کٹنگ بورڈ کے بغیر باورچی خانے کا تصور کرنا مشکل ہے۔ یہ نہ صرف کھانے کی تیاری کے لیے ضروری ہیں، بلکہ کٹنگ بورڈ آرٹ کا کام بھی ہو سکتے ہیں۔ وہ لکڑی کے خوبصورت اناج کو ظاہر کرتے ہیں، خاص طور پر جب آپ غیر ملکی سخت لکڑیاں استعمال کرتے ہیں۔
آپ کٹنگ بورڈ کو تقریباً لامتناہی طور پر اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں، اس لکڑی سے لے کر جس طرح سے آپ اسے بناتے ہیں۔ بنا کر لائیو ایج کرافٹ اور چارکیوٹری بورڈز، آپ اپنی اگلی ڈنر پارٹی میں مہمانوں کو حیران کر سکتے ہیں۔
اگر آپ اپنی مرضی کے مطابق لکڑی کا کٹنگ بورڈ خود بنانے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ صحیح جگہ پر ہیں۔ شروع کرنے میں آپ کی مدد کے لیے ہم نے اس گائیڈ کو اکٹھا کیا ہے۔
اس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
آپ کی ٹول کٹ کو جمع کرنا
اس سے پہلے کہ ہم شروع کریں، آئیے ان تمام ٹولز اور پروڈکٹس کا جائزہ لیں جن کی آپ کو اس پروجیکٹ کے لیے ضرورت ہوگی۔ اپنا کٹنگ بورڈ بنانے کے لیے، آپ درج ذیل مواد استعمال کریں گے:
- اپنی پسند کی لکڑی
- پیمائش کرنے والا ٹیپ اور پنسل
- ٹیبل دیکھا
- لکڑی کا گلو اور برش
- Clamps
- سلیکون یا ربڑ کے پاؤں
- sandpaper کے
- راؤٹر
- معدنی تیل
ہم بعد میں ان ٹولز میں سے ہر ایک کو استعمال کرنے کا طریقہ بتانے جا رہے ہیں؛ سب سے پہلے، آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کس قسم کی لکڑی استعمال کریں گے۔
اپنے کاٹنے والے بورڈ کے لیے صحیح لکڑی کا انتخاب کریں۔
غور کرنے کے لئے خوبصورت لکڑی کی بہت سی اقسام ہیں۔ لیکن ہر لکڑی کاٹنے والے بورڈ کے لیے موزوں نہیں ہے۔ سب سے پہلے، غور کریں کہ آپ بورڈ کو کس چیز کے لیے استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ بنیادی طور پر، اس کا استعمال اجزاء کو کاٹنے اور/یا کھانا پیش کرنے کے لیے کیا جائے گا۔
لہذا، ان 3 خصوصیات کے ساتھ لکڑی تلاش کریں:
- کثافت
- بند دانے دار
- غیر زہریلا۔
چونکہ آپ بورڈ پر تیز چاقو استعمال کریں گے، آپ کو ایسی لکڑی کی ضرورت ہے جو گھنی اور پائیدار ہو۔ نرم لکڑیاں جیسے پائن، ریڈ ووڈس، یا ایف آئی آر چھری کے نشانات دکھائے گی۔
تلاش کرنے کے لئے ایک اور معیار قریبی دانوں والی لکڑی ہے۔ ان مواد میں چھوٹے چھید ہوتے ہیں، جو انہیں بناتے ہیں۔ بیکٹیریا کے لئے کم حساس.
یہ مندرجہ بالا تمام وجوہات کی بناء پر ہے کہ غیر ملکی سخت لکڑی ایک اچھا انتخاب ہے۔
اچھے انتخاب میں شامل ہیں:
- ربڑ کی لکڑی
- مینگو ووڈ
- گاناکاسٹ
- جتوبہ
- قوع
- زیتون
- ببول
- ناریل کی لکڑی
- Eucalyptus
اپنی لکڑی کو دوبارہ دعوی شدہ لکڑی سے تلاش کرنے کی کوشش کریں تاکہ اسے زیادہ سے زیادہ پائیدار طریقے سے حاصل کیا جاسکے۔
آپ کو کن غیر ملکی سخت لکڑیوں سے بچنا چاہئے؟
اگرچہ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ کٹنگ بورڈ کے ساتھ، لکڑی کی کچھ خاص قسمیں ہیں جن سے آپ کو دور رہنا چاہیے۔
آپ کی حفاظت کے لیے، زہریلی لکڑیوں سے بچنا ضروری ہے۔ کچھ غیر ملکی جنگلات میں ایسے کیمیکل ہوتے ہیں جو حساسیت والے لوگوں کے لیے الرجک رد عمل کا سبب بن سکتے ہیں۔ آپ حوالہ دے سکتے ہیں۔ لکڑی کی الرجی اور زہریلے درجات کی یہ فہرست.
