါင်းစပ်အင်အားထက် ပိုများသောကြောင့် မာကျူရီသည် ကျဉ်းမြောင်းသောဖန်ပြွန်အတွင်း ရှိုက်နေသော meniscus ပုံစံဖြစ်သည်။
- ဆပ်ပြာပူဖောင်းများသည် ပေါင်းစည်းမှုနှင့် ကော်ဓာတ်များကြား ချိန်ခွင်လျှာကြောင့် စက်လုံးများဖြစ်ပေါ်လာရန် အလားအလာရှိသည်။
ပေါင်းစည်းမှု နှင့် တွယ်တာမှုသည် မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်များ ဖန်တီးနိုင်ပြီး အခြားသော အရာဝတ္ထုများနှင့် အပြန်အလှန် အကျိုးပြုနိုင်သည့် အရည်များ၏ စွဲမက်ဖွယ် ဂုဏ်သတ္တိများ ဖြစ်သည်။ ဤဂုဏ်သတ္တိများကို နားလည်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ရေကို ချွေတာနိုင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝတွင် ပိုမိုထိရောက်စွာအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
Viscosity ၏ Sticky Business
Viscosity သည် အရည်၏ စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်အား ဖော်ပြရန် ရူပဗေဒ နှင့် ရူပဗေဒ တို့တွင် သုံးသော ဝေါဟာရ တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရည်တစ်ခု၏ အတွင်းပိုင်းပွတ်တိုက်မှုကို တိုင်းတာသည့် အတိုင်းအတာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အပူချိန်၊ ဖိအား၊ နှင့် အရည်ဖွဲ့စည်းသည့် မော်လီကျူးများ၏ အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်စသည့် အချက်များကြောင့် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
Viscosity ကို ဘယ်လိုတိုင်းတာမလဲ။
Viscosity ကို ပုံမှန်အားဖြင့် viscometer ဟုခေါ်သော ကိရိယာဖြင့် တိုင်းတာပြီး ကျဉ်းမြောင်းသော ပြွန် သို့မဟုတ် ချန်နယ်မှတဆင့် အရည်များ စီးဆင်းရန် အချိန်ကို တိုင်းတာသည်။ အရည်တစ်ခု၏ viscosity ကို တစ်စတုရန်းစင်တီမီတာလျှင် dyne-second နှင့် ညီမျှသော poise သို့မဟုတ် centipoise ယူနစ်ဖြင့် ဖော်ပြသည်။
Viscosity နဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ ပြဿနာတချို့က ဘာတွေလဲ။
အရည်၏ viscosity သည် အရေးကြီးသော ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အချို့သော အခြေအနေများတွင်လည်း ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မြင့်မားသော viscosity သည် ပိုက်လိုင်းများမှတဆင့် အရည်များကို စုပ်ယူရန် ခက်ခဲစေပြီး viscosity နည်းပါက ယိုစိမ့်ခြင်းနှင့် အခြားပြဿနာများအထိ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
နောက်ထပ်ဆွေးနွေးမှုများအတွက် အရင်းအမြစ်များ
အရည်များ၏ ပျစ်ခဲမှုနှင့် ၎င်း၏ အခန်းကဏ္ဍအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန် စိတ်ဝင်စားပါက၊ အွန်လိုင်းနှင့် ပုံနှိပ်တွင် ရရှိနိုင်သော အရင်းအမြစ်များစွာ ရှိပါသည်။ အချို့သော အသုံးဝင်သော သတင်းအရင်းအမြစ်များ ပါဝင်သည်-
- ရူပဓာတုဗေဒနှင့် နို့ဆီရုပ်ရူပဗေဒဆိုင်ရာ ပြဋ္ဌာန်းစာအုပ်များ
- Physical Review Letters နှင့် Journal of Chemical Physics ကဲ့သို့သော သိပ္ပံနည်းကျဂျာနယ်များ
- သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် သုတေသီများအတွက် အွန်လိုင်းဖိုရမ်များနှင့် ဆွေးနွေးမှုဘုတ်များ
- အရည်များနှင့် ၎င်းတို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို လေ့လာရန်အတွက် ရည်ရွယ်ထားသော ဝဘ်ဆိုက်များနှင့် ဘလော့ဂ်များ
အငွေ့ပျံခြင်း- အရည်မှ အငွေ့အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ နောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာ
အငွေ့ပျံခြင်းဆိုသည်မှာ အရည်တစ်ခုသည် ဓာတ်ငွေ့အခြေအနေသို့ ပြောင်းလဲသွားသည့် ဖြစ်စဉ်ဖြစ်သည်။ အရည်တစ်ခုရှိ မော်လီကျူးများသည် ၎င်းတို့ကို စုစည်းထားသည့် တွန်းအားများမှ လွတ်မြောက်ရန် အရွေ့စွမ်းအင် လုံလောက်စွာ ရရှိသောအခါ ဖြစ်ပေါ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကို အပူဟုခေါ်ပြီး ၎င်းကို နေရောင်ခြည်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အခြားအပူအရင်းအမြစ်တစ်ခုခုဖြင့် ပေးနိုင်သည်။ အရည်တစ်ခု အပူပေးသောအခါ ၎င်း၏မော်လီကျူးများသည် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ရွေ့လျားနိုင်ပြီး အရည်အဆင့်မှလွတ်မြောက်ရန် လုံလောက်သောစွမ်းအင်ရှိရန် အခွင့်အလမ်းများ တိုးလာပါသည်။
