ҳалкунанда чист? Маҳлулҳо моддаҳое мебошанд, ки дигар моддаҳоро об мекунанд ва онҳоро бештар мекунанд моеъ. Онҳо бо роҳҳои гуногун истифода мешаванд тоза кардан маҳсулот ба рангҳо ба дорусозӣ.
Аммо шумо аз куҷо медонед, ки он ҳалкунанда аст? Биёед бубинем, ки чӣ гуна ҳалкунанда ин қадар махсус аст.
Дар ин паём мо фаро мегирем:
Бо ҳалкунандаҳо шинос шавед: Калиди эҷоди ҳалли онҳо
Маҳлул моддаест, ки моддаи маҳлулро об мекунад ва дар натиҷа маҳлул мешавад. Ин маънои онро дорад, ки ҳалкунанда моддаест, ки маҳлул мекунад, дар ҳоле ки маҳлул моддаест, ки гудохта мешавад. Маҳлулҳо одатан моеъ мебошанд, аммо онҳо инчунин метавонанд моддаҳои сахт, газҳо ё моеъҳои суперкритикӣ бошанд.
Қувваи об ҳамчун ҳалкунанда
Об яке аз ҳалкунандаҳои васеъ истифодашаванда дар ҷаҳон аст, зеро қобилияти беҳамтои худ барои об кардани доираи васеи моддаҳо. Ин ба қутбияти баланди он вобаста аст, ки ба вай имкон медиҳад, ки пайвандҳои байни молекулаҳоро ҷудо кунад ва онҳоро дар тамоми маҳлул баробар пароканда кунад. Об инчунин як ҳалкунандаи хеле устувор ва бетараф аст, ки маънои онро дорад, ки онро бо доираи васеи моддаҳои ҳалшаванда бидуни таъсир ба хосиятҳои асосии он омехта кардан мумкин аст.
Аҳамияти ҳалкунандаҳо дар ҳаёти ҳаррӯза
Маҳлулҳо дар ҳаёти ҳаррӯзаи мо, аз маҳсулоти тозакунӣ ва ашёи нигоҳубини шахсӣ то дорусозӣ ва равандҳои саноатӣ нақши муҳим мебозанд. Барои намуна:
- Шакар дар об ҳал мешавад, то маҳлули ширин кунад.
- Тозакунандаи лаҳҷаи нохун ацетонро ҳамчун ҳалкунанда барои об кардани лоҳ истифода мебарад.
- Тунуккунандаи ранг барои об кардани ранг омехтаи ҳалкунандаҳоро истифода мебарад.
- Бензин омехтаи ҳалкунандаҳоро барои эҷоди сӯзишворӣ истифода мебарад, ки онро дар муҳаррик сӯзондан мумкин аст.
Ҷаҳони ҷолиби ҳалкунанда
Вақте ки мо дар бораи маҳлулҳо сухан меронем, мо омехтаи ду ё зиёда моддаҳоро дар назар дорем, ки дар сатҳи молекулавӣ баробар тақсим шудаанд. Моддае, ки дар миқдори зиёд мавҷуд аст, ҳалкунанда номида мешавад, моддаҳои дигарро маҳлул меноманд. Аз тарафи дигар, ҳалкунӣ ба раванди обшавии маҳлул дар ҳалкунанда дахл дорад.
Аҳамияти ҳалкунӣ дар системаҳои биологӣ
Солватсия дар системаҳои биологӣ, махсусан дар сохтор ва вазифаи сафедаҳо нақши ҳалкунанда дорад. Протеинҳо аз занҷирҳои дарози аминокислотаҳо иборатанд, ки ба шакли муайян печида мешаванд. Шакли сафеда бо таъсири мутақобилаи байни занҷирҳои паҳлӯии аминокислотаҳо ва молекулаҳои ҳалкунандаи атроф муайян карда мешавад. Мавҷудияти молекулаҳои об дар ҳалкунанда муҳити гидрофилиро (обдӯст) ба вуҷуд меорад, ки ба устувории сохтори сафедаҳо мусоидат мекунад.
Таъсири ҳалкунӣ ба моддаҳои ҳалшаванда
Қобилияти ҳалшавии моддаи маҳлул дар як ҳалкунанда аз як қатор омилҳо, аз ҷумла қутбӣ, андоза ва шакли маҳлул вобаста аст. Баъзе моддаҳои ҳалшаванда, ба монанди қанд, хеле қутбӣ мебошанд ва дар об ба осонӣ ҳал мешаванд. Дигарҳо, ба монанди пайвастагиҳои гидрофобӣ (аз об тарс), ба монанди равғанҳо, дар об хуб об намешаванд, аммо метавонанд дар ҳалкунандаҳои ғайриқутбӣ ҳал шаванд.
