لڪي مواد ۽ سيلنگ: توهان جي کاڌي کي تازو رکڻ جي ڪنجي

شيون تازيون رکڻ لاءِ لڪون وڏيون آهن، پر ڇا واقعي هڪ لڪ آهي؟ 

هڪ ڍڪڻ هڪ ڍڪ يا بند آهي جيڪو ڪنٽينر يا برتن لاء آهي. اهو مواد کي تازو رکڻ ۽ اسپيل کي روڪڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. لڊز پڻ مختلف شڪلن ۽ سائزن ۾ اچن ٿيون، سادو کان پيچيده تائين. 

هن آرٽيڪل ۾، مان لڪي جي تاريخ ۾ ٻڏي ويندس، اهي ڇا مان ٺهيل آهن، ۽ ڇو اهي توهان جي کاڌي کي تازو رکڻ لاء اهم آهن.

لڪن جي اسرار کي ظاهر ڪرڻ

هڪ ڍڪڻ هڪ ڍڪ آهي جيڪو هڪ ڪنٽينر يا برتن ۾ کولڻ کي بند ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو مقرر يا متحرڪ ٿي سگهي ٿو، ۽ اهو ڪنٽينر جي افتتاح جي وچ ۾ واقع آهي. لڊ مختلف مواد مان ٺاهي سگھجن ٿيون جهڙوڪ ٽين، پلاسٽڪ، يا گلاس، ۽ اهي مختلف شڪلن ۽ سائيز ۾ اچن ٿيون.

لفظ ”لڊ“ جي ابتدا

لفظ ”لڊ“ جون پاڙون پراڻي انگريزي، ڊچ، جرمن، سويڊش، نارس ۽ ويلش ۾ آهن. اهو پڻ لاطيني لفظ "ليڪٽس" سان لاڳاپيل آهي، جنهن جو مطلب آهي "بستر." دلچسپ ڳالهه اها آهي ته لفظ ”لڊ“ لٿوينائي، روسي، يوناني، يزغلامي ۽ سنسڪرت ۾ به ملي ٿو.

لڪن جا مختلف قسم

اتي مختلف قسم جا ڍڪ آهن، ۽ هر هڪ کي پنهنجي معيار ۽ کولڻ جا طريقا آهن. هتي ڪجھ سڀ کان وڌيڪ عام قسم جا ڍڪ آهن:

• Removable Lid: هن قسم جي لڪ کي ٽنگيل نه آهي ۽ مڪمل طور تي ڪنٽينر مان ڪڍي سگهجي ٿو.
• هنج ٿيل لڪ (Hinged Lid): هن قسم جي لڪ کي ڪنٽينر سان ڳنڍيو ويندو آهي ۽ آساني سان کولي ۽ بند ڪري سگهجي ٿو.
• مقرر ٿيل لڪ: هن قسم جو لڪ مستقل طور تي ڪنٽينر سان ڳنڍيل آهي ۽ هٽائي نٿو سگهجي.
• ڪيپ: هن قسم جو لڪ عام طور تي بوتلن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ مائع ڀرڻ لاءِ هڪ ننڍڙو کليل هوندو آهي.
• Trash Can Lid: هن قسم جو لڪ ڪچري جي ڪينن کي ڍڪڻ ۽ ريڪون کي انهن ۾ داخل ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

لڪن جي اهميت

لڊ ڪيترن ئي سببن لاء ضروري آهن، ۽ هتي انهن مان ڪجهه آهن:

• اهي ڪنٽينر جي مواد کي تازو رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ انهن کي ڦهلائڻ کان روڪيو.
• اهي مواد کي مٽي، گندگي ۽ ٻين آلودگي کان بچائيندا آهن.
• اهي مواد جي درجه حرارت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا، خاص طور تي سفري مگ ۽ چانهه جي پيالو لاء.
• اهي اکين جي چوڌاري چمڙي کي خاموش رکندا آهن ۽ بالغن کي بهتر ننڊ ۾ مدد ڪن ٿا.
• اهي ريڪون کي ڪچري جي ڪينن ۾ وڃڻ ۽ گندگي ڪرڻ کان روڪيندا آهن.

