很难想象没有砧板的厨房。 它们不仅对准备食物至关重要，而且砧板也可以是艺术品。 它们显示出美丽的木纹，尤其是当您使用异国情调的硬木时。
您几乎可以无休止地定制切菜板，从您使用的木材到您塑造它的方式。 通过创建 活边工艺和熟食板，您可以在下一次晚宴上让客人大吃一惊。
如果您有兴趣制作自己的异国情调的木砧板，那么您来对地方了。 我们整理了本指南以帮助您入门。
组装你的工具包
在开始之前，让我们回顾一下此项目所需的所有工具和产品。 要制作切菜板，您将使用以下材料：
稍后我们将解释如何使用这些工具； 首先，您需要决定要使用哪种木材。
为您的砧板选择合适的木材
有许多类型的美丽木材需要考虑。 但并非每种木材都适合做砧板。 首先，考虑一下您计划使用该板的目的。 首先，它将用于切碎配料和/或提供食物。
因此，寻找具有以下 3 种品质的木材：
- 密度
- 细粒度
- 无毒
由于您将在板上使用锋利的刀具，因此您需要致密且耐用的木材。 松树、红杉或冷杉等软木会出现刀痕。
另一个需要寻找的品质是细密的木材。 这些材料具有较小的孔隙，使它们 对细菌不太敏感.
正是由于上述所有原因，异国情调的硬木是一个不错的选择。
好的选择包括：
- 橡胶木
- 芒果木
- 瓜
- 贾托巴
- 兴亚
- 橄榄色
- 刺槐
- 椰子木
- 桉树
尝试从再生木材中找到您的木材，以尽可能可持续地采购它。
您应该避免使用哪些异国情调的硬木？
但请记住，使用砧板时，您应该避开某些类型的木材。
为了您的安全，避免使用有毒木材很重要。 一些异国情调的木材含有化学物质，可能会对敏感的人造成过敏反应。 你可以参考 这份木材过敏和毒性等级列表.
为减少接触潜在过敏原，请务必佩戴 防尘口罩 如果您选择使用异国木材。
此外，请确保您以可持续的方式选择木材，并避免使用与违反社会和环境法规有关的木材。
由于这些原因，请避开：
- 紫心
- 红木
- 柚木
- 拉敏
- 红木
设计你的电路板
更令人兴奋的是：美味的小吃拼盘，还是令人惊叹的熟食板？ 在设计切菜板时，您可能会考虑以下流行款式：
边纹
这种设计展示了材料的复杂木纹。 它具有胶合在一起的平行木块。
边缘纹理板相对实惠且制作简单，非常适合初学者。 然而，他们对刀有点强硬。
端粒
这些木板由几块木头组成，所有木头都朝上。 将碎片粘合在一起以形成一个光滑的板。
如果您选择不同类型的木材，您可以创建一个引人注目的棋盘格图案。
这种风格往往更有弹性； 不是用谷物切割，而是靠着它切割，这使得末端谷物切割板在刀具上更温和。
话虽如此，它们的制造成本也更高，也更耗时。
切割木头
你的砧板应该有多厚和多宽？
为了稳定性，我们建议您的砧板至少有 1-1/2 英寸厚。 砧板的标准尺寸是 12 英寸宽和 24 英寸长。
首先，保护好眼睛和耳朵。 如果您的车间没有通风系统，请务必打开窗户。
使用台锯是切割木材的一种流行方式. 或者，您可以使用 圆锯、斜切锯或拼图。 根据您选择的切菜板设计，您可以测量每块木头，然后进行相应的修剪。
此时，您还可以在板上添加滴水或果汁槽。 这为您在准备食物时流出的液体提供了空间，从而最大限度地减少了任何混乱。
首先用铅笔画出滴水槽的位置。 使用路由器，您可以在木头上添加一个 ½” 凹槽（深度会根据您的砧板的厚度而有所不同）。
一定要在板的边缘留一点空间，这将有助于容纳任何果汁。 用你的路由器沿着铅笔线，反复检查该区域，直到它变得光滑。
进一步了解 电动工具的种类及其用途
粘合木头
一旦所有的木头都被切割成合适的尺寸，就该把所有的东西粘在一起了。 你将使用木胶和夹子来连接碎片并组装你的砧板。 一定要选择防水胶。
在粘合木材之前，确保每块木材的厚度相同是很重要的。 如果你有 刨床，你可以用它把每一块木头都弄平（比用砂纸快很多）。
接下来，用刷子在每块木头之间涂上胶水。 使用木夹将碎片连接在一起，这将有助于碎片牢固地粘附。
他们还会挤出多余的胶水； 要去除它，您可以用湿布擦掉胶水。
在这个阶段，您还可以将橡胶或硅胶脚粘在板的底部。 这将防止木材在您使用时从台面上滑落。
打磨和整理
一旦胶水干了，就该在砧板上进行最后的润色了。 打磨表面，使其光滑平整。 您还可以打磨板的边缘和角落以创建圆润的外观。
现在木板已经成型和打磨，是时候添加最后的润色了。 我们要用矿物油密封木头。
矿物油涂层将保护您的木板免受刀痕的影响，并使其美丽的异国木纹脱颖而出。 一定要选择食品安全的油。
随着时间的推移，砧板会变干； 您可以根据需要重新涂抹矿物油。 根据您选择的产品，可能需要一天时间才能完全干燥。
最后，确保永远不要将切菜板放入洗碗机或将其浸泡在水中。 这样做会导致木材翘曲和开裂。
当您需要清洁时，只需用热水冲洗并用洗洁精擦洗即可。
最后的说明
制作异国情调的木砧板最好的部分是您几乎每天都会使用它。 从准备食物到提供零食托盘，这些板用途广泛、耐用且方便。
它们是任何厨房的主食！ 我们希望本指南可以帮助您开始下一个木工项目。
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我是 Joost Nusselder，Tools Doctor 的创始人、内容营销人员和父亲。 我喜欢尝试新设备，自 2016 年以来，我一直与我的团队一起创建深入的博客文章，以帮助忠实的读者提供工具和制作技巧。