ممکنہ الرجین سے آپ کی نمائش کو کم کرنے کے لیے، پہننا یقینی بنائیں دھول سے بچاؤ کا ماسک اگر آپ غیر ملکی لکڑی کے ساتھ کام کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنی لکڑی کو پائیدار طریقے سے منتخب کریں اور ایسی لکڑیوں سے پرہیز کریں جو سماجی اور ماحولیاتی ضوابط کی خلاف ورزیوں سے منسلک ہوں۔
ان وجوہات کی بناء پر، اس سے پرہیز کریں:
- جامنی رنگ کا
- Rosewood
- ٹیک
- رامین۔
- مہوگنی
اپنے بورڈ کو ڈیزائن کرنا
اس سے زیادہ دلچسپ کیا ہے: ایک مزیدار اسنیک پلیٹر، یا شاندار چارکیوٹری بورڈ جس پر اسے پیش کیا جاتا ہے؟ جب آپ اپنے کٹنگ بورڈ کو ڈیزائن کر رہے ہیں، تو آپ ان مقبول طرزوں پر غور کر سکتے ہیں:
کنارے کا اناج
یہ ڈیزائن آپ کے مواد کے پیچیدہ لکڑی کے اناج کو ظاہر کرتا ہے۔ اس میں لکڑی کے متوازی ٹکڑے ہیں جو ایک ساتھ چپکے ہوئے ہیں۔
ایج گرین بورڈ نسبتاً سستی اور بنانے کے لیے آسان ہیں، جو کہ ابتدائی افراد کے لیے بہترین ہے۔ تاہم، وہ چھریوں پر قدرے سخت ہیں۔
اناج کا خاتمہ
یہ تختیاں لکڑی کے کئی ٹکڑوں پر مشتمل ہوتی ہیں، جن میں سے سب کا آخری دانہ اوپر کی طرف ہوتا ہے۔ ایک ہموار بورڈ بنانے کے لیے ٹکڑوں کو ایک ساتھ چپکا دیا جاتا ہے۔
اگر آپ لکڑی کی مختلف اقسام کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ ایک دلکش بساط کا نمونہ بنا سکتے ہیں۔
یہ انداز زیادہ لچکدار ہوتا ہے۔ اناج کے ساتھ کاٹنے کے بجائے، آپ اس کے خلاف کاٹ رہے ہوں گے، جس سے چھریوں پر اناج کاٹنے والے بورڈ نرم ہوجاتے ہیں۔
یہ کہا جا رہا ہے، وہ بھی زیادہ مہنگے ہیں اور بنانے میں وقت لگتے ہیں۔
لکڑی کاٹنا
آپ کا کٹنگ بورڈ کتنا موٹا اور چوڑا ہونا چاہیے؟
استحکام کے لیے، ہم آپ کے کٹنگ بورڈ کو کم از کم 1-1/2 انچ موٹا بنانے کی تجویز کرتے ہیں۔ کٹنگ بورڈ کے معیاری طول و عرض 12" چوڑے اور 24" لمبے ہیں۔
سب سے پہلے، اپنی آنکھوں اور کانوں کی حفاظت کریں۔ اگر آپ کے پاس اپنی ورکشاپ میں وینٹیلیشن کا نظام نہیں ہے، تو کھڑکی کھولنا یقینی بنائیں۔
ٹیبل آری کا استعمال لکڑی کو کاٹنے کا ایک مشہور طریقہ ہے۔. متبادل طور پر، آپ استعمال کر سکتے ہیں a ارا مشین، ایک میٹر آری، یا ایک jigsaw. اس پر منحصر ہے کہ آپ نے کس کٹنگ بورڈ ڈیزائن کا انتخاب کیا ہے، آپ لکڑی کے ہر ٹکڑے کی پیمائش کر سکتے ہیں اور پھر اس کے مطابق اسے تراش سکتے ہیں۔
اس مقام پر، آپ اپنے بورڈ میں ڈرپ یا جوس کی نالی بھی شامل کر سکتے ہیں۔ جب آپ کھانا تیار کر رہے ہوتے ہیں تو اس سے سیالوں کو باہر نکلنے کی جگہ ملتی ہے، جو کسی بھی قسم کی گڑبڑ کو کم کرتا ہے۔
ایک پنسل کے ساتھ اپنے ڈرپ نالی کی جگہ کا خاکہ بنا کر شروع کریں۔ راؤٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ لکڑی میں ½” نالی شامل کر سکتے ہیں (گہرائی اس بنیاد پر مختلف ہوگی کہ آپ کا کٹنگ بورڈ کتنا موٹا ہے)۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ بورڈ کے کناروں کے ارد گرد تھوڑی سی جگہ چھوڑ دیں، جو کسی بھی جوس پر مشتمل ہونے میں مدد کرے گا۔ اپنے راؤٹر کے ساتھ پنسل لائن کی پیروی کریں، اور بار بار اس علاقے پر جائیں جب تک کہ یہ ہموار نہ ہو۔
کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں پاور ٹولز کی اقسام اور ان کے استعمال
لکڑی کو چپکانا
ایک بار جب تمام لکڑی کو سائز میں کاٹ دیا جاتا ہے، یہ سب کچھ ایک ساتھ چپکنے کا وقت ہے. آپ ٹکڑوں کو جوڑنے اور اپنے کٹنگ بورڈ کو جمع کرنے کے لیے لکڑی کا گلو اور کلیمپ استعمال کریں گے۔ پنروک گلو کا انتخاب یقینی بنائیں۔
لکڑی کو چپکنے سے پہلے، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ ہر ٹکڑا ایک ہی موٹائی کا ہو۔ اگر آپ کے پاس ایک منصوبہ سازآپ اسے لکڑی کے ہر ٹکڑے کو برابر بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں (یہ سینڈ پیپر استعمال کرنے سے کہیں زیادہ تیز ہے)۔
اگلا، لکڑی کے ہر ٹکڑے کے درمیان گوند لگانے کے لیے برش کا استعمال کریں۔ لکڑی کے کلیمپ کا استعمال کرتے ہوئے ٹکڑوں کو ایک ساتھ جوڑیں، جس سے ٹکڑوں کو محفوظ طریقے سے چپکنے میں مدد ملے گی۔
وہ کسی بھی اضافی گلو کو بھی نچوڑ لیں گے۔ اسے ہٹانے کے لیے، آپ گیلے کپڑے سے گلو کو صاف کر سکتے ہیں۔
اس مرحلے پر، آپ بورڈ کے نیچے ربڑ یا سلیکون فٹ کو بھی چپک سکتے ہیں۔ جب آپ اسے استعمال کرتے ہیں تو یہ لکڑی کو آپ کے کاؤنٹر ٹاپ کے ارد گرد پھسلنے سے روکے گا۔
سینڈنگ اور فنشنگ
ایک بار جب گلو خشک ہو جائے تو، یہ آپ کے کٹنگ بورڈ پر مکمل ٹچ ڈالنے کا وقت ہے. سطح کو ریت کریں تاکہ یہ ہموار اور ہموار ہو۔ گول شکل بنانے کے لیے آپ بورڈ کے کناروں اور کونوں کو بھی ریت کر سکتے ہیں۔
اب جب کہ بورڈ کی شکل اور سینڈ ہو گئی ہے، اب وقت آگیا ہے کہ تکمیلی ٹچز شامل کریں۔ ہم معدنی تیل کا استعمال کرتے ہوئے لکڑی کو سیل کرنے جا رہے ہیں.
معدنی تیل کی کوٹنگ آپ کے بورڈ کو چاقو کے نشانوں سے محفوظ رکھے گی اور اس کے خوبصورت غیر ملکی لکڑی کے اناج کو نمایاں کرے گی۔ کھانے سے محفوظ تیل کا انتخاب یقینی بنائیں۔
وقت کے ساتھ، کٹنگ بورڈ خشک ہو جائے گا؛ آپ معدنی تیل کو ضرورت کے مطابق دوبارہ لگا سکتے ہیں۔ آپ کے منتخب کردہ پروڈکٹ پر منحصر ہے، اسے مکمل طور پر خشک ہونے میں ایک دن لگ سکتا ہے۔
آخر میں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اپنے کٹنگ بورڈ کو کبھی بھی ڈش واشر میں نہ رکھیں، یا اسے پانی میں بھگو دیں۔ ایسا کرنے سے لکڑی ٹوٹ جائے گی اور ٹوٹ جائے گی۔
جب آپ کو اسے صاف کرنے کی ضرورت ہو تو اسے گرم پانی سے دھولیں اور ڈش صابن سے رگڑیں۔
حتمی نوٹ
ایک غیر ملکی لکڑی کاٹنے والا بورڈ بنانے کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اسے تقریباً ہر روز استعمال کریں گے۔ کھانے کی تیاری سے لے کر سنیک ٹرے پیش کرنے تک، یہ بورڈز ورسٹائل، پائیدار اور کارآمد ہیں۔
وہ کسی بھی باورچی خانے میں ایک اہم ہیں! ہمیں امید ہے کہ یہ گائیڈ آپ کو اپنے اگلے لکڑی کے کام کے منصوبے کو شروع کرنے میں مدد کرے گا۔
یہاں ایک اور ہے گھر پر آزمانے کے لیے تفریحی DIY پروجیکٹ: ایک Wooden Puzzle Cube
میں Joost Nusselder ہوں، Tools Doctor کا بانی، مواد مارکیٹر، اور والد۔ مجھے نئے آلات آزمانا پسند ہے، اور میں اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر 2016 سے گہرائی سے بلاگ مضامین تخلیق کر رہا ہوں تاکہ وفادار قارئین کو ٹولز اور کرافٹنگ ٹپس کے ساتھ مدد مل سکے۔