آمريڪي ورثي ڊڪشنري ۾ لٺ

امريڪي هيريٽيج ڊڪشنري ۾ لفظ ”لِڊ“ جي تعريف ڪئي وئي آهي، ۽ تازو ايڊيشن ۾ لفظ جا مختلف معنائون شامل آهن، جن ۾ ”هڪ هٽائي سگهجي ٿو يا ڪنٽينر جي چوٽيءَ لاءِ ڇڪيل ڍڪ،“ ”هڪ ٽوپي“ ۽ ”هڪ پلڪ“.

کاڌو ۽ پاڻي ذخيرو ڪرڻ لاءِ لڪ ڇو ضروري آهي

هڪ ڍڪ هڪ ضروري شيء آهي جڏهن اهو کاڌو ۽ پاڻي ذخيرو ڪرڻ لاء اچي ٿو. اهو هڪ مهر ٺاهي ٿو جيڪا هوا ۽ نمي کي ڪنٽينر ۾ داخل ٿيڻ کان روڪي ٿي، جيڪا خرابي ۽ آلودگي سبب ٿي سگهي ٿي. کاڌي ۽ پاڻي کي ڍڪڻ سان، لڪن انهن کي مٽي، حشرات ۽ ٻين آلودگي کان بچائيندو آهي جيڪي انهن کي استعمال ڪرڻ لاء غير محفوظ بڻائي سگهن ٿيون.

وڌيڪ اسٽوريج جي اجازت ڏيو

لڪن پڻ خوراڪ ۽ پاڻي جي گهڻي اسٽوريج جي اجازت ڏين ٿا. جڏهن هوا ۽ نمي کي ٻاهر رکيو وڃي ٿو، کاڌو ۽ پاڻي خراب ٿيڻ کان سواء ڊگهي عرصي تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. هي فائدو خاص طور تي نازڪ شين جهڙوڪ ڀاڄين ۽ ميون لاءِ اهم آهي جن کي پنهنجي تازگي برقرار رکڻ لاءِ مخصوص ماحول جي ضرورت آهي.

هڪ بهترين ڪسٽمر تجربو ٺاهي ٿو

ڪاروبار لاءِ جيڪي کاڌو ۽ پاڻي وڪڻندا آهن، گراهڪن کي مطمئن رکڻ لاءِ لڪ استعمال ڪرڻ ضروري آهي. لڪن کي استعمال ڪندي، ڪاروبار يقيني بڻائي سگھن ٿا ته انهن جون شيون محفوظ آهن ۽ انهن جي معيار کي برقرار رکندا آهن. اهو هڪ بهترين گراهڪ تجربو پيدا ڪري ٿو ۽ گراهڪن کي همٿ ڏي ٿو ته اهي ساڳئي برانڊ کان ٻيهر خريد ڪن.

توھان جي ضرورتن لاءِ بھترين لٺ چونڊيو

جڏهن اهو هڪ لڪڻ چونڊڻ لاء اچي ٿو، اتي ڪيترائي اختيار موجود آهن. ڌاتو جا ڍڪ ڳري ۽ پائيدار آهن، انهن کي ڊگهي مدت جي اسٽوريج لاء مثالي بڻائي ٿو. پلاسٽڪ جا ڍڪ هلڪا وزن ۽ صاف ڪرڻ ۾ آسان آهن، انهن کي روزمره جي استعمال لاء سٺو انتخاب بڻائي ٿو. ڪجهه لڪيون مخصوص شيون لاءِ ٺهيل هونديون آهن، جهڙوڪ جار يا بوتلون، جڏهن ته ٻيا وڌيڪ ورڇيل هوندا آهن.

ڇا لڪي ۾ آهي؟ لڪن ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندڙ مختلف مواد جي ڳولا

پلاسٽڪ جا ڍڪ سڀ کان وڌيڪ عام قسم جا ڍڪ آهن جيڪي توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ ڳوليندا. اهي ٿلهي، پائيدار ۽ مختلف رنگن ۾ اچن ٿيون. هتي ڪجھ شيون آھن جيڪي توھان کي ڄاڻڻ گھرجي پلاسٽڪ جي لڪن بابت:

• اهي پلاسٽڪ جي مختلف قسمن مان ٺهيل آهن، جن ۾ پوليٿيلين، پوليوپروپين ۽ پولسٽريئر شامل آهن.
• ڪجهه پلاسٽڪ جا ڍڪ مائڪرو ويڪرو محفوظ آهن، جڏهن ته ٻيا نه آهن. انهن کي مائڪرو ويڪرو ۾ استعمال ڪرڻ کان پهريان هميشه ليبل چيڪ ڪريو.
• پلاسٽڪ جا لڪڙا ڌاتو جي لڪن وانگر پائيدار نه هوندا آهن ۽ وقت سان گڏ ٽوڙي يا ڀڃي سگهندا آهن.