Нақши ҳалкунандаҳо дар ҳалкунанда
Маҳлулҳоро аз рӯи қутбӣ тасниф кардан мумкин аст, бо ҳалкунандаҳои қутбӣ ба монанди об дорои доимии баланди диэлектрикӣ ва ҳалкунандаҳои ғайриқутбӣ ба монанди нафт, ки доимии диэлектрикии паст доранд. Қутбияти ҳалкунанда дар ҳалкунанда нақши муҳим мебозад, зеро он қобилияти ҳалкунандаро барои қабул ё додани электронҳо муайян мекунад. Маҳлулҳои қутбӣ дар ҳал кардани ионҳо ва маҳлулҳои қутбӣ беҳтаранд, дар ҳоле ки ҳалкунандаҳои ғайриқутбӣ дар ҳал кардани маҳлулҳои ғайриқутбӣ беҳтаранд.
Қувваи ҳалкунанда дар тарҳрезии маводи мухаддир
Ҳалкунӣ дар тарҳрезии маводи мухаддир як масъалаи муҳим аст, зеро он ба ҳалшавандагӣ ва биокистании доруҳо таъсир мерасонад. Доруҳое, ки дар об хеле ҳалшавандаанд, эҳтимоли зиёд аз ҷониби организм ҷаббида мешаванд, дар ҳоле ки доруҳои суст ҳалшаванда метавонанд вояи зиёдтар ё усулҳои алтернативии интиқолро талаб кунанд. Хусусиятҳои ҳалкунандаи дору инчунин метавонанд ба таъсири мутақобилаи он бо сафедаҳои мақсаднок ва дигар биомолекулаҳо таъсир расонанд.
Таснифи ҳалкунандаҳо: Роҳнамо барои фаҳмидани намудҳои гуногун
Вақте ки сухан дар бораи таснифи ҳалкунандаҳо меравад, қутбӣ омили муҳим аст. Ҳалкунандаҳои қутбӣ охири мусбат ва манфӣ доранд, дар ҳоле ки ҳалкунандаҳои ғайриқутбӣ не. Маҳлкунандаҳоро аз рӯи қутбӣ тасниф кардан мумкин аст, ҳалкунандаҳои қутбӣ ба протикӣ ё апротикӣ ва ҳалкунандаҳои ғайриқутбӣ ҳамчун ғайриорганикӣ ё органикӣ тасниф карда мешаванд.
Намудҳои маъмули ҳалкунандаҳо
Намудҳои гуногуни ҳалкунандаҳо мавҷуданд, ки ҳар яки онҳо хосиятҳо ва истифодаи хоси худро доранд. Баъзе аз намудҳои маъмултарини ҳалкунандаҳо иборатанд аз:
- Об: Об як ҳалкунандаи қутбист, ки қодир аст доираи васеи пайвастагиҳоро пароканда кунад. Он як ҳалкунандаи протикӣ ҳисобида мешавад ва дорои доимии баланди диэлектрикӣ мебошад.
- Этанол: Этанол як ҳалкунандаи қутбист, ки одатан дар барномаҳои биологӣ ва кимиёвӣ истифода мешавад. Он як ҳалкунандаи протикӣ ҳисобида мешавад ва дорои доимии баланди диэлектрикӣ мебошад.
- Ацетон: Ацетон як ҳалкунандаи қутбист, ки одатан дар лаборатория истифода мешавад. Он як ҳалкунандаи апротикӣ ҳисобида мешавад ва дорои доимии баланди диэлектрикӣ мебошад.
- Гексан: Гексан як ҳалкунандаи ғайриқутбист, ки одатан дар химияи органикӣ истифода мешавад. Он як ҳалкунандаи ғайриорганикӣ ҳисобида мешавад ва доимии диэлектрикии паст дорад.
- Хлороформ: Хлороформ як ҳалкунандаи қутбист, ки одатан дар лаборатория истифода мешавад. Он як ҳалкунандаи апротикӣ ҳисобида мешавад ва доимии диэлектрикии паст дорад.
Ҳолатҳои махсус: ҳалкунандаҳои мураккаб
Баъзе ҳалкунандаҳо мураккабтаранд ва онҳоро аз рӯи қутбӣ, доимии диэлектрикӣ, нуқтаи ҷӯшон ё нуқтаи дурахши онҳо ба осонӣ тасниф кардан мумкин нест. Ба ин ҳалкунандаҳо дохил мешаванд:
- Шакарҳо: Шакарҳо ҳалкунандаҳои қутбӣ мебошанд, ки қодиранд доираи васеи пайвастагиҳоро пароканда кунанд. Онҳо ҳалкунандаҳои протикӣ ҳисобида мешаванд ва доимии баланди диэлектрикӣ доранд.
- Моеъҳои ионӣ: Моеъҳои ионӣ ҳалкунандаҳои заряднок мебошанд, ки дар ҳарорати хонагӣ дар ҳолати моеъ мавҷуданд. Онҳо доираи васеи нуқтаҳои ҷӯшон доранд ва қодиранд доираи васеи пайвастагиҳоро об кунанд.