အပူချိန်နှင့် ဖိအား၏ အခန်းကဏ္ဍ
ပတ်ဝန်းကျင်ဧရိယာ၏ အပူချိန်နှင့် ဖိအားများသည် အငွေ့ပျံခြင်းဖြစ်စဉ်တွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အပူချိန်ပိုမြင့်လာသောအခါ အရည်အတွင်းရှိ မော်လီကျူးများသည် အရွေ့စွမ်းအင်ပိုကြီးလာပြီး အရည်အဆင့်မှလွတ်မြောက်ရန် ၎င်းတို့အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူလာသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဖိအားနည်းသောအခါ၊ မော်လီကျူးများသည် လှည့်ပတ်ရန် နေရာပိုရလာပြီး အရည်အဆင့်မှ လွတ်မြောက်ရန် ၎င်းတို့အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူလာသည်။
အငွေ့ပျံခြင်းနှင့် အငွေ့ပျံခြင်း
အငွေ့ပျံခြင်းသည် အငွေ့ပျံခြင်းနှင့် မကြာခဏ ရောထွေးသော်လည်း ၎င်းတို့သည် တူညီသောအရာမဟုတ်ပေ။ အငွေ့ပြန်ခြင်းဆိုသည်မှာ အရည်တစ်ခုအား ဓာတ်ငွေ့အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် မည်သည့်အပူချိန်တွင်မဆို ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အငွေ့ပျံခြင်းသည် အရည်တစ်ခု၏ မျက်နှာပြင်တွင်သာ ဖြစ်ပေါ်ပြီး အရည်သည် ၎င်း၏ ဆူမှတ်အောက်ရှိမှသာ ဖြစ်ပေါ်သည်။
မတူညီသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အငွေ့ပျံခြင်း။
အငွေ့ပျံခြင်းသည် မည်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင်မဆို ဖြစ်ပွားနိုင်သော်လည်း ပိုမိုပူနွေးပြီး ခြောက်သွေ့သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပိုမိုလျင်မြန်စွာ ဖြစ်ပွားပါသည်။ ဤသည်မှာ အချို့သော သီးခြားဥပမာများဖြစ်သည်-
- အငွေ့ပျံခြင်းသည် အေးပြီး စိုစွတ်သော ရာသီဥတုထက် ပူပြင်းခြောက်သွေ့သော ရာသီဥတုတွင် ပို၍လျင်မြန်သည်။
- လေဖိအားနည်းသောကြောင့် အငွေ့ပျံခြင်းသည် မြင့်မားသော အမြင့်များတွင် ပို၍လျင်မြန်သည်။
- လေထဲတွင် အောက်ဆီဂျင် ကျယ်ပြန့်စွာ ပျံ့နှံ့နေသော နေရာများတွင် အငွေ့ပျံခြင်းသည် ပို၍ လျင်မြန်သည်။
- အရည်ကို အပူပေးရန်အတွက် နေရောင်တိုက်ရိုက်နည်းပါးသောကြောင့် အရိပ်ရသောနေရာများတွင် အငွေ့ပျံမှုပိုမိုမြန်ဆန်ပါသည်။
ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းနှင့် ရေသံသရာ
လေထုထဲတွင် ရေခိုးရေငွေ့များ အေးသွားသောအခါ၊ ၎င်းသည် နောက်ဆုံးတွင် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုဟုခေါ်သော ဖြစ်စဉ်တစ်ခုမှတစ်ဆင့် အရည်အဖြစ်သို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိသွားပါသည်။ ဤအရည်သည် မိုးရေစက်ဝန်းအဖြစ် ကမ္ဘာမြေမျက်နှာပြင်သို့ ပြန်ကျသွားနိုင်သည်။
အရည်များ၏ မတည်ငြိမ်မှုနောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာ
Volatility ဆိုသည်မှာ အရာဝတ္ထုတစ်ခု၏ အငွေ့ပျံခြင်း သို့မဟုတ် အငွေ့ပျံသွားသည့် သဘောထားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရည်၏ အငွေ့ဖိအားနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေပြီး၊ ၎င်းသည် ဓာတ်ငွေ့အဆင့်သို့ လွတ်မြောက်ရန် အရာဝတ္ထု၏ သဘောထားကို တိုင်းတာခြင်းဖြစ်သည်။ အရည်တစ်ခု၏ မတည်မငြိမ်ဖြစ်မှုသည် ၎င်း၏တစ်ဦးချင်းစီမော်လီကျူးများ၏ အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်၊ အိမ်နီးချင်းအက်တမ်များ သို့မဟုတ် အမှုန်များကြားတွင် တွယ်ဆက်မှုအားကောင်းမှုနှင့် ယင်းနှောင်ကြိုးများကို ချိုးဖျက်ရန် လိုအပ်သောစွမ်းအင်နှင့် အရာဝတ္ထုကို အရည်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခွင့်ပြုခြင်းအပါအဝင် အကြောင်းရင်းများစွာပေါ်တွင် မူတည်သည်။ ဓာတ်ငွေ့တစ်ခုသို့။
