Saxaarad waa madal gacmeed oo loogu talagalay in lagu qaado alaabta. Waxaa laga samayn karaa waxyaabo badan, oo ay ku jiraan qalin, naxaas, birta xaashida ah, sabuuradaha, alwaax, melamine, iyo saxarka la shubay. Tusaalooyinka qaar ayaa kor u qaaday goobo, gacan-qabasho, iyo cago gaaban oo taageero ah.
Sariiradu waa fidsan yihiin, laakiin leh cidhifyo kor u kacay si ay u joojiyaan waxyaaluhu inay ka siibaan. Waxay u samaysan yihiin qaabab kala duwan, laakiin waxaa badanaa laga helaa qaabab oval ama leydi leh, mararka qaarkoodna la gooyo ama gacan ku dheggan oo lagu qaado.
Aynu eegno wax kasta oo jira si aan u ogaano saxamada.
Qoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Saxarada: Xalka u adeegida iyo qaadista ugu Wanaagsan ee dhacdo kasta
Saxarada waa fidsan, moolal gacmeed loogu talagalay in lagu xajiyo oo lagu qaado walxaha, inta badan loo isticmaalo adeega cuntada iyo cabitaanka. Waxay ku yimaadaan naqshado kala duwan, qalab, iyo cabbirro kala duwan, iyaga oo ka dhigaya doorasho ku habboon waqtiyo kala duwan, sida xafladaha cashada, buffets, adeegga shaaha ama baararka, quraacda sariirta, iyo in ka badan.
Qalabka iyo Naqshadeynta
Saxarada waxaa laga qaabayn karaa walxo kala duwan, oo ay ku jiraan birta aan-ka-baxa ahayn, naxaasta, birta xaashida, xaashida, alwaax, melamine, iyo saxarka la shubay. Dhirta adag, sida geedka geedka, maple, iyo cherry, ayaa inta badan loo isticmaalaa soo saarista saxaarad qurxoon oo waara. Saxanadaha sidoo kale waxay la imaan karaan naqshado kala duwan, sida laalaab, qaloocsan, gees sare, iyo lugo leh.
Adeegga iyo Soo Bandhigidda
Saxarada waxaa loogu talagalay in loogu adeego oo loo soo bandhigo cuntada iyo cabitaanka si wax ku ool ah oo habaysan. Waxay hayn karaan taarikada, muraayadaha, koobabka, iyo qalabka wax lagu gooyo, iyaga oo ka dhigaya kuwo ku habboon xafladaha cashada iyo buffets. Saxanadaha gacan-ku-qabsiga leh waxay fududeeyaan in alaabta meel laga soo qaado oo meel kale la geeyo, halka saxaarada lugaha leh ay bixiyaan saldhig xasiloon oo loogu adeego. Saxarada waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa ujeeddooyin bandhig, sida soo bandhigida macmacaanka, miraha, ama farmaajo.
Saxanka Salverit
Mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee saxaaraduhu waa saxaaradda Salverit, kaas oo ah weel fidsan, gacmeed oo leh gees sare. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa in lagu bixiyo shaaha, kafeega, ama cunto fudud, waxayna ku timaadaa cabbirro iyo agab kala duwan. Saxanka Salverit waa doorasho ku habboon quraacda sariirta ama cabitaannada iyo cuntooyinka fudud ee xafladda.
Asalka xiisaha leh ee Saxarada: Laga soo bilaabo Waayihii Hore ilaa Maalinta Casriga ah
Saxaaraduhu waxay qayb ka ahaayeen ilbaxnimada aadanaha qarniyo badan, asalkooduna waa hore. Ereyga "tray" wuxuu ka yimid ereyga Norse ee "treyja" iyo ereyga Iswidhishka "trø", oo labaduba macnahoodu yahay " weel alwaax ah ama weel." Ereyga Jarmalka "treechel" iyo ereyga Giriigga "trega" ayaa sidoo kale tilmaamaya shay la mid ah. Xitaa ereyga Sanskrit "tregi" iyo ereyga Gothic "tregwjan" waxay leeyihiin xididdo isku mid ah.
Horumarka Trays
Waqti ka dib, saxaaraduhu waxay ka soo baxeen weelal alwaax ah oo fudud ilaa walxo aad u adag oo la isku qurxiyo oo laga sameeyay walxo kala duwan, oo ay ku jiraan birta. Waagii hore, saxaarada waxaa loo isticmaali jiray qadada iyo kaydinta cuntada, laakiin maanta, waxay noqdeen qayb lagama maarmaan u ah jikada iyo qolka cuntada. Saxarada waxaa hadda loo isticmaalaa ujeedooyin kala duwan, laga soo bilaabo bixinta cuntooyinka caadiga ah ee qoyska ilaa cashada rasmiga ah.