- Комплексҳои металлӣ: Комплексҳои металлӣ ҳалкунандаҳое мебошанд, ки дорои унсури металлӣ мебошанд. Онҳо қобилияти интиқоли зарядҳои барқро доранд ва ҳалкунандаҳои қутбӣ ҳисобида мешаванд.
Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ: омехтаи мураккаби компонентҳо
Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ як намуди ҳалкунанда мебошанд, ки аз омехтаи намудҳои гуногуни ҳалкунандаҳо иборатанд. Ин маҳлулҳоро аз сабаби қобилияти онҳо барои об кардани доираи васеи пайвастагиҳо низ "ҳалкунандаҳои универсалӣ" меноманд. Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ аз ду ё зиёда ҳалкунандаҳо иборатанд, ки бо ҳам омехта шуда, маҳлули ягонаро ташкил медиҳанд. Баъзе намудҳои маъмули ҳалкунандаҳои бисёркомпонентӣ иборатанд аз:
- Acetate
- Ксилол
- Толуен
- Этанан
- Этил
- Бутил
- Acetone
- Cellosolve
- Теҳрон
Ҳангоми ба моддаҳо илова кардани ҳалкунандаҳои бисёркомпонентӣ чӣ мешавад?
Вақте ки ба моддаҳо ҳалкунандаҳои бисёркомпонентӣ илова карда мешаванд, вобаста ба вазъият якчанд чиз рӯй дода метавонад:
- Агар модда дар ҳалкунанда ҳал шавад, он яксон об мешавад ва дар тамоми маҳлул паҳн мешавад.
- Агар модда дар ҳалкунанда ҳалнашаванда бошад, он марҳилаи алоҳида ташкил мекунад ва онро бо филтратсия ё усулҳои дигар хориҷ кардан мумкин аст.
- Агар модда бо ҳалкунанда ҳалкунандаҳо ба вуҷуд орад, пайвастагии наве ба вуҷуд меояд, ки нисбат ба моддаи аслӣ хосиятҳои гуногун дорад.
- Агар моддаҳои ба ҳалкунандаи бисёркомпонент иловашуда бо ҳамдигар ҳамкорӣ кунанд, эмульсияҳо ё дигар омехтаҳои мураккаб пайдо мешаванд.
Баъзе барномаҳои воқеии ҳалкунандаҳои бисёркомпонентӣ кадомҳоянд?
Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ дар саноати кимиё доираи васеи барномаҳо доранд, аз ҷумла:
- Рангҳо ва рӯйпӯшҳо: Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ ҳамчун лоғар ва ҳалкунанда дар формулаҳои ранг ва пӯшиш истифода мешаванд.
- Доруворӣ: Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ дар истеҳсоли доруҳо барои об кардан ва тоза кардани пайвастагиҳо истифода мешаванд.
- Маҳсулоти тозакунӣ: Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ дар маҳсулоти тозакунӣ барои об ва тоза кардани лой ва чирк истифода мешаванд.
- Истихроҷи нафт ва газ: Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ дар истихроҷи нафт ва газ аз обанборҳои зеризаминӣ истифода мешаванд.
Маҳлулҳои бисёркомпонентӣ омехтаи мураккаби компонентҳо мебошанд, ки дар ҷаҳони химиявӣ доираи васеи барномаҳо доранд. Фаҳмидани он, ки ин ҳалкунандаҳо чӣ гуна кор мекунанд ва чӣ гуна онҳо бо моддаҳои гуногун ҳамкорӣ мекунанд, барои ҳар касе, ки дар саноати кимиё кор мекунад, муҳим аст.
хулоса
Ҳамин тавр, маҳлул маҳз ҳамин аст - моддае, ки моддаи дигарро об мекунад. Маҳлулҳо барои тозакунӣ, нигоҳубини шахсӣ ва маҳсулоти фармасевтӣ истифода мешаванд ва онҳо дар ҳаёти ҳаррӯза нақши муҳим доранд.
Шумо наметавонед аз онҳо канорагирӣ кунед, аз ин рӯ донистани хосиятҳои ҳалкунандаҳо ва чӣ гуна онҳо ба чизҳои атрофи онҳо таъсир кардан муҳим аст. Аз ин рӯ, аз омӯхтани ҷаҳони ҳалкунандаҳо натарсед ва дар бораи онҳо бештар маълумот гиред!
Ман Ҷост Нусселдер, асосгузори Tools Doctor, фурӯшандаи мундариҷа ва падарам. Ман озмоиши таҷҳизоти навро дӯст медорам ва якҷоя бо дастаи худ ман аз соли 2016 мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунам, то ба хонандагони содиқ бо асбобҳо ва маслиҳатҳои ҳунармандӣ кӯмак расонам.
