Oshxonani kesish taxtasisiz tasavvur qilish qiyin. Ular nafaqat ovqat tayyorlash uchun zarur, balki kesish taxtalari san'at asari bo'lishi mumkin. Ular, ayniqsa, ekzotik qattiq yog'ochlardan foydalansangiz, chiroyli yog'och donini ko'rsatadi.
Siz foydalanadigan yog'ochdan tortib, uni shakllantirish usuligacha kesish taxtasini deyarli cheksiz sozlashingiz mumkin. Yaratish orqali jonli qirrali hunarmandchilik va charcuterie taxtalari, siz keyingi kechki ovqat ziyofatida mehmonlarni hayratda qoldirishingiz mumkin.
Agar siz o'zingizning ekzotik yog'ochni kesish taxtasini yasamoqchi bo'lsangiz, siz to'g'ri joydasiz. Ishni boshlashingizga yordam berish uchun biz ushbu qo‘llanmani jamladik.
Ushbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Asboblar to'plamini yig'ish
Boshlashdan oldin, keling, ushbu loyiha uchun kerak bo'ladigan barcha vositalar va mahsulotlarni ko'rib chiqaylik. Kesish taxtasini yaratish uchun siz quyidagi materiallardan foydalanasiz:
- Siz tanlagan yog'och
- O'lchov lentasi va qalam
- Jadval ko'rdim
- Yog'och elim va cho'tka
- Kelepçeler
- Silikon yoki kauchuk oyoqlar
- Zımpara
- Router
- Mineral moy
Bu vositalarning har birini qanday ishlatishni keyinroq tushuntiramiz; Birinchidan, siz qaysi turdagi yog'ochdan foydalanmoqchi ekanligingizni hal qilishingiz kerak.
Kesish taxtasi uchun to'g'ri yog'ochni tanlash
Chiroyli yog'ochlarning ko'p turlarini hisobga olish kerak. Lekin har bir yog'och kesish taxtasi uchun mos emas. Birinchidan, taxtadan nima maqsadda foydalanishni rejalashtirayotganingizni ko'rib chiqing. Asosan, u ingredientlarni maydalash va/yoki ovqatga xizmat qilish uchun ishlatiladi.
Shuning uchun, quyidagi 3 sifatga ega bo'lgan yog'ochni qidiring:
- Zichlik
- Yopiq donador
- Zaharli emas
Doskada o'tkir pichoqlarni ishlatganingiz uchun sizga zich va bardoshli yog'och kerak bo'ladi. Qarag'ay, qizil daraxt yoki archa kabi yumshoq daraxtlar pichoq izlarini ko'rsatadi.
Izlash kerak bo'lgan yana bir sifat - yaqin donli o'rmonlar. Ushbu materiallar kichikroq teshiklarga ega bo'lib, ularni yaratadi bakteriyalarga nisbatan kamroq sezgir.
Yuqoridagi barcha sabablarga ko'ra ekzotik qattiq daraxtlar juda yaxshi tanlovdir.
Yaxshi tanlovga quyidagilar kiradi:
- Rubberwood
- Mangowood
- Guanacaste
- Jatoba
- Koa
- Olive
- Akasiya
- Hindiston yong'og'i yog'ochi
- evkalipt
Iloji boricha barqaror bo'lishi uchun uni qayta ishlangan yog'ochdan topishga harakat qiling.
Qanday ekzotik qattiq daraxtlardan qochish kerak?
Shuni yodda tutingki, kesish taxtasi bilan siz yog'ochning ayrim turlaridan qochishingiz kerak.
Xavfsizligingiz uchun zaharli o'rmonlardan qochish muhimdir. Ba'zi ekzotik yog'ochlarda sezgirligi bo'lganlar uchun allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan kimyoviy moddalar mavjud. murojaat qilishingiz mumkin yog'och allergiyalari va toksiklik darajalarining ushbu ro'yxati.