Vapor Pressure ၏ အရေးပါမှု
Vapor Pressure သည် အရည်တစ်ခု၏ မငြိမ်မသက်ဖြစ်မှု နှိုင်းရအဆင့်ကို တိုင်းတာခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သတ်မှတ်ထားသော အပူချိန်တွင် ပိတ်ထားသော ကွန်တိန်နာအတွင်း အရာဝတ္ထုတစ်ခု၏ အခိုးအငွေ့မှ ထုတ်လွှတ်သော ဖိအားဖြစ်သည်။ အငွေ့ဖိအားများလေလေ အရည်သည် မတည်ငြိမ်လေလေဖြစ်သည်။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် အရည်တစ်ခု၏ ဆူမှတ်ကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အရေးကြီးသည့်အပြင် အငွေ့ပျံသွားသည့် သဘောထားကိုလည်း ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အရေးကြီးပါသည်။
Flammability နှင့် Volatility
အရာဝတ္ထုတစ်ခု၏ မီးလောင်လွယ်မှုသည် ၎င်း၏ မတည်ငြိမ်မှုနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေသည်။ မီးလောင်လွယ်သောအရောအနှောကို လေနှင့်ပေါင်းစပ်ရန် လုံလောက်သောအငွေ့ထုတ်ပေးသည့်အရည်ဖြစ်သည့် အပူချိန်နိမ့်သော flash point ရှိသော မတည်ငြိမ်သောအရည်များကို မီးလောင်လွယ်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ ထို့ကြောင့် မတည်ငြိမ်သော အရည်များကို ဂရုတစိုက်နှင့် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ ကိုင်တွယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
မတည်ငြိမ်သောအရည်များ၏ စက်မှုအသုံးပြုမှုများ
မတည်ငြိမ်သော အရည်များကို စက်မှုလုပ်ငန်း လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်၊
- Solvents: အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင် အခြားသောဒြပ်ပစ္စည်းများကို ပျော်ဝင်ရန်အသုံးပြုသည်။
- လောင်စာ- အင်ဂျင်နှင့် အခြားစက်ပစ္စည်းများတွင် စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။
- သန့်စင်ဆေးရည်- လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးရှိ မျက်နှာပြင်များကို သန့်စင်ရန်နှင့် ပိုးသတ်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အရည်များ၏ မတည်ငြိမ်မှုသည် မော်လီကျူးတစ်ခုချင်းစီ၏ ဂုဏ်သတ္တိများ၊ အပူချိန်နှင့် အခြားအရာများ၏ ပါဝင်မှုအပါအဝင် အချက်များစွာအပေါ် မူတည်၍ ရှုပ်ထွေးသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မတည်မငြိမ်ဖြစ်ခြင်းနောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာကို နားလည်ခြင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုမှ စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ခြင်းအထိ စက်မှုလုပ်ငန်းအများအပြားတွင် အရေးကြီးပါသည်။
ကောက်ချက်
ဒီတော့ အရည်ဆိုတာ ဒါပဲလေ။ အရည်ဆိုသည်မှာ ပုံသေထုထည်နှင့် အရည်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ခွဲခြားထားသော အစိုင်အခဲများနှင့် မတူသော အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ နေ့စဉ်မြင်နေရသမျှနီးပါး အပါအဝင်ဖြစ်သည်။
ပေါင်းစည်းမှုနှင့် ကပ်ငြိခြင်း၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို နားမလည်ဘဲ အရည်များကို အမှန်တကယ် နားမလည်နိုင်ဘဲ မော်လီကျူးများနှင့် အက်တမ်များကို နားမလည်ပါက အမှန်တကယ် နားမလည်နိုင်ပါ။ ဒါကြောင့် ဒီလမ်းညွှန်ချက်က အရည်ဆိုတာဘာလဲဆိုတာကို ကောင်းကောင်းနားလည်နိုင်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။
ကျွန်ုပ်သည် Tools Doctor ၏တည်ထောင်သူ Joost Nusselder ၊ အကြောင်းအရာစျေးကွက်ရှာဖွေသူ နှင့် အဖေဖြစ်သည်။ စက်ကိရိယာအသစ်များကို စမ်းသုံးကြည့်ရတာကို နှစ်သက်ပြီး သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကို ကိရိယာများနှင့် ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များဖြင့် ကူညီပေးရန်အတွက် 2016 ခုနှစ်ကတည်းက ကျွန်ုပ်၏အဖွဲ့နှင့်အတူ နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း ဘလော့ဂ်ဆောင်းပါးများကို ဖန်တီးနေပါသည်။