Doorka Saxarado ee Nolosha Casriga ah
Saxanadaha waxay noqdeen qayb ka mid ah nolol maalmeedkeena, waxaana lagu isticmaalaa ku dhawaad qol kasta oo guriga ka mid ah. Ma aha oo kaliya kuwo shaqeynaya laakiin sidoo kale waxay ku daraan taabashada qaabka iyo xarrago meel kasta. Waa kuwan qaar ka mid ah siyaabaha saxarada loo isticmaalo nolosha casriga ah:
- Jikada dhexdeeda: Saxarada waxaa lagu kaydiyaa laguna habeeyaa alaabta jikada, sida xawaashyada, saliidaha iyo maacuunta.
- Qolka wax lagu cunteeyo: Saxarada waxaa loo isticmaalaa in lagu bixiyo cunto iyo cabitaan, waxaana sidoo kale loo isticmaali karaa sida xarumahooda qurxinta.
- Qolka fadhiga: Saxarada waxaa loo isticmaalaa in lagu hayo kontaroolada fog fog, joornaalada, iyo alaabo kale, waxaana sidoo kale loo isticmaali karaa sida lahjadaha qurxinta.
- Qolka jiifka: Saxarada waxaa loo isticmaalaa in lagu hayo dahabka, cadarka, iyo alaabta kale ee gaarka ah.
- Gudaha musqusha: Saxarada waxaa loo isticmaalaa in lagu hayo alaabta musqusha iyo waxyaabaha kale ee muhiimka ah ee musqusha.
Ahmiyada Qaranka ee Saxarada
Saxanadaha ma aha oo kaliya hal-abuur Maraykan ah; waxay leeyihiin taariikh dheer oo qani ah dhaqamo badan oo adduunka ah. Runtii, saxaaraduhu waxay door muhiim ah ka ciyaareen dhaqamo iyo caadooyin badan oo qaran. Tusaale ahaan:
- Iswiidhan, saxaaraduhu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah nasashada qaxwaha "fika" ee dhaqameed.
- Iceland, saxaarad ayaa loo isticmaalaa in loogu adeego saxanka qaranka "hakarl", kaas oo ah hilibka shark ee khamiirsan.
- Jarmalka gudaheeda, saxaarad ayaa loo isticmaalaa in loogu adeego "Bier und Brezeln" ee caanka ah (biir iyo pretzels).
- Dalka Maraykanka, saxaarad ayaa loo isticmaalaa wax kasta laga bilaabo u adeegista cuntada ilaa alaabta lagu qaado guriga.
Luqadda Proto-Jarmalka ee Dib loo dhisay iyo Saxarada
Luqadda Proto-Jarmalka ee dib loo dhisay, oo ah awoowaha afaf badan oo Jarmal ah oo casri ah, oo ay ku jirto Ingiriisi, ayaa kelmad u leh saxaarad: "traujam." Eraygan waxa uu ka soo jeedaa xididka Proto-Indo-European *deru-, oo macneheedu yahay "adeyg, adkeyd, adkeyd," oo leh dareen gaar ah "qoryo, geed" iyo asalyo tixraacaya walxo ka samaysan alwaax. Erayga "traujam" waxa uu la xidhiidha ereyga Iswidhishka hore ee "tro," oo macneheedu yahay "cabbir galley." Tani waxay ku tusinaysaa in saxaaraduhu ay qayb muhiim ah ka ahaayeen nolosha aadanaha muddo aad u dheer.
Ugu Dambeyn
Saxarada waa hab fiican oo loogu adeego cuntada iyo cabitaannada xafladaha iyo kulanka. Waxay kaloo faa'iido u leeyihiin inay alaabta ku dhex qaadaan guriga.
Markaa, ha ka baqin inaad u isticmaasho wax kasta laga bilaabo quraacda ilaa cashada ilaa xafladaada xigta!
Anigu waxaan ahay Joost Nusselder, aasaasaha Dhakhtarka Qalabka, suuqgeeyayaasha, iyo aabaha. Waxaan jeclahay inaan tijaabiyo qalab cusub, iyo kooxdayda waxaan abuurayay maqaallo blog qoto dheer tan iyo 2016 si aan uga caawiyo akhristayaasha daacadda ah qalab iyo tabaha farsamada.