ڌاتو لٺ

ڌاتو جا ڍڪ هڪ مشهور انتخاب آهن ڪيننگ ۽ کاڌي کي محفوظ ڪرڻ لاء. اهي مضبوط، ڊگھي پائيدار آهن، ۽ هڪ ايئر ٽائيٽ مهر مهيا ڪن ٿا. ھتي ڪجھ شيون آھن جيڪي توھان کي ڄاڻڻ گھرجي دھات جي لڪن بابت:

• اهي عام طور تي ٽين پليٽ ٿيل اسٽيل يا ايلومينيم مان ٺهيل آهن.
• ڌاتو جي لڪن کي ٻيهر استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر انهن کي هر استعمال کان پهريان ڏندن يا نقصان جي چڪاس ڪرڻ گهرجي.
• کاڌي کي ڌاتو سان رابطي ۾ اچڻ کان روڪڻ لاءِ ڪجهه ڌاتو جي لڪن کي پلاسٽڪ جي هڪ پرت سان قطار ڪيو ويو آهي.

سلڪون لڪون

سلڪون لڊز مارڪيٽ ۾ نسبتا نئين اضافو آهن، پر اهي جلدي مقبوليت حاصل ڪري رهيا آهن. اهي لچڪدار، گرميء جي مزاحمتي، ۽ ڪنٽينرز جي هڪ قسم تي استعمال ڪري سگھجن ٿيون. ھتي ڪجھ شيون آھن جيڪي توھان کي ڄاڻڻ گھرجي سلڪون لڪن بابت:

• اهي کاڌي جي گريڊ سلائيون مان ٺهيل آهن، جيڪي کاڌي سان استعمال ڪرڻ لاء محفوظ آهن.
• سلڪون لڪون مائڪرو ويڪرو محفوظ، ڊش واشر کان محفوظ آهن، ۽ تندور ۾ هڪ خاص درجه حرارت تائين استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
• اهي دھات جي لڪن وانگر پائيدار نه هوندا آهن ۽ جيڪڏهن احتياط سان هٿ نه ڪيو وڃي ته اهي ڦاٽي يا پنڪچر ڪري سگهن ٿا.

ان کي تازو رکڻ جو فن: ڍڪڻ

لڪائڻ وارو عمل لڪ ۽ ڪنٽينر جي وچ ۾ ايئر ٽائيٽ مهر ٺاهڻ جو عمل آهي. اهو ضروري آهي ته کاڌي کي تازو رکڻ ۽ خراب ٿيڻ کي روڪڻ لاء. هتي ڪجهه سبب آهن ڇو ته لڪي مهر اهم آهي:

• هوا ۽ نمي کي ڪنٽينر ۾ داخل ٿيڻ کان روڪي ٿو، جيڪو کاڌو تيزيءَ سان خراب ڪري سگهي ٿو.
• کاڌي جي ذائقي ۽ خوشبوء کي برقرار رکي ٿو.
• اسپيل ۽ لڪ کي روڪي ٿو، جيڪو گندا ۽ تڪليف ٿي سگهي ٿو.
• کاڌي کي خارجي آلودگي کان بچائي ٿو، جهڙوڪ مٽي ۽ حشرات.