Potentsial allergenlarga ta'sir qilishni kamaytirish uchun, albatta, kiyib oling chang niqobi ekzotik yog'och bilan ishlashni tanlasangiz.
Bundan tashqari, yog'ochni barqaror ravishda tanlaganingizga ishonch hosil qiling va ijtimoiy va ekologik qoidalarni buzish bilan bog'liq bo'lgan o'rmonlardan qoching.
Ushbu sabablarga ko'ra, quyidagilardan saqlaning:
- Binafsha yurak
- Gulzor
- Tik
- Ramin
- Maun
Kengashingizni loyihalash
Qaysi qiziqarliroq: mazali gazak laganmi yoki u taqdim etiladigan ajoyib charkuterie taxtasimi? Kesish taxtasini loyihalashda siz ushbu mashhur uslublarni ko'rib chiqishingiz mumkin:
Chet donasi
Ushbu dizayn materialingizning murakkab yog'och donini namoyish etadi. Unda bir-biriga yopishtirilgan parallel yog'och qismlari mavjud.
Edge don taxtalari nisbatan arzon va sodda, bu yangi boshlanuvchilar uchun juda mos keladi. Biroq, ular pichoqlarga nisbatan biroz qattiqroq.
Yakuniy don
Ushbu taxtalar bir nechta yog'och bo'laklardan iborat bo'lib, ularning barchasi uchi yuqoriga qaragan. Bir tekis taxta yaratish uchun qismlar bir-biriga yopishtirilgan.
Agar siz turli xil yog'och turlarini tanlasangiz, siz ko'zni qamashtiradigan shashka naqshini yaratishingiz mumkin.
Ushbu uslub ko'proq chidamli bo'lishga intiladi; don bilan kesish o'rniga, siz unga qarshi kesasiz, bu esa so'nggi don kesish taxtalarini pichoqlarga yumshoqroq qiladi.
Aytishlaricha, ular qimmatroq va ishlab chiqarish ko'p vaqt talab etadi.
Yog'ochni kesish
Sizning kesish taxtangiz qanchalik qalin va keng bo'lishi kerak?
Barqarorlik uchun kesish taxtangizni kamida 1-1/2 dyuym qalinlikda qilishni tavsiya etamiz. Kesish taxtasi uchun standart o'lchamlar kengligi 12 dyuym va uzunligi 24 dyuym.
Birinchidan, ko'zlaringiz va quloqlaringizni himoya qiling. Agar ustaxonangizda shamollatish tizimi bo'lmasa, derazani ochishga ishonch hosil qiling.
Stol arrasidan foydalanish yog'ochni kesishning mashhur usuli hisoblanadi. Shu bilan bir qatorda, a dan foydalanishingiz mumkin doira arra, miter arra yoki jigsa. Qaysi kesish taxtasi dizaynini tanlaganingizga qarab, har bir yog'och qismini o'lchashingiz va keyin uni mos ravishda kesishingiz mumkin.
Shu nuqtada, shuningdek, taxtangizga tomchilab yoki sharbatli truba qo'shishingiz mumkin. Bu oziq-ovqat tayyorlayotganda suyuqlikning oqishi uchun joy beradi, bu esa har qanday tartibsizlikni kamaytiradi.
Qalam bilan trubangizning joylashishini eskizdan boshlang. Routerdan foydalanib, siz yog'ochga ½ dyuymli truba qo'shishingiz mumkin (chuqurlik kesish taxtasining qalinligiga qarab o'zgaradi).
Doskaning chetlari atrofida bir oz bo'sh joy qoldirganingizga ishonch hosil qiling, bu har qanday sharbatlarni o'z ichiga olishga yordam beradi. Routeringiz bilan qalam chizig'ini kuzatib boring va silliq bo'lguncha maydon bo'ylab qayta-qayta o'ting.
haqida batafsil ma'lumot elektr asboblar turlari va ulardan foydalanish
Yog'ochni yopishtirish
Barcha yog'och o'lchamiga qarab kesilgandan so'ng, hamma narsani yopishtirish vaqti keldi. Parchalarni biriktirish va kesish taxtangizni yig'ish uchun siz yog'och elim va qisqichlardan foydalanasiz. Suv o'tkazmaydigan elim tanlashga ishonch hosil qiling.