لڪن جي سيلنگ جا قسم

اتي مختلف قسم جا ڍڪڻ جا طريقا آھن، ھر ھڪ پنھنجي فائدن ۽ نقصانن سان. هتي ڪجھ عام قسم جا لڪي سيلنگ آهن:

• Snap-on lids: ھنن لڪڙن کي ھڪ اڀرو لب ھوندو آھي، جيڪو ڪنٽينر جي رم تي ڇڪيندو آھي. اهي استعمال ڪرڻ ۽ هٽائڻ ۾ آسان آهن، پر اهي شايد ايئر ٽائيٽ مهر ٺاهي نٿا سگهن.
• اسڪرو آن لِڊس: ھنن لڪڙن ۾ ڌاڙا ھوندا آھن جيڪي ڪنٽينر جي ڌاڙن تي وجھندا آھن. اهي هڪ تنگ مهر ٺاهيندا آهن ۽ مائع لاء مثالي آهن، پر انهن کي کولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو.
• پريس-آن لِڊز: هنن لِڪن ۾ هڪ لوڻ واري مٿاڇري هوندي آهي جيڪا ڪنٽينر جي رم تي دٻجي ويندي آهي. اهي هڪ ايئر ٽائيٽ مهر ٺاهيندا آهن ۽ استعمال ڪرڻ آسان آهن، پر اهي شايد محفوظ نه هجن جيئن اسڪرو-آن لڊز.
• Heat-sealed lids: اهي لڪيون گرميءَ جي استعمال سان ڪنٽينر تي بند ڪيون وينديون آهن. اهي هڪ ايئر ٽائيٽ مهر ٺاهيندا آهن ۽ ڊگهي مدي واري اسٽوريج لاءِ کاڌي جي پيڪنگنگ لاءِ مثالي آهن، پر انهن کي سيل ڪرڻ لاءِ خاص سامان جي ضرورت هوندي آهي.

مؤثر لڊ سيلنگ لاءِ صلاحون

ھتي ڪجھ ٽوٽڪا آھن موثر لڪ سيلنگ کي يقيني بڻائڻ لاءِ:

• ڪنهن به گندگي يا ملبي کي هٽائڻ لاءِ استعمال ڪرڻ کان اڳ ڪنٽينر ۽ لڪ کي صاف ڪريو.
• پڪ ڪريو ته لڪ هڪ ايئر ٽائيٽ مهر ٺاهڻ لاءِ ڪنٽينر کي صحيح طرح سان ٺهڪي اچي.
• کاڌي ۽ ڪنٽينر جي قسم لاءِ مناسب لڪ سيل ڪرڻ جو طريقو استعمال ڪريو.
• ڪنٽينر کي ٿڌي، سڪل جڳهه ۾ محفوظ ڪريو سڌو سج جي روشني ۽ گرمي کان پري.
• لڪ جي مهر کي وقتي طور تي پڪ ڪريو ته اهو اڃا تائين برقرار آهي.

لڪائڻ جي سگهه هڪ ننڍڙي تفصيل وانگر لڳي سگهي ٿي، پر اهو توهان جي کاڌي کي تازو ۽ مزيدار رکڻ ۾ وڏو فرق آڻي سگهي ٿو. تنهن ڪري، ايندڙ وقت توهان بچيل شيون ذخيرو ڪري رهيا آهيو يا لنچ پيڪ ڪري رهيا آهيو، ياد رکو ته لڪن جي مهر ڪرڻ جو فن!

ٿڪل

تنهن ڪري، اهو ڇا آهي هڪ لڪير آهي. لڪڙا ڪنٽينر جي مواد کي تازو رکندا آهن ۽ مٽي ۽ مٽي کي اندر اچڻ کان روڪيندا آهن. اهي مختلف مواد مان ٺاهي سگھجن ٿيون، پر اهي سڀ هڪ ئي ڪم ڪن ٿا. 

تنهن ڪري، پڇڻ کان نه ڊڄو، "هڪ ڍڪ ڇا آهي؟" ڇو ته هاڻي توهان کي جواب معلوم آهي!

پڻ پڙهيو اهي لڪن سان گڏ بهترين ڪار ٽريش ڪينس آهن

مان Joost Nusselder آهيان، اوزار ڊاڪٽر جو باني، مواد مارڪيٽ، ۽ والد. مون کي نوان سامان آزمائڻ پسند آهي، ۽ منهنجي ٽيم سان گڏ مان 2016 کان وٺي عميق بلاگ آرٽيڪل ٺاهي رهيو آهيان ته جيئن وفادار پڙهندڙن کي اوزار ۽ ترتيب ڏيڻ جي صلاحن سان مدد ڪن.