Yog'ochni yopishtirishdan oldin, har bir bo'lak bir xil qalinlikda ekanligiga ishonch hosil qilish muhimdir. Agar bor bo'lsa planer, siz undan har bir yog'och bo'lagini tekis qilish uchun foydalanishingiz mumkin (bu zımpara ishlatishdan ko'ra ancha tezroq).
Keyinchalik, har bir yog'och bo'lagi orasiga elim qo'llash uchun cho'tkadan foydalaning. Yog'och qisqichlar yordamida qismlarni bir-biriga bog'lab qo'ying, bu qismlarni mahkam yopishtirishga yordam beradi.
Ular ortiqcha elimni ham siqib chiqaradi; uni olib tashlash uchun siz elimni nam mato bilan artib olishingiz mumkin.
Ushbu bosqichda siz kauchuk yoki silikon oyoqlarni ham taxtaning pastki qismiga yopishtirishingiz mumkin. Bu yog'ochni ishlatish paytida stol usti atrofida sirpanib ketishining oldini oladi.
Zımpara va pardozlash
Yelim quriganidan so'ng, kesish taxtasiga oxirgi ishlov berish vaqti keldi. Sirtni silliq va tekis bo'lishi uchun silliqlang. Bundan tashqari, yumaloq ko'rinish yaratish uchun taxtaning qirralari va burchaklarini silliqlashingiz mumkin.
Endi taxta shakllangan va silliqlangan bo'lsa, oxirgi ishlov berish vaqti keldi. Biz yog'ochni mineral moy bilan yopishtiramiz.
Mineral moy bilan qoplangan qoplama taxtangizni pichoq izlaridan himoya qiladi va uning go'zal ekzotik yog'och donasi bilan ajralib turadi. Oziq-ovqat uchun xavfsiz moyni tanlaganingizga ishonch hosil qiling.
Vaqt o'tishi bilan kesish taxtasi quriydi; mineral moyni kerak bo'lganda qayta qo'llashingiz mumkin. Siz tanlagan mahsulotga qarab, to'liq quritish uchun bir kun kerak bo'lishi mumkin.
Nihoyat, kesish taxtangizni hech qachon idishlarni yuvish mashinasiga qo'ymang yoki uni suvga botirmang. Bunday qilish yog'ochning burishishi va yorilishiga olib keladi.
Uni tozalash kerak bo'lganda, uni issiq suv bilan yuvib tashlang va idish-tovoq sovuni bilan artib oling.
Yakuniy eslatma
Ekzotik yog'ochni kesish taxtasini yasashning eng yaxshi tomoni shundaki, siz uni deyarli har kuni ishlatasiz. Oziq-ovqatlarni tayyorlashdan tortib, snack tovoqlar uchun xizmat qilishgacha, bu taxtalar ko'p qirrali, bardoshli va qulaydir.
Ular har qanday oshxonaning asosiy qismidir! Umid qilamizki, ushbu qo'llanma keyingi yog'ochga ishlov berish loyihangizni boshlashingizga yordam beradi.
Mana yana bir uyda sinab ko'rish uchun qiziqarli DIY loyihasi: yog'och jumboq kubi
Men Joost Nusselderman, Tools Doctor asoschisi, kontent sotuvchisi va otam. Men yangi jihozlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'raman va jamoam bilan birgalikda 2016 yildan beri sodiq o'quvchilarga asboblar va hunarmandchilik bo'yicha maslahatlar bilan yordam berish uchun chuqur blog maqolalarini yarataman.
